Descifrando el fenómeno de Son La convirtiéndose en el granero de frutas del Noroeste

El Sr. Tran Van Loc, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Hung Loc, cosecha frutales de longan de alta calidad que cumplen con los estándares de exportación. Foto: C.TUỆ

Hubo un tiempo en que Son La era la capital del cultivo de maíz, con el dicho «el maíz sube la montaña, la montaña se inclina», y las estaciones eran impredecibles, alternando entre escasez y abundancia. Pero ahora el maíz ha cedido terreno al mango, la chirimoya, el longan, la pitahaya, la fresa… de modo que cada hectárea puede generar cientos de millones o incluso miles de millones de dongs para los agricultores.

Agricultores internacionales en Son La

El Sr. Tran Van Loc, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Hung Loc (Comuna de Chieng Khuong, Distrito de Song Ma, Son La), llevó seis cajas de mangos a China para su venta. Cada caja pesaba solo 20 kilos, y le pidió a un amigo chino que las llevara a seis tiendas en seis lugares distintos de China para probar la aceptación del público.

¡En menos de unas pocas docenas de minutos, se agotaron los mangos! El dueño de la tienda envió un mensaje de texto pidiendo más. Esta es la variedad de mango australiana que el Sr. Loc injertó en 2000 árboles de mango taiwanés de casi diez años de antigüedad en su jardín.

El Sr. Loc afirmó que la nueva variedad de mango y el nuevo proceso de cultivo que ha investigado y aplicado durante los últimos dos años han dado excelentes resultados. Cada fruto es de color amarillo dorado, redondo, con un tono similar al de los mangos de plástico y sin manchas en la piel. “Solo tengo media hectárea, pero este año coseché seis toneladas. Y lo más importante es que el precio en la finca llegó a alcanzar los 18.000 VND/kg”, declaró el Sr. Loc.

El plan de este anciano agricultor de montaña es exportar el primer contenedor de mangos a China la próxima temporada. En los próximos tres años, exportará al menos tres contenedores (unas 60 toneladas) de mangos de alta calidad a ese mercado de mil millones de personas.

El señor Loc lleva décadas trabajando con longan, cultivando árboles de alta calidad para obtener precios elevados, con el objetivo de exportarlos. Ha invertido dinero viajando por todo Hung Yen, Hanoi , asistiendo a cursos y clases de capacitación en la Academia Agrícola de Hanoi para aprender a injertar, propagar y cuidar el longan.

Aún se conserva la variedad de longan "Mien Thiet" (una variedad injertada originaria de Hung Yen) que el Sr. Loc vendió al inicio de la temporada pasada a 48.000 VND/kg. El Sr. Loc cortó un racimo de longanes, lo agitó frente a él y explicó: "Con los cuidados que le doy, se pueden obtener entre 40 y 60 longanes por kilo. Esta es la variedad más cara, y los clientes extranjeros compiten por comprarla".

El tipo dos tiene entre 60 y 85 frutos por kilo. Este tipo es el más exportado, mientras que el tipo tres, con más de 85 frutos por kilo, se utiliza para el longan. Sin embargo, la fruta debe ser brillante y estar completamente libre de hongos y enfermedades.

El Sr. Loc compró una plantación de longan en 2010 y en 2017 decidió fundar una cooperativa. Hasta la fecha, la Cooperativa Hung Loc cultiva 46 hectáreas de longan y cosecha más de 60 toneladas de fruta al año.

“En agricultura, ¡debemos abandonar las viejas prácticas! Primero debemos encontrar un mercado. Si queremos un mercado, debemos cultivar productos que el mercado acepte. Debemos cultivar en pequeñas áreas, pero con alta calidad. Para ello, debemos considerar la exportación, porque si vendemos a precios altos, no podremos abastecer el mercado interno, y si vendemos a precios bajos, reduciremos nuestro valor de forma imperceptible”, dijo el Sr. Loc.

El Sr. Nguyen Tien Hai, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Song Ma, afirmó que hace más de diez años el distrito alentó a la población a aplicar la ciencia y la tecnología para aumentar la productividad de los cultivos, y que en los últimos años el distrito ha apoyado a la población para incrementar la calidad y el valor de los árboles frutales.

