"Manteniendo viva la llama" en la aldea productora de papel de arroz de Dong Binh.

El papel de arroz Dong Binh no solo es un plato popular en las comidas diarias y durante el Tet (Año Nuevo Lunar), sino también un motivo de orgullo para los habitantes de Tuy Hoa. Para producir un papel de arroz de alta calidad, los artesanos deben ser meticulosos desde la selección del arroz, el remojo, la molienda de la harina, su extensión sobre una hoguera encendida alimentada con cáscaras de arroz y su posterior secado al sol.

La Sra. Dang Thi Phim, octava generación de la familia dedicada a la artesanía, compartió: «La artesanía tradicional no solo perdura, sino que también encarna el alma de nuestra tierra. Aunque es un trabajo duro, sigo practicándola porque amo la profesión. Sin embargo, me preocupa mucho que, sin un mercado estable, las nuevas generaciones no se entusiasmen con la tradición».

Todos los días, la Sra. Dang Thi Phim continúa meticulosamente la artesanía tradicional de fabricación de papel de arroz de su familia.

En los últimos años, el papel de arroz producido en masa se ha vuelto cada vez más popular, ofreciendo precios más bajos y una mayor variedad de diseños, lo que dificulta el auge de los productos artesanales. La Sra. Tran Thi Thuy, residente de la aldea de artesanos tradicionales, comentó: «Antes, el papel de arroz hecho a mano se vendía muy bien, pero ahora se usan más máquinas, lo que lo abarata, por lo que el mercado de productos tradicionales se está volviendo cada vez más inestable. Sigo intentando preservar la artesanía, pero no sé cuánto tiempo podré resistir».

Según el Sr. Nguyen Ngoc Anh, alcalde del barrio de Dong Binh, las autoridades locales animan regularmente a los residentes a conservar sus artesanías tradicionales, ya que no solo constituyen un medio de vida, sino también un aspecto cultural. El gobierno también anima a las generaciones más jóvenes a combinar la artesanía tradicional con las ventas en línea para preservar la artesanía y mantenerse al día con las tendencias actuales.

En realidad, la aldea productora de papel de arroz de Dong Binh aún opera a pequeña escala, carece de capital de inversión, sus productos carecen de diseños atractivos, su marca no está bien definida y su mercado es inestable. Actualmente, los habitantes de Dong Binh necesitan con urgencia el apoyo del gobierno y las organizaciones pertinentes para garantizar el desarrollo sostenible de la aldea.

Según el Sr. Ho Quang Nam, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Dong Hoa An y presidente de la Asociación de Fabricantes de Papel de Arroz Dong Binh, este pueblo artesanal tiene más de 400 años. Todos se dedican a ello, pero a veces el papel de arroz producido no se puede vender, lo que provoca una baja en las ventas y muchas personas abandonan la profesión.

La artesanía de fabricar papel de arroz en Dong Binh no sólo sustenta generaciones sino que también contribuye a preservar el alma de la patria.

El Sr. Ha Van Lam, presidente de la Asociación de Agricultores del Distrito de Tuy Hoa, declaró: «La aldea artesanal de Dong Binh es el orgullo del distrito. Actualmente, estamos coordinando con la Asociación de Artesanos del Papel de Arroz de Dong Binh y los aldeanos para construir una marca, promover el valor del papel de arroz hecho a mano y conectar con empresas y canales de distribución para llevar los productos a supermercados y tiendas especializadas. Solo así los habitantes de la aldea artesanal se sentirán seguros y comprometidos con el futuro».

Recientemente, la Asociación Provincial de Agricultores, en coordinación con la Asociación de Agricultores del Distrito de Tuy Hoa, organizó una visita de campo para funcionarios de 102 comunas y distritos de toda la provincia para que conocieran pueblos artesanales tradicionales. Esta actividad contribuyó a promover los productos y conectarlos con consumidores tanto dentro como fuera de la provincia. Un representante de la Asociación Provincial de Agricultores enfatizó que la asociación continuará apoyando a los agricultores brindándoles capacitación en habilidades empresariales, mejorando la calidad de los productos y facilitando el acceso de sus miembros a canales de comercio electrónico. Simultáneamente, la asociación busca construir una cadena de distribución estable con empresas, supermercados y mercados mayoristas, y participar en ferias comerciales tanto dentro como fuera de la provincia, expandiendo así el mercado y fortaleciendo la marca del papel de arroz Dong Binh.

Además, la Asociación Provincial de Agricultores también orienta a las localidades para desarrollar aldeas artesanales asociadas a la economía colectiva y al programa OCOP, combinándolo con el turismo comunitario para aumentar el valor y promover aún más la imagen del papel de arroz Dong Binh...

Thuy Thao

Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/giu-lua-lang-nghe-banh-trang-dong-binh-d461b6e/