Los árboles de caqui sin semillas en los últimos años han aportado una gran eficiencia económica a las personas. |
Los caquis sin semillas se cultivan comúnmente en las comunas de Ba Be, Cho Ra, Thuong Minh y la zona costera del lago Ba Be. Según los lugareños, esta variedad de caqui existe desde hace mucho tiempo y se cultiva en huertos familiares y campos. Los caquis sin semillas son adecuados para las condiciones del suelo local y crecen bien.
Los caquis sin semillas tienen forma redonda, piel fina y pulpa gruesa. Al madurar, presentan un hermoso color amarillo anaranjado, son crujientes, dulces y fáciles de conservar y transportar. En esta época, en las laderas, los huertos familiares comienzan a producir los primeros racimos de caquis maduros de la temporada, atrayendo a turistas que los visitan, disfrutan y compran para regalar.
El Sr. Duong Van Tien, de la comuna de Cho Ra, comentó: «Mi familia lleva más de 20 años cultivando caquis sin semillas y ahora cuenta con casi una hectárea. La mayor parte de la superficie ha dado frutos, y cada cosecha ha generado un promedio de decenas de millones de dongs. Sin embargo, por diversas razones, algunos árboles han muerto por causas desconocidas o han crecido bien, pero producen pocos frutos. Muchos frutos no tienen una apariencia atractiva, por lo que el precio de venta en el mercado sigue siendo bajo, lo cual también es una limitación común para los hogares que cultivan caquis aquí».
Los árboles de caqui sin semillas están estrechamente vinculados a la vida de muchos hogares. Antiguamente, se cultivaban principalmente como alimento y como regalo. Sin embargo, en los últimos 15 años, gracias a la creciente demanda del mercado, se ha planificado su desarrollo como producto básico, convirtiéndose gradualmente en un cultivo clave en muchas comunas.
Según las estadísticas del distrito de Ba Be (antiguo), para 2025, todo el distrito contará con más de 200 hectáreas de caquis sin semillas, de las cuales muchos hogares ocupan una superficie de entre 1 y 3 hectáreas. Muchos hogares generan ingresos de decenas, incluso cientos de millones de VND al año gracias a la venta de caquis frescos y al procesamiento de sus productos.
En la aldea de Ban Ngu, comuna de Cho Ra, muchos hogares han estado ampliando el área de cultivo de caqui sin semillas en las laderas. |
Actualmente, los caquis sin semillas no solo se consumen con fuerza en las provincias y ciudades del norte, como Hanói, Hai Phong y Bac Ninh, sino que también son pedidos por turistas y traídos a las provincias del sur. Especialmente durante la temporada turística , esta fruta se considera una "especialidad que atrae visitantes", lo que contribuye a un aumento significativo de los ingresos de los productores de caquis y al turismo comunitario.
Conscientes del potencial del caqui sin semillas, en los últimos años, las comunas de Ba Be, Cho Ra, Thuong Minh y Dong Phuc lo han incluido en la lista de productos agrícolas clave para el desarrollo, dentro del programa de desarrollo de productos de la OCOP. Hasta la fecha, los productos de caqui sin semillas han consolidado su calidad y competitividad en el mercado.
El camarada Trieu Anh Chu, presidente del Comité Popular de la Comuna de Cho Ra, declaró: «Además de impulsar la marca de caquis sin semillas, la comuna se coordinará con los departamentos y sucursales provinciales para organizar cursos de capacitación sobre la siembra, el cuidado, la cosecha y la conservación de caquis tras la cosecha. Al mismo tiempo, se apoyará a la gente para que plante nuevos caquis, renueve los antiguos, injerte variedades y aplique procesos de producción conforme a las normas de bioseguridad, con el objetivo de promover la producción orgánica y promover el consumo de productos. En particular, Cho Ra se coordinará con las comunas vecinas para desarrollar el turismo de la temporada de caquis».
La dificultad para desarrollar árboles de caqui sin semillas, señalada por las comunas, radica en que la escala de producción aún es pequeña y fragmentada, y las técnicas de cultivo no son uniformes. Muchas áreas de árboles son viejas, presentan plagas y enfermedades, y la productividad ha disminuido. El procesamiento y la conservación poscosecha aún son limitados, lo que puede fácilmente generar retrasos y que los comerciantes presionen a la baja los precios.
Ante esta realidad, las comunas con zonas de cultivo de caqui sin semillas han implementado diversas soluciones, como: desarrollar zonas concentradas de cultivo de caqui; mejorar la calidad de las variedades vegetales y las técnicas agrícolas hacia productos orgánicos y VietGAP; apoyar a las personas y cooperativas en su participación en el procesamiento profundo y diversificar los productos derivados del caqui. Al mismo tiempo, desarrollar la cadena de valor del producto desde la siembra y el procesamiento hasta el consumo y el turismo experiencial; participar activamente en ferias agrícolas y llevar los productos a plataformas de comercio electrónico; todo ello para contribuir a una vida más próspera para las personas.
Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/go-kho-phat-trien-cay-hong-khong-hat-00b2670/
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