Superar los desafíos en el cultivo de árboles de caqui sin semillas.

Los caquis sin semillas son una fruta de alta gama, apreciada por muchos por su sabor dulce, crujiente y aromático. Este cultivo se lleva a cabo desde hace años en diversas localidades del norte de la provincia de Thai Nguyen. Además de su alto valor económico, esta fruta desempeña un papel importante en el desarrollo del turismo y la preservación de la identidad local.

En los últimos años, los árboles de caqui sin semillas han aportado grandes beneficios económicos a la población.

Los caquis sin semillas se cultivan comúnmente en las comunas de Ba Be, Cho Ra, Thuong Minh y las zonas aledañas al lago Ba Be. Según los lugareños, esta variedad de caqui existe desde hace mucho tiempo y se cultiva en huertos familiares y terrenos agrícolas. Los caquis sin semillas se adaptan bien a las condiciones del suelo local, por lo que crecen y se desarrollan con facilidad.

Los caquis sin semillas son redondos, de piel fina y pulpa gruesa. Cuando están maduros, tienen un hermoso color amarillo anaranjado, una textura crujiente y un sabor dulce e intenso. Además, son fáciles de conservar y transportar a largas distancias. En esta época del año, comienzan a aparecer racimos de caquis maduros en las laderas y en los jardines, atrayendo a los turistas que los visitan, los disfrutan y los compran como regalo.

El Sr. Duong Van Tien, de la comuna de Cho Ra, comentó: "Mi familia lleva más de 20 años cultivando caquis sin semillas y ahora tenemos casi una hectárea. La mayor parte del terreno ya está produciendo fruta, con un ingreso promedio de decenas de millones de dongs por cosecha. Sin embargo, debido a diversas razones, algunos árboles han muerto por causas desconocidas, o los que crecen bien dan pocos frutos. Muchos frutos no son estéticamente atractivos, por lo que su precio de venta en el mercado es bajo. Estas son limitaciones comunes para los cultivadores de caquis de la zona".

El árbol de caqui sin semillas está estrechamente ligado a la vida de muchos hogares. Antiguamente, se cultivaban principalmente para consumo propio y como regalo. Sin embargo, en los últimos 15 años, gracias al aumento de la demanda del mercado, el cultivo de caqui se ha planificado con fines comerciales, convirtiéndose gradualmente en un cultivo clave en muchas comunas.

Según las estadísticas del antiguo distrito de Ba Be, para 2025, todo el distrito contará con más de 200 hectáreas de caquis sin semillas, y muchas familias poseerán entre 1 y 3 hectáreas. Muchas familias ganan decenas, incluso cientos de millones de dongs al año con la venta de caquis frescos y la elaboración de productos derivados de la fruta.

En la aldea de Ban Ngu, comuna de Cho Ra, muchas familias han estado ampliando la superficie destinada al cultivo de caquis sin semillas en las laderas.

Actualmente, los caquis sin semillas no solo tienen una gran demanda en las provincias y ciudades del norte, como Hanói, Hai Phong y Bac Ninh, sino que también son adquiridos por turistas que los llevan a las provincias del sur. Especialmente durante la temporada turística, esta fruta se considera una "especialidad que atrae visitantes", lo que contribuye significativamente a los ingresos de los productores de caquis y de quienes participan en el turismo comunitario.

Reconociendo el potencial de los caquis sin semillas, en los últimos años, las comunas de Ba Be, Cho Ra, Thuong Minh y Dong Phuc han incluido este cultivo en su lista de productos agrícolas clave, como parte del programa de desarrollo de productos OCOP. Hasta la fecha, los caquis sin semillas han demostrado su calidad y competitividad en el mercado.

El camarada Trieu Anh Chu, presidente del Comité Popular de la comuna de Cho Ra, declaró: «Además de consolidar la marca de caquis sin semillas, la comuna coordinará con los departamentos y agencias provinciales para organizar cursos de capacitación sobre la siembra, el cuidado, la cosecha y la conservación de los caquis después de la recolección. Asimismo, brindará apoyo a los agricultores en la plantación de nuevos huertos, la renovación de antiguos cultivos de caqui, el injerto de variedades y la aplicación de procesos de producción que cumplan con los estándares de bioseguridad, con el objetivo de lograr la producción orgánica y, eventualmente, vincular el consumo del producto. En particular, Cho Ra cooperará con las comunas vecinas para desarrollar conjuntamente el turismo experiencial durante la temporada del caqui».

Las dificultades para desarrollar el cultivo de caqui sin semillas, según señalan las comunas, incluyen la producción a pequeña escala y fragmentada, así como la aplicación desigual de las técnicas de cultivo. Muchas zonas cuentan con árboles viejos y enfermos, lo que reduce los rendimientos. El procesamiento y la conservación posteriores a la cosecha son limitados, lo que fácilmente genera excedentes y manipulación de precios por parte de los comerciantes.

Ante esta realidad, las comunas con zonas de cultivo de caqui sin semillas han implementado diversas soluciones, como: establecer zonas de cultivo concentradas de caqui, mejorar la calidad de las variedades y las técnicas de cultivo para alcanzar los estándares de agricultura ecológica y VietGAP; apoyar a la población y a las cooperativas en la transformación y diversificación de los productos derivados del caqui. Asimismo, están desarrollando una cadena de valor que abarca desde el cultivo y el procesamiento hasta el consumo y el turismo experiencial; participando activamente en ferias agrícolas y comercializando sus productos en plataformas de comercio electrónico. Todo ello con el objetivo de contribuir a una vida más próspera para la población.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/go-kho-phat-trien-cay-hong-khong-hat-00b2670/