Variedades de arroz que se adaptan a la salinidad, abriendo la dirección de desarrollo de la cadena 'arroz aromático - camarones limpios'

La variedad de arroz BL9 se está expandiendo rápidamente en Ca Mau gracias a su capacidad para resistir la sal, tener pocas plagas y enfermedades, un rendimiento estable y el potencial para consolidar la marca de arroz aromático de la provincia.

Pocas plagas, alto rendimiento

A finales de 2023, la variedad de arroz BL9 de la provincia de Ca Mau fue reconocida para su comercialización especial por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (actualmente Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ). Inmediatamente después, el Centro Provincial de Semillas Agrícolas coordinó con las localidades su puesta en producción, obteniendo resultados positivos. En particular, las cooperativas de la zona han desarrollado el arroz BL9 hasta convertirlo en un producto OCOP de 3 estrellas, lo que abre oportunidades para expandir el mercado.

El nacimiento de la variedad de arroz BL9 supone un hito importante y marca un nuevo éxito para el sector agrícola de la provincia de Ca Mau. Foto: Trong Linh.

La variedad de arroz aromático BL9 fue investigada y desarrollada por el Centro de Semillas Agrícolas de la Provincia de Ca Mau a partir del cruce de RVT y OM4900. Su ciclo de cultivo es de 100 a 105 días, alcanza una altura de 95 a 105 cm, produce de 70 a 90 granos sólidos por panícula y tiene un rendimiento promedio de 5,5 a 7 toneladas por hectárea. BL9 presenta buena resistencia a la cigarra marrón, la piriculariosis, los barrenadores del tallo y la enfermedad de la vaina, y destaca por su tolerancia a una salinidad del 4‰.

Tras numerosas temporadas de producción de prueba, la variedad BL9 ha demostrado ser idónea para las condiciones ecológicas de la provincia, en especial para la zona de cultivo de arroz y camarones. Los agricultores valoran enormemente su productividad, calidad y capacidad de expansión de la producción. El Sr. Vo Duc Toan (comuna de Hong Dan) afirmó: «El arroz crece vigorosamente, presenta pocas plagas y enfermedades; en particular, nunca se ha registrado la enfermedad del añublo del arroz, y el rendimiento por temporada ronda los 800 kg/col».

El Sr. Tran Vu Phong (Centro de Semillas Agrícolas de Ca Mau) comparte las características de la variedad de arroz BL9. Foto: Trong Linh.

Tras ser reconocida para su comercialización especial, la producción de BL9 ha aumentado rápidamente a cientos de hectáreas, superando las 700 hectáreas solo en 2024. Muchos agricultores esperan que se convierta en una nueva variedad clave. El Sr. Nguyen Van Truc (comuna de Ninh Quoi) comentó: «Esta variedad produce arroz glutinoso con un aroma duradero. Si se reconoce y se integra a la marca de arroz aromático de la provincia, los agricultores se beneficiarán enormemente».

Actualmente, los hogares y cooperativas productoras de BL9 han firmado contratos con numerosas empresas dentro y fuera de la provincia, lo que ha contribuido a estabilizar la producción y a aumentar la confianza en la variedad de arroz investigada por el sector agrícola provincial.

Replicación de la variedad de arroz BL9 en la zona de cultivo de camarones y arroz

En el marco de la reestructuración del sector agrícola para impulsar la creación de valor agregado y el desarrollo sostenible, la provincia de Ca Mau ha implementado un modelo piloto de cultivo de la variedad de arroz BL9 en terrenos destinados a la cría de camarones en numerosas cooperativas. El modelo ha arrojado resultados positivos y se está replicando.

Desde 2024, la Cooperativa Thanh Son (Comuna de Vinh My) produce, procesa y comercializa arroz BL9. Tras obtener la certificación OCOP de 3 estrellas, el producto ha participado en numerosas ferias y ha llegado a un amplio mercado.

