DNVN - El 5 de marzo de 2025, los precios internos del café registraron un fuerte aumento de VND 2.800 - 3.000/kg, elevando el precio promedio de compra a VND 132.900/kg. Mientras tanto, los precios de la pimienta mantuvieron la tendencia alcista del día anterior, sin embargo, los movimientos de precios en las distintas localidades fueron diferentes.
El café sale con fuerza
En la Bolsa de Londres, a las 5:00 horas del 5 de marzo de 2025, los precios del café Robusta continuaron aumentando de manera impresionante en comparación con la sesión anterior, ajustándose de 142 - 159 USD/tonelada, fluctuando entre 5.258 - 5.650 USD/tonelada. En concreto, el precio de transacción para mayo de 2025 alcanzó los 5.645 USD/tonelada (subió 159 USD/tonelada), el plazo de julio de 2025 se situó en 5.599 USD/tonelada (subió 155 USD/tonelada), el de septiembre de 2025 alcanzó los 5.523 USD/tonelada (subió 144 USD/tonelada) y el plazo de noviembre de 2025 cerró en 5.424 USD/tonelada (subió 142 USD/tonelada).
De manera similar, los precios del café arábico en el parqué de Nueva York también tuvieron un avance significativo en comparación con la sesión anterior, con un aumento de 8 - 11,75 centavos / lb, los niveles de negociación fluctuaron entre 356,30 - 401,55 centavos / lb. En concreto, el plazo de mayo de 2025 está en 398,40 centavos/lb (un aumento de 11,75 centavos/lb), el plazo de julio de 2025 está en 387,70 centavos/lb (un aumento de 9,50 centavos/lb), el plazo de septiembre de 2025 está en 377,55 centavos/lb (un aumento de 8,15 centavos/lb) y el plazo de diciembre de 2025 está en 365,75 centavos/lb (un aumento de 8 centavos/lb).
En el mercado brasileño, después de la sesión matutina del 5 de marzo, los precios del café arábico tuvieron un ligero ajuste entre plazos de entrega, fluctuando entre 445,00 - 464,00 USD/tonelada. En concreto, el plazo de marzo de 2025 alcanzó los 461,25 USD/tonelada (bajando 2,25 USD/tonelada), el de mayo de 2025 se situó en 461,50 USD/tonelada (bajando 0,40 USD/tonelada), el de julio de 2025 se situó en 457,95 USD/tonelada y el de septiembre de 2025 aumentó hasta los 445,00 USD/tonelada (subiendo 1,30 USD/tonelada).
Actualizado a las 5:00 a.m. del 5 de marzo de 2025, los precios del café en la región del Altiplano Central aumentaron drásticamente de 2.800 a 3.000 VND/kg, lo que elevó el precio promedio de compra a 132.900 VND/kg.
Los detalles en algunas localidades son los siguientes: Dak Lak registró un precio de 133.000 VND/kg, Lam Dong alcanzó 131.000 VND/kg, Gia Lai tuvo un precio de 132.800 VND/kg, mientras que Dak Nong también compraba a 133.000 VND/kg.
El Sr. Nguyen Nam Hai, presidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA), comentó: “En febrero de 2025, las exportaciones de café de Vietnam alcanzaron las 193.031 toneladas, generando más de 1.080 millones de dólares”.
Por primera vez, el volumen de exportación de café de Vietnam superó los 1.000 millones de dólares en tan solo un mes. Este resultado se logró gracias al mayor incremento del volumen de exportación desde el inicio de la temporada de cosecha (a partir de octubre de 2024), que oscila entre 50.000 y 155.000 toneladas/mes. Al mismo tiempo, los precios de exportación del café también se mantuvieron altos, promediando 5.596 dólares/tonelada, incluyendo los productos procesados.
En los dos primeros meses de 2025, el volumen total de las exportaciones de café alcanzó las 343.331 toneladas, con un valor de facturación de más de 1.870 millones de dólares. De las cuales, las exportaciones de grano de café alcanzaron las 315.615 toneladas, ingresando más de 1.650 millones de dólares. Aunque la producción disminuyó un 14,8% en comparación con el mismo período del año pasado, el valor de las exportaciones aumentó marcadamente un 50%.
