Precios de productos agrícolas al 28 de febrero de 2025: Café rebota, pimienta se mantiene estable

DNVN - Hoy, 28 de febrero de 2025, los precios de los productos agrícolas registraron un nuevo aumento en el precio del café, alcanzando un promedio de 130.500 VND/kg, un incremento de 1.500 VND/kg con respecto al día anterior. Mientras tanto, la pimienta se mantuvo estable tras varias sesiones de ajuste a la baja. Actualmente, el precio promedio de compra de la pimienta en zonas clave fluctúa en 157.800 VND/kg.

Los precios del café aumentan drásticamente

En el parqué de Londres, a las 5:00 a. m. del 28 de febrero de 2025, los precios del café Robusta revirtieron su tendencia y bajaron con respecto a la sesión anterior, disminuyendo entre 28 y 36 USD/tonelada, fluctuando entre 5202 y 5376 USD/tonelada. En concreto, el precio del contrato para entrega en mayo de 2025 alcanzó los 5376 USD/tonelada (una caída de 34 USD/tonelada), el contrato para entrega en julio de 2025 se situó en 5337 USD/tonelada (una caída de 36 USD/tonelada), el contrato para entrega en septiembre de 2025 bajó a 5282 USD/tonelada (una caída de 34 USD/tonelada) y el contrato para entrega en noviembre de 2025 bajó a 5202 USD/tonelada (una caída de 28 USD/tonelada).

En la Bolsa de Valores de Nueva York, al cierre de la sesión bursátil, los precios del café Arábica continuaron bajando por cuarta sesión consecutiva, con una caída de entre 0,05 y 1,60 centavos/lb, fluctuando entre 344,65 y 373,60 centavos/lb. En concreto, el contrato con entrega en mayo de 2025 cerró en 373,60 centavos/lb (1,60 centavos/lb menos), el contrato con entrega en julio de 2025 bajó a 364,75 centavos/lb (0,85 centavos/lb menos), el contrato con entrega en septiembre de 2025 alcanzó los 355,95 centavos/lb (0,55 centavos/lb menos) y el contrato con entrega en diciembre de 2025 se mantuvo en 344,65 centavos/lb (0,05 centavos/lb menos).

Además, el mercado brasileño del café Arábica también registró su cuarta caída consecutiva, con una disminución que osciló entre 1,10 y 5,45 USD/tonelada, fluctuando entre 439,70 y 460,00 USD/tonelada. En concreto, el contrato con entrega en marzo de 2025 bajó a 460,00 USD/tonelada (una caída de 3,50 USD/tonelada), el contrato con entrega en mayo de 2025 bajó a 458,00 USD/tonelada (una caída de 4,75 USD/tonelada), el contrato con entrega en julio de 2025 registró 457,95 USD/tonelada (una caída de 1,10 USD/tonelada) y el contrato con entrega en septiembre de 2025 cerró en 439,70 USD/tonelada (una caída de 5,45 USD/tonelada).

Los precios internos del café actualizados a las 5:00 a.m. del 28 de febrero de 2025 mostraron una tendencia al alza, alcanzando un promedio de VND 130.500/kg, un aumento de VND 1.500/kg en comparación con la sesión anterior.

En las Tierras Altas Centrales, el precio del café aumentó en 1500 VND/kg, alcanzando el precio máximo de compra en 130 500 VND/kg. En concreto, el precio del café en Dak Lak es actualmente de 130 500 VND/kg, mientras que en Lam Dong es de 128 500 VND/kg, en Gia Lai es de 130 500 VND/kg y en Dak Nong también se registraron 130 500 VND/kg.

El incremento de los precios internos del café refleja el equilibrio entre la oferta y la demanda, en un contexto en que la oferta interna muestra señales de disminuir gradualmente.

