Las variedades de arroz tolerantes a la sal abren oportunidades para desarrollar una cadena de valor que combine "arroz aromático y camarones limpios".

En Ca Mau, la variedad de arroz BL9 se está expandiendo rápidamente debido a su tolerancia a la sal, su baja susceptibilidad a plagas y enfermedades, su rendimiento estable y su potencial para convertirse en una marca de arroz aromático en la provincia.

Pocas plagas y enfermedades, rendimiento relativamente alto.

A finales de 2023, la variedad de arroz BL9 de la provincia de Ca Mau recibió la aprobación especial para su comercialización por parte del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (actualmente Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ). Inmediatamente después, el Centro Provincial de Semillas Agrícolas, en coordinación con las autoridades locales, inició su producción y obtuvo resultados positivos. Cabe destacar que el arroz BL9 ha sido desarrollado por cooperativas de la zona hasta convertirse en un producto OCOP de 3 estrellas, lo que abre oportunidades para su expansión en el mercado.

La introducción de la variedad de arroz BL9 marca un punto de inflexión significativo, que representa un nuevo éxito para el sector agrícola de la provincia de Ca Mau. Foto: Trong Linh.

La variedad de arroz aromático BL9 fue investigada y mejorada por el Centro Provincial de Semillas Agrícolas de Ca Mau a partir de la combinación de RVT y OM4900. Tiene un periodo de crecimiento de 100 a 105 días, una altura de planta de 95 a 105 cm, de 70 a 90 granos llenos por panícula y un rendimiento promedio de 5,5 a 7 toneladas por hectárea. BL9 presenta buena resistencia a la cicadela marrón, la piriculariosis, el barrenador del tallo y el tizón bacteriano, y destaca por su capacidad para tolerar una salinidad de hasta 4‰.

Tras numerosas pruebas de producción, la variedad BL9 ha demostrado ser idónea para las condiciones ecológicas de la provincia, especialmente en las zonas de cultivo de arroz con camarones. Los agricultores valoran mucho su rendimiento, calidad y potencial para la expansión de la producción. El Sr. Vo Duc Toan (comuna de Hong Dan) comentó: «El arroz crece vigorosamente, con pocas plagas y enfermedades, y cabe destacar que nunca se ha registrado la enfermedad del tizón. Los rendimientos en todas las temporadas alcanzan aproximadamente los 800 kg/acre».

El Sr. Tran Vu Phong (Centro de Semillas Agrícolas de Ca Mau) comparte las características de la variedad de arroz BL9. Foto: Trong Linh.

Tras obtener la aprobación especial para su comercialización, la producción de arroz BL9 aumentó rápidamente hasta alcanzar cientos de hectáreas, llegando a superar las 700 hectáreas solo en 2024. Muchos agricultores esperan que se convierta en una nueva variedad clave de arroz. El Sr. Nguyen Van Truc (comuna de Ninh Quoi) comentó: “Esta variedad produce un arroz pegajoso y aromático que se conserva durante mucho tiempo. Si se reconoce y se desarrolla como una marca de arroz aromático de la provincia, los agricultores se beneficiarán enormemente”.

Actualmente, los hogares y las cooperativas que producen arroz BL9 han firmado contratos de compra garantizada con muchas empresas dentro y fuera de la provincia, lo que ayuda a estabilizar la producción y a aumentar la confianza en la variedad de arroz investigada por el sector agrícola provincial.

Ampliar el cultivo de la variedad de arroz BL9 en zonas de cultivo de arroz con camarones.

Para reestructurar el sector agrícola con miras a aumentar el valor añadido y promover el desarrollo sostenible, la provincia de Ca Mau ha implementado un modelo piloto de cultivo de arroz de la variedad BL9 en terrenos de cultivo de camarones en numerosas cooperativas. El modelo ha dado resultados positivos y se está replicando.

Desde 2024, la Cooperativa Thanh Son (comuna de Vinh My) produce, muele y comercializa arroz BL9. Tras obtener la certificación OCOP de 3 estrellas, el producto ha participado en numerosas ferias comerciales, llegando a un amplio abanico de consumidores.

