50 años después de la Liberación del Sur y el Día de la Reunificación Nacional, los granos de arroz de Vietnam continúan su viaje para llegar lejos, ayudando a la gente a escapar de la pobreza, tener una vida próspera y continuar escribiendo una nueva historia de milagros...
Muévete - despierta - extiende la mano
Se resumieron las dificultades generadas por el "contrato clandestino", el "contrato 10" del Secretario Provincial del Partido, Kim Ngoc (Vinh Phu), lo que sentó las bases para que el Politburó emitiera posteriormente la Resolución n.° 10-NQ/TW, el 5 de abril de 1988, sobre Innovación en la Gestión Económica Agrícola. La Resolución 10 pasó a la historia revolucionaria del período de renovación, marcando una dirección positiva en la exploración de nuevos métodos de gestión agrícola, vinculando los intereses de los agricultores con los resultados del trabajo, transformando la estructura de la producción agrícola, mejorando la motivación laboral y aumentando la producción, impulsando la autosuficiencia alimentaria, propiciando un suministro abundante de arroz, sentando las bases para la agricultura de mercado, pasando de la autosuficiencia a la producción vinculada al consumo y orientando la "economía arrocera" de bienes para la exportación. Reconociendo las contribuciones del entonces secretario provincial del Partido, Kim Ngoc, el general Vo Nguyen Giap escribió: «El país debe estar agradecido al Sr. Kim Ngoc. Una persona dedicada que se atrevió a innovar; el desarrollo actual del país se debe al arroz, del cual fue pionero el Sr. Ngoc».
El punto de inflexión en el comercio y el hito en la trayectoria del arroz vietnamita hacia el mundo debe incluir el hito histórico del 23 de agosto de 1989, cuando se exportó el primer envío de 10.000 toneladas de arroz partido al 35%, a un precio de 235 USD/tonelada. India. En poco más de cuatro meses a finales de 1989, Vietnam exportó 1,4 millones de toneladas de arroz, alcanzando una facturación de 322 millones de dólares, con un precio promedio de exportación de 226 dólares por tonelada. Este acontecimiento marcó el inicio de la trayectoria del arroz vietnamita, que ha experimentado un desarrollo continuo durante las últimas décadas y ha tenido un impacto significativo en el mercado mundial del arroz.
Diez años después (en 1999), el arroz vietnamita marcó un nuevo hito histórico al superar por primera vez los mil millones de dólares en exportaciones, con una producción de 4,6 millones de toneladas y un precio promedio de exportación de 227 dólares por tonelada. Vietnam se convirtió oficialmente en una de las potencias mundiales exportadoras de arroz. Diez años después (en 2009), la producción de exportación de arroz de Vietnam superó por primera vez los 6 millones de toneladas, con una facturación cercana a los 2500 millones de dólares.
En 2011, el arroz vietnamita batió un récord de producción al alcanzar los 7,1 millones de toneladas, con una facturación de 3.650 millones de dólares y un precio promedio de exportación de 495 dólares por tonelada. Esta época marcó también el inicio de la mejora de la calidad del grano de arroz y el fortalecimiento de la marca vietnamita en el mercado internacional. El 30 de junio de 2022, tras superar un riguroso proceso de prueba con más de 600 criterios, el arroz vietnamita se exportó bajo su propia marca. A partir de entonces, la reputación del arroz vietnamita se extendió rápidamente por todo el mundo.
Al abrirse al mundo, es imposible olvidar el 12 de noviembre de 2019, cuando el arroz ST25, desarrollado por el ingeniero Ho Quang Cua (Soc Trang), fue galardonado por primera vez en el Premio al Mejor Arroz del Mundo en Manila (Filipinas). Por segunda vez, el arroz ST25 alcanzó la cima de la gloria al ganar el primer premio en 2023. Un nuevo comienzo para el arroz vietnamita en su camino hacia labrarse un nombre y una reputación a nivel mundial. Al recibir este premio, el Héroe del Trabajo Ho Quang Cua comentó: "Por orgullo nacional y pasión por el arroz, pensé que Tailandia podía lograrlo, ¿por qué no nosotros? Por eso, estoy decidido y me esfuerzo por desarrollar con éxito el arroz aromático vietnamita. Creo que el ST25 abrirá una nueva página en el desarrollo del mercado arrocero vietnamita".
