«Aunque vayamos a perder, ¡intentaremos darnos un capricho!»

Entonces, ¿cuánto están pagando los restaurantes de Ciudad Ho Chi Minh a sus empleados como bonificación por el Tet este año?

Mantener a todos los empleados, sin recortes salariales.

El Sr. Nguyen Ngoc Ban (35 años), propietario de la cadena de restaurantes de fideos Thanh Dat, con 19 sucursales en Ciudad Ho Chi Minh, dijo que actualmente administra a 600 empleados. De ellos, 100 son trabajadores temporales, mientras que el resto son empleados de tiempo completo.

El propietario dijo que el negocio ha sido difícil y complicado este año.

El propietario afirmó que el año pasado fue extremadamente difícil, ya que el negocio no fue tan favorable como en años anteriores debido a las dificultades económicas generales. "A partir de marzo de 2023, los ingresos del restaurante comenzaron a disminuir, alcanzaron su punto máximo en junio, luego continuaron bajando y siguieron cayendo en septiembre", dijo el propietario.

Actualmente, según él, los ingresos por entrega de comida a domicilio han disminuido un 50% con respecto al año pasado, y la afluencia de clientes a los restaurantes también ha bajado entre un 10% y un 15%. Sin embargo, el propietario se siente afortunado en comparación con muchos otros restaurantes o negocios, ya que muchos otros ya han cerrado.

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De lo que más orgulloso se sintió durante todo el año 2023, mientras "dirigía" su querida tienda de fideos, fue de que, además de brindar un excelente servicio a sus clientes, también mantuvo a su personal, sin despedir a ningún empleado ni reducir los salarios.

Todos los empleados de mi tienda son trabajadores no cualificados, muchos de ellos con dificultades económicas, algunos incluso tienen que mantener a sus familias y parientes en sus países de origen. Sería cruel recortar salarios o despedir personal ahora. Prefiero gestionar el negocio con menos beneficios, o incluso con pérdidas, pero asegurarme de que todos puedan ganarse la vida. ¡Eso me hace muy feliz!

El señor Nguyen Ngoc Ban, propietario de la cadena de restaurantes de sopa de fideos Thanh Dat en Phnom Penh.

El señor Bạn, propietario del restaurante de fideos, afirmó con orgullo que no ha despedido a ningún empleado ni ha reducido los salarios durante el último año.

Las empresas están pasando apuros en los últimos días del año, así que ¿cómo pagarán a sus empleados las primas por el Tet?

En cambio, el propietario y el personal buscaron maneras de atraer clientes durante este difícil período, como ofrecer varios menús combinados, mejorar la calidad de la sopa de fideos y organizar sorteos de dinero de la suerte durante el Tet (Año Nuevo Lunar)...

Según el Sr. Ban, el año pasado el negocio se mantuvo estable. Además de otorgar una paga extra a todos los empleados, el restaurante organizó una gala de fin de año, una rifa con premios como oro, motocicletas, etc., y repartió dinero de la suerte entre los empleados. Esta fue también una forma de agradecer a sus subordinados su arduo trabajo durante todo el año y su contribución al éxito del restaurante.

Las cosas están difíciles este año, ¿cómo será la paga extra por el Año Nuevo Lunar?

Un representante del restaurante de fideos Thanh Dat comentó que este año, a pesar de la difícil situación general, el Sr. Ban hará todo lo posible por otorgar a sus empleados una bonificación equivalente a un mes de sueldo por el Tet (Año Nuevo Lunar). Además, planea organizar una gala como la del año pasado para que los empleados puedan celebrar el Año Nuevo, participar en una rifa de premios especiales y recibir sobres con dinero de la suerte.

"Este año, muchas sucursales de nuestro restaurante permanecerán abiertas durante las festividades del Año Nuevo Lunar. Tenemos previsto aumentar los salarios de nuestro personal que trabaje durante estos días varias veces, como cada año, para que no se vean perjudicados", declaró el propietario.