La pimienta continúa su tendencia al alza
Actualizado a las 5:00 a.m. del 5 de marzo de 2025, los precios internos del pimiento continuaron aumentando en comparación con la sesión comercial anterior, pero los movimientos de precios entre localidades fueron diferentes. Actualmente, el precio promedio de compra de pimienta en áreas clave es de 158.300 VND/kg.
En Gia Lai , los precios de la pimienta se mantuvieron estables en comparación con la sesión anterior, cotizando actualmente a 157.000 VND/kg.
De manera similar, el mercado de Binh Phuoc fluctuó poco y el precio de compra de la pimienta se mantuvo en 150.000 VND/kg. En Dak Nong, los precios de la pimienta se mantuvieron sin cambios respecto a la sesión anterior, situándose en 159.200 VND/kg.
Solo en el área de Dak Lak, hubo un ligero aumento de 200 VND/kg en comparación con ayer, actualmente el precio de la pimienta aquí alcanzó los 159.200 VND/kg.
Ba Ria – Vung Tau es la localidad que registró el mayor aumento, con un rango de ajuste de 1.000 VND/kg en comparación con la sesión anterior, llevando el precio de la pimienta a 158.000 VND/kg.
Según un informe de la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), actualizado a las 5:00 a.m. del 5 de marzo de 2025, el mercado mundial de la pimienta sigue en aumento, y los precios de la pimienta en Indonesia continúan aumentando de 28 a 39 USD/tonelada. Mientras tanto, otros mercados se mantuvieron estables.
Los detalles de los precios de la pimienta en Indonesia son los siguientes: la pimienta negra Lampung alcanzó los 7.328 USD/tonelada (un aumento de 28 USD/tonelada), la pimienta blanca Muntok alcanzó los 10.175 USD/tonelada (un aumento de 39 USD/tonelada).
El mercado de Malasia se mantuvo estable, con precios de pimienta negra ASTA de USD 9.700/tonelada y pimienta blanca ASTA de USD 12.200/tonelada.
En Brasil, los precios de la pimienta, tras un ligero ajuste previo, se mantienen estables en 6.850 USD/tonelada.
Los precios de exportación de pimienta de Vietnam tienden a ser estables y disminuir ligeramente. Actualmente, la pimienta negra de 500 g/l se comercializa a 6.900 USD/tonelada, la de 550 g/l a 7.100 USD/tonelada, mientras que la pimienta blanca se cotiza a 9.900 USD/tonelada.
Desde principios de 2025, los precios internos de la pimienta han aumentado considerablemente, con una amplitud de 10.000 - 12.000 VND/kg. Sólo en febrero, los precios de la pimienta aumentaron entre 10.000 y 11.000 VND/kg, lo que sitúa el precio actual entre 157.000 y 159.000 VND/kg. En comparación con el mismo período del año pasado, los precios del pimiento nacional aumentaron entre un 65 y un 70%.
La principal razón del aumento de los precios de la pimienta es la fuerte disminución de la superficie cultivada durante la última década, ya que los agricultores cambiaron a otros cultivos como el café y el durian. Al mismo tiempo, la demanda de consumo de mercados importantes como Europa y Estados Unidos está aumentando significativamente.
El fuerte aumento de los precios de la pimienta ha ayudado a los agricultores a mejorar sus ingresos y recuperar la confianza en el cultivo que una vez fue conocido como el "oro negro" de las Tierras Altas Centrales. Para el desarrollo sostenible, Gia Lai tiene como objetivo mantener un área de cultivo de pimiento de aproximadamente 8.500 a 10.000 hectáreas, centrándose en el desarrollo de áreas de producción a gran escala...
Lan Le (t/h)
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Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-5-3-2025-ca-phe-tang-vot-ho-tieu-tiep-tuc-di-len/20250305082447536
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