Además, el fortalecimiento del dólar estadounidense está ejerciendo presión sobre muchas materias primas, incluido el café. El índice del dólar estadounidense (DXY) ha subido hasta los 106,5 puntos, y los rendimientos de los bonos del Tesoro a 2 y 10 años también han registrado aumentos. Esto ha llevado a los operadores a predecir un posible ajuste a la baja de los precios, especialmente tras la fuerte subida de principios de 2025, cuando el mercado alcanzó un máximo histórico de casi 4,3 dólares por libra a principios de este mes.

Los precios de la pimienta se mantienen estables

Al momento de la actualización a las 5:00 a. m. del 28 de febrero de 2025, el mercado nacional de pimienta se mantuvo estable, fluctuando y manteniéndose en un nivel alto tras numerosos ajustes previos. Actualmente, el precio promedio de compra de pimienta en zonas clave alcanzó los 157.800 VND/kg.

En concreto, los precios de la pimienta en Gia Lai no han variado respecto a la sesión anterior, manteniéndose actualmente en 157.000 VND/kg.

Mientras tanto, los precios de la pimienta en Ba Ria - Vung Tau y Binh Phuoc se mantuvieron estables, sin nuevas fluctuaciones. Actualmente, el precio de compra en estas dos provincias es de 157.000 VND/kg.

En Dak Lak y Dak Nong, los precios de la pimienta se mantuvieron sin cambios en comparación con la ligera disminución de la sesión anterior, y el precio de compra actual alcanzó los 159.000 VND/kg.

Según una actualización de la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) a las 5:00 a.m. del 28 de febrero de 2025, el mercado mundial de la pimienta continuó estabilizándose después de altibajos anteriores.

En concreto, el IPC registró el precio de la pimienta negra indonesia de Lampung en 7,318 USD/tonelada, mientras que la pimienta blanca de Muntok se cotizó en 10,074 USD/tonelada.

El mercado de la pimienta de Malasia tiende a permanecer estable: el precio de la pimienta negra ASTA del país fluctúa actualmente en 9.500 dólares la tonelada, mientras que el de la pimienta blanca ASTA se sitúa en 12.000 dólares la tonelada.

En Brasil, tras registrar un ligero incremento anteriormente, los precios de la pimienta también se mantuvieron estables, situándose el precio de compra actual en 6.850 USD/tonelada.

En el mercado vietnamita de exportación de pimienta, tras el fuerte aumento previo, los precios de la pimienta se mantuvieron estables. En concreto, el precio de la pimienta negra de 500 g/l exportada desde Vietnam alcanzó los 6900 USD/tonelada, mientras que la de 550 g/l se cotizó a 7100 USD/tonelada. Las exportaciones de pimienta blanca se sitúan actualmente en 9900 USD/tonelada.

Si bien los precios nacionales del pimiento no han fluctuado mucho, el mercado de exportación ha registrado un crecimiento significativo. Según el Sr. Ho Tri Nhuan, director de Gohan Company Limited, la demanda de pimiento en EE. UU. en 2024 aumentó un 5 %. Sin embargo, las compras a los importadores aumentaron drásticamente entre un 30 % y un 40 % debido a la preocupación de que los precios sigan subiendo. Esto dificulta que las empresas exportadoras firmen contratos a largo plazo a precios inferiores a los reales, lo que genera el riesgo de pérdidas ante un aumento repentino y brusco de los precios.

Se prevé que, en el segundo trimestre de 2025, China podría aumentar sus compras de pimienta de Vietnam durante la temporada principal de cosecha. Mientras tanto, Estados Unidos podría ajustar su ritmo de importación debido a los grandes inventarios del año anterior. Si China realmente aumenta sus importaciones según lo previsto, los precios internos de la pimienta podrían recuperarse pronto, poniendo fin a la actual tendencia a la baja.

Aunque el mercado aún se encuentra en fase de ajuste, los precios de exportación de pimienta siguen aumentando, lo que ayuda a los agricultores a anticipar una próxima recuperación. Sin embargo, es necesario calcular cuidadosamente las reservas para limitar los riesgos ante las fluctuaciones impredecibles del mercado mundial.

Lan Le (t/h)

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-28-2-2025-ca-phe-bat-tang-tro-lai-ho-tieu-on-dinh/20250228095833973