Preservación de la producción de seda en la provincia de Dong Nai.

(Dong Nai) - El cultivo de moreras y la cría de gusanos de seda son ocupaciones tradicionales de larga data en Vietnam, estrechamente vinculadas a la historia de la producción de seda del país. Actualmente, esta actividad se mantiene y desarrolla en muchas localidades, incluyendo la comuna de Dak Lua, en la provincia de Dong Nai, con una trayectoria de más de 30 años.

Desde pequeños hogares individuales hasta modelos cooperativos, los habitantes de esta región siempre se han esforzado por preservar su oficio. El objetivo no es solo mantener los ingresos, sino también preservar la calidad del hilo de seda, un refinado producto agrícola profundamente arraigado en la cultura e identidad locales.

Incremente la eficiencia de la cría de gusanos de seda con variedades híbridas de morera.

La cría de gusanos de seda es actualmente una de las ocupaciones que proporciona ingresos rápidos y estables a los habitantes de la provincia de Dong Nai . Tras tan solo 15 a 17 días de inversión y cuidados, los agricultores pueden recuperar su capital y obtener beneficios. Sin embargo, para que la cría de gusanos de seda se desarrolle de forma sostenible, es fundamental contar con un suministro suficiente de materia prima: los árboles de morera.

Sorprendentemente, cada gusano de seda, a partir de su diminuto cuerpo, puede hilar hilos de seda de entre 700 y 1200 metros de longitud. Estos brillantes hilos de seda no solo son un valioso tesoro para el gusano de seda, sino también un motivo de orgullo para los agricultores de Dong Nai, quienes se esfuerzan cada día por preservar la esencia de su artesanía tradicional.

Actualmente, la comuna de Dak Lua posee la mayor superficie de cultivo de moreras en la provincia de Dong Nai, con más de 260 hectáreas. Recientemente, los agricultores han optado por cultivar nuevas variedades de mayor rendimiento, en lugar de las antiguas. Tras ocho años dedicándose al cultivo de moreras y a la cría de gusanos de seda, la Sra. Luc Thi Hanh, de la comuna de Dak Lua, decidió sustituir sus 3 sao (aproximadamente 0,3 hectáreas) de moreras de la variedad antigua por una variedad híbrida, que se caracteriza por tener hojas gruesas, un alto rendimiento y ser fácil de cuidar. De igual manera, el Sr. Nguyen Dinh Mai, con más de 20 años de experiencia en el sector, también optó por cultivar esta variedad de alto rendimiento en sus 3 hectáreas de moreras.

Los agricultores de la comuna de Dak Lua están transformando y replantando activamente muchos campos antiguos de moreras con variedades híbridas que ofrecen mayor productividad. Foto: Tu Huy

La Sra. Luc Thi Hanh comentó: "Debido a que la antigua variedad de fresa requería muchos cuidados y tenía bajos rendimientos, mi familia decidió cambiar a una variedad híbrida. Esta nueva variedad produce cinco veces más que la fresa que hemos estado cultivando hasta ahora".

De igual manera, el Sr. Nguyen Duy Mai comentó: “Hace más de dos años, mi familia decidió convertir gradualmente nuestra antigua plantación de moreras a moreras híbridas, y ahora hemos reemplazado por completo las 3 hectáreas con esta nueva variedad. Desde la conversión, la economía de nuestra familia ha crecido más rápidamente. Gracias al éxito de muchas familias, la gente de aquí también está convirtiendo y ampliando gradualmente la superficie cultivada”.

Anteriormente, con la antigua variedad de morera, los agricultores tenían que cosechar cada hoja individualmente. Desde que se plantó esta nueva variedad, en la época de la cosecha, pueden cortar el tallo y las hojas enteras, introducirlas en una trituradora y luego esparcirlas para alimentar a los gusanos de seda. Este cambio ahorra mano de obra en la cosecha y aumenta el rendimiento de hojas de morera utilizables entre 10 y 15 veces, lo que permite a los agricultores criar más gusanos de seda y, por lo tanto, generar mayores ingresos.

Gracias al cambio a nuevas variedades de morera, la productividad de la cría de gusanos de seda de la población local ha aumentado significativamente. Foto: Tu Huy

La Sra. Nguyen Thi Dinh, presidenta de la Asociación de Agricultores de la comuna de Dak Lua, provincia de Dong Nai, informó además: Para ayudar a los agricultores a cultivar moreras y aprender más sobre las técnicas de cultivo y el mantenimiento de la vida útil de las moreras híbridas, la Asociación de Agricultores de la comuna asesorará directamente a la Asociación Provincial de Agricultores de Dong Nai y a los departamentos pertinentes para que organicen sesiones de capacitación sobre cómo plantar y cuidar las moreras, controlar las plagas y enfermedades para lograr el mejor rendimiento de la morera y brindar ingresos óptimos a los agricultores.

