Debido a las circunstancias de la vida, muchos hijos adultos que han formado sus propias familias deben vivir lejos de sus padres ancianos. Sin embargo, incluso en familias multigeneracionales, existen diferencias no geográficas, sino de pensamiento y percepción, que gradualmente generan desacuerdos conocidos como diferencias generacionales. Estas diferencias se acumulan y debilitan progresivamente los lazos familiares.
En el 3er Festival de Familias Ejemplares de las provincias y ciudades del suroeste, organizado en Bac Lieu , se celebró un concurso de cocina de comidas familiares.
Comidas familiares ausentes
¿Qué es una comida familiar? El concepto puede parecer sencillo —una simple comida para saciar el hambre—, pero la esencia de una comida familiar no se limita a los aspectos materiales como el arroz, las verduras, el pescado, la carne, las salsas, la sal, los encurtidos, etc. Una comida familiar también abarca valores espirituales, los valores de la belleza cultural inherente al afecto familiar que contiene.
Las comidas familiares son un espacio donde se evidencian las habilidades domésticas, la meticulosidad y el amor de la mujer por su familia. Y si la cocina es utilizada por el esposo y los hijos, este esfuerzo compartido la transforma en un lugar cálido y acogedor. Las comidas familiares también son un espacio donde se transmiten lecciones de buenos modales y experiencias de vida a hijos y nietos mientras se reúnen.
Las condiciones de vida de las familias modernas han mejorado mucho, y los días de comidas sencillas a base de cabezas de camarones e intestinos de calabaza casi han terminado. Sin embargo, encontrar una comida familiar completa donde la pareja comparta, con las risas y charlas de los niños, sigue siendo un reto para muchas familias, especialmente en las zonas urbanas. Para aquellas cuyos esposos son funcionarios, empleados o dueños de negocios, pasar ocho horas al día trabajando y preparar comidas deliciosas es todo un desafío. Si bien las amas de casa modernas tienen acceso a alimentos preparados como conservas, pescado, carne y verduras, los breves descansos para almorzar y las noches tardías hacen que las comidas se preparen a menudo con prisas, lo que suele ser agotador, sobre todo para quienes cocinan solas. Por lo tanto, las comidas envasadas, las comidas precocinadas y la comida de restaurante están reemplazando gradualmente las comidas familiares tradicionales.
En los eventos familiares regionales o celebraciones del Día de la Familia Vietnamita (28 de junio) en cada localidad, desde el nivel provincial hasta el distrital, municipal y de ciudad, los concursos de cocina centrados en las comidas familiares son siempre una prioridad. Las abundantes comidas familiares, que incluyen pescado estofado, sopa agria, platos salteados, etc., son visualmente atractivas y representan a la perfección una comida familiar tradicional. Las explicaciones sobre el valor de estas comidas también son convincentes. Sin embargo, ¡la comida en la mesa del concurso y la comida en la cocina de cada familia pueden ser muy diferentes! Mantener las comidas familiares presenta numerosos desafíos: desafíos para comprender plenamente el valor de las comidas familiares; desafíos para la mayor resiliencia y el arduo trabajo de las mujeres que sobresalen tanto profesionalmente como en el hogar; y desafíos para la responsabilidad compartida entre marido y mujer de reducir la cantidad de sudor y esfuerzo que las mujeres dedican a cocinar.
Los conflictos dentro de las familias multigeneracionales suelen representarse en sketches propagandísticos sobre la vida familiar. (Ilustración: CT)
Este desacuerdo se denomina "conflicto generacional".
El Sr. y la Sra. NN (Distrito 3, Ciudad de Bac Lieu) decidieron mudarse, a pesar de que el Sr. NN es el único hijo y el último de sus cinco hijos que aún vive con sus padres ancianos, quienes se habían mudado antes que él. La razón principal era... ¡su nieto! Los abuelos criaron al niño de forma tradicional, mientras que la nuera lo hizo de una manera más científica , con constantes desacuerdos sobre las rutinas y los horarios. Poco a poco, la joven pareja sintió que el ambiente familiar se volvía asfixiante si tenían que vivir juntos. Así que se mudaron, a pesar de los intentos de sus hermanos por disuadirlos. Todos los días, los hijos llevan deliciosas comidas a casa de sus padres; cuando están enfermos, los visitan; y por la noche, la pareja de ancianos pasa tiempo junta. La verdadera preocupación es quién cuidará de sus padres cuando sean aún mayores y más débiles, y quién estará dispuesto a vivir con el otro en soledad cuando uno de ellos llegue a la vejez.
Otra familia, la del Sr. V. (Barrio 1, Ciudad de Bac Lieu), es la única varón en una familia de cuatro hijos, pero tampoco se llevaba bien con sus padres, así que se mudó. Ahora, tanto su padre como su madre suelen estar enfermos, por lo que la hija mayor llevó a su padre a su casa para cuidarlo, mientras que la madre vive sola en la antigua casa que compartían. Un día viene un hijo a visitarla, al día siguiente viene otro a cuidarla en la casa donde vive sola, a pesar de que tiene más de diez hijos y nietos.
Muchas familias nucleares se forman como resultado de la estructura de "tres o cuatro generaciones viviendo juntas", una característica típica de las familias vietnamitas del pasado. Es fácil ver que las tensiones en estas familias multigeneracionales se originan principalmente en conflictos de pensamiento y percepción entre las generaciones que conviven. En muchas familias multigeneracionales, las abuelas se convierten en "segundas madres" para sus nietos. Sin embargo, detrás de la historia del cuidado de los hijos y nietos en familias multigeneracionales se esconde una larga historia de desacuerdos. Vivir en una familia multigeneracional brinda a los niños la oportunidad de interactuar y sentir el amor de todos los miembros. No obstante, los desacuerdos sobre la crianza de los hijos a veces generan tensión, ¡especialmente entre la suegra y la nuera!
En ese momento, se requiere el esfuerzo de cada miembro de la familia, el intercambio y el equilibrio de opiniones, el compartir experiencias de crianza con los abuelos, y también la disposición de estos últimos a adaptarse a los métodos de crianza modernos que utilizan los padres jóvenes. Existe un viejo dicho que reza: "Una madre anciana vale por tres hijos", lo cual podría menospreciar la posición de la madre, pero lo importante es que el cuidado y la dedicación de una madre anciana siempre proporcionan una base sólida para sus hijos. Incluso cuando los hijos crecen y se convierten en adultos, la atención y el apoyo de los padres nunca sobran. El problema radica en que cada generación tiene ideas y perspectivas diferentes, por lo que el compromiso y el esfuerzo por encontrar puntos en común son esenciales. Sobre todo, si hay suficiente amor, eso lo logrará. A pesar de las diferentes opiniones, en última instancia, tanto abuelos como padres desean lo mejor para sus hijos y nietos.
Es necesario identificar claramente los retos que afrontan las familias modernas para poder superarlos juntos. Tanto las familias nucleares como las multigeneracionales necesitan compartir y mostrar empatía, basadas en el amor y la comprensión, para que cada familia se convierta en un verdadero hogar cálido y afectuoso.
CAM THUY
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