Can Tho pretende obtener un código de producto clave a nivel regional para el cultivo de camarón y arroz.

La ciudad de Can Tho se propone asignar números de identificación clave al 100% de los hogares productores de arroz y camarones en el área de producción, estandarizando así la producción y fortaleciendo el control ambiental y de enfermedades.

En medio de la volátil situación del mercado, el medio ambiente y las enfermedades que enfrenta el sector pesquero, la ciudad de Can Tho está desarrollando proactivamente un plan para el desarrollo del cultivo de camarón y arroz en 2026 para estabilizar los medios de vida de su gente y afirmar el valor de los modelos de producción inteligentes que se adaptan al cambio climático.

El 15 de diciembre, la Sra. Quach Thi Thanh Binh, subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, presidió una reunión para discutir y recopilar opiniones sobre el borrador del plan para el desarrollo del cultivo de camarón y arroz en la ciudad de Can Tho en 2026.

El subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, Quách Thị Thanh Bình, afirmó que el modelo de cultivo de camarón y arroz debe mantenerse y desarrollarse. Foto: Kim Anh.

Según la Sra. Binh, recientemente, la producción de arroz con camarones en la ciudad de Can Tho ha enfrentado muchas dificultades. En el caso del arroz, los rendimientos no han cumplido las expectativas, los precios son volátiles y la eficiencia económica es baja. Además, la cría de camarones también enfrenta brotes complejos de enfermedades, el aumento de los costos de los insumos y la volatilidad de los precios del camarón, lo que afecta directamente los ingresos de los agricultores.

Ante esta situación, el Comité del Partido y el Comité Popular de la ciudad de Can Tho ordenaron al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad que supervisara de cerca la situación. Simultáneamente, desarrollaron un plan para implementar el cultivo de camarón y arroz. El objetivo del plan es estabilizar los medios de vida de la población y mantener y desarrollar el modelo de cultivo de camarón y arroz como una solución de producción sostenible, adaptándose a las condiciones cada vez más severas del cambio climático.

Se considera que el desarrollo y la promulgación del plan de desarrollo de la zona de producción de arroz y camarón para 2026 desempeñan un papel crucial en la respuesta proactiva a los riesgos ambientales y de enfermedades, la promoción de la aplicación de la ciencia y la tecnología, el perfeccionamiento de la cadena de valor de producción-consumo, la mejora de la eficiencia económica y el desarrollo del sector pesquero de la ciudad en una dirección segura y sostenible.

El plan preliminar identifica las comunas de Hoa Tu, Ngoc To, Nhu Gia, Gia Hoa, Luong Tam, Vinh Vien, etc., como áreas clave para la aplicación del modelo de cultivo de camarón y arroz en la ciudad de Can Tho. Se aplicarán métodos flexibles de rotación de cultivos, adaptados a las condiciones locales, incluyendo una cosecha de camarón tigre seguida de una cosecha de arroz al año, o dos cosechas de camarón blanco seguidas de una cosecha de arroz.

Agricultores cosechando camarones en la comuna de Vinh Vien (ciudad de Can Tho). Foto: Kim Anh.

Además, se seguirán manteniendo y ampliando modelos eficaces de cultivo de camarón y arroz, como el de camarón tigre, arroz y camarón de agua dulce; el de camarón y arroz combinados con cultivos en terraplenes; y el de camarón patiblanco, arroz y camarón de agua dulce, vinculados con la expansión y mejora del sistema de riego y drenaje interior.

Según el plan para el año 2026, la superficie total destinada al cultivo de camarón y arroz es de aproximadamente 17.700 hectáreas, de las cuales el área destinada al cultivo de arroz representa alrededor del 55% del área utilizada para el cultivo de camarón.

En términos de productividad, se espera que el modelo de cría de camarón tigre tras la cosecha de arroz mediante cultivo extensivo mejorado alcance aproximadamente 0,6 toneladas/ha, mientras que el método de cultivo semiintensivo alcanzará 2,1 toneladas/ha. Para el modelo de cría de camarón patiblanco tras la cosecha de arroz mediante cultivo semiintensivo, la productividad promedio es de aproximadamente 3,3 toneladas/ha.

El Sr. Le Van An, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Gia Hoa, indicó que la localidad cuenta con unas 3500 hectáreas de acuicultura, de las cuales aproximadamente 2000 corresponden al cultivo de camarones y arroz. Según el Sr. An, el modelo de cultivo de camarones y arroz aún tiene mucho potencial de desarrollo en los próximos 10 años, pero requiere una orientación específica para evitar la producción espontánea que podría afectar el medio ambiente.

Se espera que el plan de desarrollo del cultivo de camarón y arroz para 2026 siente las bases para el desarrollo seguro, eficiente y sostenible de la industria pesquera de la ciudad de Can Tho. Foto: Kim Anh.

El Sr. Pham Thanh Binh, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Hoa Tu, afirmó que la principal dificultad actual del modelo de cultivo de camarón y arroz reside en los métodos de producción manuales, lo que dificulta la mecanización. Las autoridades locales han solicitado al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho que proporcione soluciones para apoyar la dotación de maquinaria y equipos adecuados para la zona de cultivo de camarón y arroz, con el fin de reducir costos y fomentar la adopción de este modelo por parte de los agricultores.

Localidades como Ngoc To y Luong Tam también propusieron reconstruir el mapa del área de cultivo de arroz y camarón, apoyar el desarrollo de modelos ejemplares, perfeccionar los procedimientos técnicos y aumentar el apoyo a la mecanización, las semillas y las técnicas para los agricultores.

Con base en la retroalimentación de las unidades especializadas y las localidades, la subdirectora Quach Thi Thanh Binh acordó que, en 2026, se construirán tres modelos que apoyarán el desarrollo de la producción de arroz con camarón en las comunas de Luong Tam, Ngoc To y Hoa Tu. Se espera que estos modelos reciban apoyo en materia de semillas, piensos, técnicas de cultivo, vínculos de consumo y certificación de productos.

En el futuro próximo, la ciudad de Can Tho implementará políticas para fomentar la vinculación entre la producción y el consumo de productos en la región de cultivo de camarón y arroz. Foto: Kim Anh.

Cabe destacar que el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho se esfuerza por garantizar que el 100 % de los hogares camaroneros en la zona de cultivo de camarón y arroz reciban códigos clave de producto. Simultáneamente, busca construir al menos una cadena de suministro para evaluar la eficacia de la gestión tras la implementación del modelo de gobierno local de dos niveles, lo que servirá de base para aprender de la experiencia y replicarla en el futuro.

Con un enfoque sincronizado, centrado en las personas y desarrollado a lo largo de la cadena de valor, se espera que el plan de desarrollo de la producción de arroz y camarones para 2026 cree una base importante para el desarrollo seguro, eficiente y sostenible del sector pesquero de la ciudad de Can Tho.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/can-tho-huong-den-cap-cap-ma-so-chu-luc-toan-vung-tom--lua-d789866.html