¿Cuánto cuesta la raza de pollo vietnamita de “patas grandes” que está “causando revuelo” en los periódicos extranjeros?

Hoang Minh (síntesis)

14:00 - 04/08/2024

El pollo Dong Tao es una famosa especialidad vietnamita que ha aparecido en numerosos periódicos extranjeros. Un pollo Dong Tao maduro, de gran peso y excelente apariencia, puede venderse a un precio altísimo, hasta casi 50 millones de VND por ave.

Famoso por sus patas inusualmente grandes, el pollo Dong Tao ha sido una especialidad vietnamita desde hace mucho tiempo y se consume principalmente durante el Año Nuevo Lunar. Foto: Reuters

El periódico estadounidense Business Insider publicó un video presentando la raza de pollo Dong Tao, que recibió 1,4 millones de visitas y numerosos comentarios de lectores de todo el mundo que expresaron su interés por esta peculiar raza. Foto: BI

Mientras tanto, la agencia de noticias AFP elogió las patas de los pollos Dong Tao y los llamó "pollos dragón". Foto: Bachhoaxanh

Reuters describió al pollo Dong Tao de Vietnam como "una raza rara, también conocida como pollo dragón, con patas rojas y escamosas tan grandes como latas de cerveza". Foto: Reuters

El pollo Dong Tao es crujiente, tiene un aroma característico y un sabor intenso. Foto: Tai Duc Food

El pollo Dong Tao es originario de la comuna de Dong Tao (Khoai Chau, Hung Yen ). Cada pollo adulto pesa hasta 6 kg y se cree que trae buena suerte y riqueza. Foto: VTV

Debido a la poca cantidad disponible y a la alta demanda, el precio del pollo Dong Tao siempre es alto. Cada pollo adulto de al menos un año criado en la aldea Dong Tao se vende por hasta 5 millones de VND, a veces incluso hasta 10 millones. Foto: Reuters

Los pollos Dong Tao maduros, de gran peso y excelente apariencia, se pueden vender a precios altísimos, hasta casi 50 millones de VND por ave.

Sin embargo, la cantidad de pollos a precios tan altos no es mucha; incluso de 1000 pollos, solo se puede seleccionar uno. Foto: Dan Viet

El pollo Dong Tao no solo es famoso por sus patas "gigantes", sino también por su especial sabor aromático, que según algunos recuerda a la carne de res, y que ningún otro pollo posee. Foto: BI

A diferencia de otras razas de pollos, las gallinas Dong Tao se crían con una dieta estricta de maíz y arroz de alta calidad. Foto: Obrero

Además, las gallinas Dong Tao necesitan criarse en un espacio amplio para moverse y ejercitarse, lo que favorece el desarrollo muscular y hace que la carne sea más firme y crujiente. Foto: Chotot

Fuente: https://khoahocdoisong.vn/giong-ga-chan-to-cua-viet-nam-gay-sot-tren-bao-nuoc-ngoai-dat-co-nao-post243468.html