La historia del arroz vietnamita no se limita al campo, sino que también es una historia de mercado, precio, competencia, oportunidad y adaptación a la situación, ¡a veces por justicia y amor! Por ejemplo, en julio de 2023, India prohibió la exportación de arroz blanco no basmati. Esta decisión generó grandes oportunidades de exportación. Aprovechando esta oportunidad, Vietnam aceleró su producción, exportando 1,2 millones de toneladas adicionales de arroz, generando ingresos por aproximadamente 780 millones de dólares, lo que elevó el volumen total de exportación del año a 8,3 millones de toneladas de arroz, con un valor de 4.780 millones de dólares, un aumento del 38,4 % en comparación con 2022.
Gracias a su reputación, el arroz del delta del Mekong está en alza. Empresas vietnamitas como Loc Troi Group, Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, Vietnam Seed Group - Vinaseed y Tan Long Group tienen mayor confianza en invertir, establecer vínculos con agricultores y cooperativas para construir áreas especializadas de cultivo y exportación de arroz, y desarrollar marcas de arroz. Esto les permite aprovechar los tratados de libre comercio (TLC) y penetrar en grandes mercados como Japón, la Unión Europea (UE) y Estados Unidos. Esto facilita la entrada del arroz vietnamita en los mercados de África y Oriente Medio, impulsando la exportación de cerca de 9 millones de toneladas de arroz en 2024, con un valor aproximado de 5700 millones de dólares. El precio promedio de exportación del arroz alcanzó su nivel más alto, 627,9 dólares por tonelada, un 10,6 % más que en 2023, y mantiene una presencia continua en 150 mercados nacionales y regionales de todo el mundo. ¡Cada vez que se habla de arroz, se piensa en Vietnam!
El llamado de la edad adulta...
Al repasar los 50 años de trayectoria, parece que cada ciclo de 10 años, el arroz vietnamita ha alcanzado un nuevo nivel. Vietnam se ha convertido en una potencia productora y comercializadora de arroz, el eslabón más importante de la cadena mundial de suministro y seguridad alimentaria. La trayectoria del arroz es también la incansable labor del Gobierno, el Ministerio de Industria y Comercio, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente en la negociación, la gestión y el desarrollo del mercado; la entrada en acción flexible y decidida de las empresas de producción, procesamiento y servicios logísticos al servicio del desarrollo de la industria arrocera y de la Asociación de Alimentos de Vietnam. Sobre todo, es la diligencia, la paciencia y la resiliencia de los agricultores, de generaciones de personas que empuñaron armas, lucharon y se sacrificaron por la independencia y la libertad, lo que ha hecho que hoy, los campos verdes se conviertan en canciones.
Sin embargo, en la cadena de valor, los productores de arroz solo reciben entre el 20% y el 27% del valor, mientras que las empresas reciben entre el 13% y el 27%, y la mayor ganancia, entre el 20% y el 32%, aún corresponde a los distribuidores internacionales. El arroz vietnamita solo ha ayudado a los productores a erradicar el hambre y la pobreza, pero enriquecerse con el arroz sigue siendo difícil, los agricultores aún tienen temporadas inestables y la agricultura aún tiene dificultades para despegar cuando los agricultores aún no son proactivos en la producción.
Al entrar en la nueva era del país, el cultivo del arroz depende no solo del esfuerzo humano, sino también de la ciencia y la tecnología, los científicos y los arroceros. Y, más concretamente, es necesario construir un ecosistema que aproveche eficazmente la nueva generación de TLC, impulsando la expansión de las exportaciones de arroz y escribiendo un nuevo capítulo en el milagro del arroz vietnamita.
Fuente: https://baolangson.vn/hanh-trinh-hat-gao-lang-ta-vuon-ra-the-gioi-5045870.html
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