El Sr. Tran Van Ngo (izquierda), director de la Cooperativa Thanh Son, visitó la planta modelo de producción de la variedad de arroz BL9. Foto: Trong Linh.

El Sr. Tran Van Ngo, director de la Cooperativa Thanh Son, declaró: “El arroz BL9 de la cooperativa cuenta con la certificación VietGAP, lo que garantiza su calidad e inocuidad. Estamos promoviendo y expandiendo activamente el mercado de consumo, con el objetivo de consolidar la marca de arroz aromático de la provincia”.

El Sr. Pham Van Muoi, Subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Ca Mau, destacó: “La creación de una marca de arroz es una tendencia inevitable. La provincia continuará expandiendo la superficie cultivada de arroz BL9, creando las condiciones para que las cooperativas participen en la producción y elaboren productos que cumplan con los estándares de seguridad y calidad”.

Con una calidad de arroz excepcional, buena adaptabilidad e idoneidad tanto para el mercado interno como para el de exportación, se espera que el arroz BL9 se convierta en una marca emblemática de la provincia de Ca Mau. En la campaña de cultivo de arroz y camarones 2024-2025, la provincia destinará más de 1000 hectáreas al cultivo de la variedad de arroz BL9. Esta variedad tolera la salinidad, se adapta muy bien a las zonas de cultivo de camarones y alcanza un rendimiento de 6,5 a 7,5 toneladas por hectárea.

En la cooperativa Ba Dinh (comuna de Vinh Loc), el modelo piloto de 95 hectáreas con 57 hogares participantes recibió el 50 % de los materiales esenciales, como semillas de arroz BL9, fertilizantes orgánicos y plaguicidas biológicos. Se asignó personal técnico para supervisar y orientar a los agricultores en la aplicación de técnicas de siembra para la conservación de semillas, el manejo integrado de plagas (MIP), la estrategia de "tres reducciones, tres aumentos" y la limitación del uso de plaguicidas químicos.

Los resultados finales mostraron que la ganancia superó los 43 millones de VND/ha, aproximadamente 8 millones de VND/ha más que en el campo de control. Los agricultores evaluaron la variedad BL9 como aromática, de fácil cultivo, resistente a enfermedades e idónea para zonas de cultivo de arroz y camarones.

La provincia de Ca Mau replica la variedad de arroz BL9 en tierras de cultivo de camarones. Foto: Trong Linh.

En 2025, el sector agrícola de Ca Mau recomendó a los agricultores de la zona de producción de arroz y camarones que cultivaran la variedad BL9 en 4600 hectáreas. El Sr. Vo Duc Toan, director de la Cooperativa Hoa Phat (comuna de Bien Bach), afirmó que la variedad BL9 se ha cultivado en cuatro cosechas, tanto en zonas de agua dulce como salada, con rendimientos de 7 toneladas por hectárea o más. El Sr. Toan añadió que la Cooperativa amplió la superficie de cultivo de arroz BL9 a 50 hectáreas en 2025, de las cuales 20 hectáreas se destinarán a la producción orgánica para la exportación.

La comuna de Vinh Loc también planea expandir el área de producción de la variedad de arroz BL9 a 200 hectáreas en 2025, mientras avanza hacia la elaboración de productos de arroz BL9 que cumplan con los estándares OCOP, creando una base para construir la marca de arroz aromático de la provincia.

El Sr. Pham Van Muoi, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Ca Mau, afirmó: "La zona BL9 es muy adecuada para el cultivo de camarones. La provincia orientará la producción según procesos orgánicos, fortalecerá los vínculos con las empresas, creará grandes campos y desarrollará zonas de materia prima, construyendo una cadena de valor de 'arroz aromático - camarones limpios' que cumpla con los estándares de exportación".

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-lua-thich-ung-man-mo-huong-phat-trien-chuoi-lua-thom--tom-sach-d784193.html