El Sr. Tran Van Ngo (izquierda), director de la Cooperativa Thanh Son, visita el modelo de producción de semillas de arroz BL9. Foto: Trong Linh.

El Sr. Tran Van Ngo, director de la Cooperativa Thanh Son, declaró: “El arroz BL9 de nuestra cooperativa cuenta con la certificación VietGAP, lo que garantiza su alta calidad y seguridad. Estamos trabajando activamente para promover y expandir nuestro mercado, con el objetivo de consolidar una marca de arroz aromático en la provincia”.

El Sr. Pham Van Muoi, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Ca Mau, destacó: "Construir una marca de arroz es una tendencia inevitable. La provincia continuará expandiendo la superficie cultivada de arroz BL9, creando las condiciones para que las cooperativas participen en la producción y desarrollen productos que cumplan con los estándares de seguridad y calidad".

Gracias a su delicioso aroma, buena adaptabilidad y aptitud tanto para el mercado nacional como para el de exportación, se espera que el arroz BL9 se convierta en una marca emblemática de la provincia de Ca Mau. Para la temporada de cultivo de arroz y camarones 2024-2025, la provincia ha destinado más de 1000 hectáreas al cultivo de arroz BL9. Esta variedad tolera la salinidad, se adapta fácilmente a las zonas de cultivo de camarones y produce entre 6,5 y 7,5 toneladas por hectárea.

En la Cooperativa Ba Dinh (comuna de Vinh Loc), un modelo piloto que abarca 95 hectáreas con 57 hogares participantes recibió un 50 % de apoyo para insumos esenciales como semillas de arroz BL9, fertilizantes orgánicos y pesticidas biológicos. Se asignó personal técnico para monitorear y guiar a los agricultores en la aplicación de técnicas de siembra que ahorran semillas, el manejo integrado de plagas (MIP), el modelo de "3 reducciones, 3 aumentos" y la limitación del uso de pesticidas químicos.

Los resultados de la cosecha final mostraron una ganancia de más de 43 millones de VND/ha, aproximadamente 8 millones de VND/ha más que en la parcela de control. Los agricultores valoraron la variedad BL9 como aromática, fácil de cultivar, con buena resistencia a las enfermedades y adecuada para zonas de cultivo de arroz con camarones.

La provincia de Ca Mau está ampliando el cultivo de la variedad de arroz BL9 en terrenos destinados al cultivo de camarones. Foto: Trong Linh.

En 2025, el sector agrícola de Ca Mau recomendó a los agricultores de la zona de producción de arroz con camarones que introdujeran la variedad de arroz BL9 en 4600 hectáreas. El Sr. Vo Duc Toan, director de la Cooperativa Hoa Phat (comuna de Bien Bach), afirmó que han cultivado BL9 durante cuatro temporadas tanto en zonas de agua salobre como dulce, con rendimientos que superan las 7 toneladas por hectárea. El Sr. Toan añadió que la cooperativa amplió la superficie destinada a la producción de arroz BL9 a 50 hectáreas en 2025, incluyendo 20 hectáreas de agricultura ecológica para abastecer los mercados de exportación.

La comuna de Vinh Loc también tiene como objetivo ampliar la superficie de producción de la variedad de arroz BL9 a 200 hectáreas en 2025, al tiempo que desarrolla productos de arroz BL9 que cumplan con los estándares OCOP, creando así una base para la creación de una marca de arroz aromático para la provincia.

El Sr. Pham Van Muoi, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Ca Mau, afirmó: "BL9 es muy adecuada para las zonas de cultivo de camarones. La provincia orientará la producción hacia procesos orgánicos, fortalecerá los vínculos con las empresas, creará campos a gran escala y construirá zonas de producción de materia prima, además de desarrollar una cadena de valor de 'arroz aromático - camarón limpio' que cumpla con los estándares de exportación".

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-lua-thich-ung-man-mo-huong-phat-trien-chuoi-lua-thom--tom-sach-d784193.html