A diferencia del mismo período del año pasado, el restaurante está experimentando actualmente una disminución en sus ingresos. El número de clientes que comen en el local ha disminuido entre un 10 % y un 15 %, mientras que los clientes que realizan pedidos a través de aplicaciones de entrega de comida han caído hasta un 50 %.

Mientras tanto, el Sr. Doan Van Minh Nhut, cofundador de la marca de pan Ma Hai, afirmó que 2023 fue un año difícil para la economía en general, incluida su cadena de panaderías.

Sin embargo, gracias a las ventajas de vender un producto popular y cotidiano que satisface las necesidades alimentarias básicas de muchos vietnamitas, un representante de esta cadena de banh mi, con diez años de antigüedad, afirmó que el negocio se mantiene relativamente estable en comparación con la situación general. No obstante, el Sr. Nhut lo describió como incomparable con años anteriores.

Minh Nhựt, cofundador de la panadería Má Hải, afirmó que este año la marca se enfrenta a numerosos obstáculos debido a las dificultades generales de la economía.

Hasta la fecha, según el Sr. Nhut, Ma Hai Bread cuenta con miles de socios a nivel nacional e internacional, además de 4 tiendas en Ciudad Ho Chi Minh gestionadas directamente por la empresa, que emplean a 60 personas a tiempo completo y 40 a tiempo parcial.

Esta cadena de panaderías afirmó que este año, a pesar de la difícil situación económica, el equipo directivo sigue esforzándose por desarrollar la marca sin recortar personal ni reducir los salarios de los empleados.

A lo largo de los años, incluso en los momentos más difíciles, como la pandemia, cuando operábamos con pérdidas, siempre nos hemos esforzado por mantener a nuestro personal y ofrecer bonificaciones por el Año Nuevo Lunar. Para nosotros, nuestros empleados son como familia y amigos. La empresa prospera solo cuando nuestros empleados tienen éxito. Por eso, las personas desempeñan un papel tan importante en Má Hải Bread…

Sr. Doan Van Minh Nhut, cofundador de la panificación Ma Hai.

El Sr. Nhựt dijo que, aunque la empresa ha sufrido pérdidas durante los últimos 10 años, siempre ha reservado una suma de dinero para dar bonificaciones por el Tet a sus empleados.

El Sr. Nhut afirmó que, durante los años de bonanza, la empresa siempre reserva una suma para mitigar riesgos, la cual utiliza para cubrir los salarios y bonificaciones de los empleados durante estos periodos difíciles. El representante de Ma Hai Bread también reveló que este año la empresa mantendrá la paga extra de Navidad, equivalente a un mes de salario, para sus empleados. Además, para agradecer los logros y el arduo trabajo de todo el equipo durante el último año, la empresa organizó una reunión informal para reflexionar sobre la trayectoria alcanzada.

Mientras tanto, la propietaria de una conocida cadena de sopas de fideos con carne en Ciudad Ho Chi Minh también dijo que este año, a pesar de sufrir pérdidas durante muchos meses y enfrentarse a condiciones comerciales extremadamente difíciles con una caída "inimaginable" en los ingresos, hizo todo lo posible por proporcionar bonificaciones por el Tet a sus empleados.

"Este año, la bonificación por el Año Nuevo Lunar probablemente no será tan alta como el año pasado, pero aun así necesitamos dar bonificaciones para que nuestros empleados estén contentos. Todos han trabajado mucho durante el último año. Veremos cómo le va al negocio en los últimos meses antes del Año Nuevo Lunar y luego decidiremos el monto de la bonificación", compartió la dueña sobre su plan.

Los trabajadores desempleados se esfuerzan por encontrar trabajo antes del Tet: "Ni siquiera tenemos dinero para comida, y mucho menos para el viaje de vuelta a casa".

Enlace a la fuente: https://thanhnien.vn/quan-an-o-tphcm-co-thuong-tet-cho-nhan-vien-gong-lo-cung-rang-thuong-185231227173056162.htm