“Además de las políticas provinciales y distritales de apoyo a los agricultores en la aplicación de la ciencia y la tecnología a la siembra, el cuidado y el procesamiento de árboles frutales, así como en la promoción y la obtención de producción, estamos haciendo la transición para que la gente produzca de acuerdo con los estándares GlobalGAP… Los productos de árboles frutales de la gente de Song Ma se han exportado a Estados Unidos, China, Australia e incluso a mercados exigentes como Europa y Nueva Zelanda”, dijo el Sr. Hai.

En los próximos años, la provincia de Son La desarrollará zonas de materia prima para su procesamiento profundo, con el objetivo de estabilizar 100.000 hectáreas de árboles frutales para 2025 y convertirse en un centro de procesamiento de productos agrícolas y frutas en la región Noroeste.

Señor Ha Nhu Hue (Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Son La)

De un cultivo de maíz valorado en unos pocos millones a un cultivo de pitahaya valorado en cientos de millones.

El Sr. Quang Van Trung, director de la Cooperativa de Agricultura Limpia An Phu, en el barrio de Chieng An, ciudad de Son La, es quien produce regularmente pitahaya. La pitahaya de esta cooperativa se vende a un precio de dos a tres veces superior al de la pitahaya cultivada por otros en Son La.

Este agricultor y director dejó su trabajo como ingeniero hidroeléctrico, con un salario mensual de decenas de millones, para transformar un campo de maíz en un huerto de pitahaya. Trung contó que el campo donde empezó su negocio era un maizal que apenas producía 1 kg de semillas, y cada cosecha no alcanzaba ni para alimentar a cinco cerdos. Sin embargo, ahora produce cientos de millones de pitahayas al año.

En 2012, Trung y un amigo viajaron a Binh Thuan para aprender a cultivar pitahaya. Más de un año después, regresó con 400 esquejes. Dos años más tarde, la primera cosecha de pitahaya del jardín de Quang Van Trung fue abundante, con frutos prominentes y de un rojo intenso. El precio promedio de venta alcanzó los 50.000 VND/kg, el triple que el de la pitahaya de otros jardines.

El jardín de 400 árboles de pitahaya del Sr. Quang Van Trung, director de la Cooperativa de Agricultura Limpia de An Phu, genera cientos de millones cada año. - Foto: C.TUỆ

A principios de 2018, Trung fundó una cooperativa con 10 miembros. Actualmente, la cooperativa cuenta con 18 miembros y 28 familias asociadas a la producción. La superficie total cultivada supera ligeramente las 40 hectáreas, pero los ingresos son elevados; algunas huertas generan al menos 400 millones de VND al año.

Las condiciones para unirse a esta cooperativa son muy estrictas; la más difícil es seguir el proceso correcto, cultivar pitahaya sana, con la técnica adecuada y utilizando pocos pesticidas, según GlobalGAP. «Aplicamos el proceso de manera que cada árbol tenga solo unas 20 cabezas florales, pero siempre hay 5 racimos superpuestos. La fruta debe ser grande y de tamaño uniforme, y se controla su maduración para que coincida con la luna llena o el comienzo del mes; así, el precio será alto», reveló el Sr. Trung.

Además de la pitahaya, esta cooperativa también cultiva ciruelas y chirimoyas en el distrito de Mai Son y la ciudad de Son La. Actualmente, la cooperativa del Sr. Trung colabora con la Cooperativa Ngoc Hoang (distrito de Mai Son) para exportar pitahaya a Rusia, Francia, etc. Cada año, la cooperativa cosecha cerca de 500 toneladas de diversas frutas, obteniendo ingresos superiores a los 13 mil millones de VND. Los miembros y las familias asociadas a la cooperativa perciben ingresos anuales de entre 200 y 500 millones de VND.

Fuente: https://tuoitre.vn/giai-ma-hien-tuong-son-la-thanh-vua-trai-cay-tay-bac-20240829113100785.htm