Con más de 30 años de desarrollo sostenido, los árboles de morera no solo son una fuente de alimento para los gusanos de seda, sino también un cultivo lucrativo para los habitantes de la comuna de Dak Lua. Cada hectárea de moreras puede generar entre 230 y 300 millones de VND al año, lo que convierte al cultivo de moreras y a la cría de gusanos de seda en una actividad económica eficaz y sostenible para los agricultores de la provincia de Dong Nai.

Preservación de la calidad de las fibras de seda.

La cría de gusanos de seda determina el valor de las moreras, y la venta de capullos determina los ingresos de cada familia. Sin embargo, obtener capullos de alta calidad no es fácil. La experiencia, el clima y la humedad son factores cruciales que afectan directamente la calidad del hilo de seda, así como su precio de venta.

Tras casi 30 años dedicada a la cría de gusanos de seda, la Sra. Vu Thi Hai, de la comuna de Dak Lua, ahora puede criar hasta dos lotes de gusanos de seda al mes. Desde que los gusanos están en sus telares hasta que se cosechan sus capullos, solo transcurren 3 días, pero los criadores deben vigilarlos de cerca.

Para producir capullos de alta calidad, los criadores de gusanos de seda deben prestar atención a muchos aspectos técnicos. Foto: Tu Huy

La Sra. Hai compartió su experiencia: "Aunque cada lote solo tarda un poco más de medio mes, criar gusanos de seda en la temporada de lluvias requiere más esfuerzo que en la estación seca. Mi experiencia es que hay que dejar que los gusanos maduren uniformemente y luego colocarlos en telares. En los días de lluvia, hay que secarlos en un horno de carbón. Se revisan los capullos retirándolos de los telares; si no son lo suficientemente quebradizos como para aplastarlos, hay que secarlos al sol hasta que se puedan aplastar sin que se deshagan. Solo así la seda será blanca y de buena calidad".

Actualmente, en la provincia de Dong Nai, solo existe una fábrica de hilado de seda, ubicada en la comuna de Dak Lua: la fábrica Duy Dong. Esta fábrica tiene capacidad para adquirir entre 300 y 400 toneladas de capullos al año.

Para garantizar un suministro estable de materias primas y aumentar la capacidad de producción, desde 2023, el Sr. Nguyen Duy Dong, director de la fábrica, ha establecido la Cooperativa de Producción y Servicio de Seda con más de 20 familias locales especializadas en el cultivo de moreras y la cría de gusanos de seda, que suministran capullos a la fábrica.

El Sr. Nguyen Duy Dong añadió: “La fuente de capullos de gusanos de seda en la comuna de Dak Lua es bastante abundante. Esta es una zona de cría de gusanos de seda con una larga tradición de más de 30 años. La calidad es estable y cumple con los estándares de la fábrica. Actualmente, la fábrica también cuenta con numerosas líneas de producción de seda que utilizan tecnología moderna, incluyendo máquinas automáticas de devanado de seda de última generación. Estoy invirtiendo gradualmente en la parte restante y en un futuro próximo intentaré estandarizar el producto”.

El Sr. Nguyen Duy Dong, director de la fábrica, inspecciona la calidad de la seda. Foto: Tu Huy

Para producir capullos de gusanos de seda para la exportación, el proceso consta de cinco etapas: secado, vaporización, ebullición, hilado de la seda y, finalmente, bobinado del hilo para crear el producto terminado. Esto exige que los trabajadores no solo sean expertos, sino que también cumplan con requisitos específicos.

La Sra. Do Hong Nhung, una experimentada trabajadora de la fábrica, reveló: "Para lograr seda de calidad de exportación, debemos prestar mucha atención. Esto requiere una vista aguda, capaz de ver claramente los hilos de seda de cada capullo para unirlos con precisión. Incluso un trabajador nuevo necesita dos meses de capacitación para asegurarse de que conoce todos los detalles de cada paso y etapa del proceso".

Actualmente, los productos de hilo de seda de la fábrica no solo abastecen el mercado nacional, sino que también se exportan a mercados exigentes como India y Japón. Sin embargo, la mayoría aún se encuentra en bruto, lo que significa que su valor económico no se corresponde con su potencial intrínseco.

Para que el cultivo de moreras y la cría de gusanos de seda en Dong Nai se desarrollen de forma sostenible, las autoridades locales, las asociaciones y las empresas deben desempeñar un papel de apoyo crucial, no solo invirtiendo en tecnología, sino también creando marcas y ampliando los mercados de consumo.

Hilos de seda terminados. Foto: Tu Huy

Más que un simple producto agrícola, la seda es la culminación del trabajo, la técnica y la cultura tradicional. Y es gracias a las diligentes manos de los agricultores de hoy que la esencia de este oficio se conserva y brilla en el mapa de la seda de Vietnam y del mundo.

Ly Na Phan

Fuente: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/gin-giu-to-tam-tren-dat-dong-nai-95020a4/