Viaje de conexión verde: el mercado flotante de Cai Rang, la belleza de Tay Do

«Green Connection Journey» es un programa de telerrealidad que ofrece experiencias profundas sobre turismo sostenible y valores culturales locales. Se emite todos los sábados y domingos a las 15:45 en VTV3 (Televisión de Vietnam) y cuenta con el patrocinio de PetroVietnam Gas Joint Stock Corporation (PV GAS). Cada episodio es un viaje de descubrimiento y una auténtica conexión con la naturaleza y las personas.

En este episodio especial, la presentadora Ngoc Thuy y el rapero Double2T llevarán a la audiencia a un lugar único: Can Tho , el corazón del delta del Mekong. Este lugar no es solo la bulliciosa Tay Do, sino también un sitio que conserva rasgos culturales con una rica identidad, donde podrás relajarte, sumergirte en la naturaleza y sentir plenamente la belleza del delta del Mekong.

Mercado flotante de Cai Rang: Donde la cultura fluvial se fusiona con la vida moderna

El mercado flotante de Cai Rang se encuentra en la ciudad de Can Tho y es uno de los mercados flotantes más grandes y famosos del delta del Mekong. Este mercado no solo es un lugar de comercio, sino también un símbolo cultural de la región suroeste. Para disfrutar plenamente de la experiencia, se recomienda visitarlo temprano por la mañana, cuando las barcas ya están en plena actividad. Lo característico del mercado es que cada barca vende un tipo de producto agrícola, como mango, piña, patata o calabaza, y lo cuelga de un palo largo llamado "cay beo" para que los visitantes puedan reconocerlo fácilmente desde lejos.

En el mercado flotante no solo hay puestos ambulantes, sino también barcos que venden desayunos. El aroma a café y fideos se extiende por el río, creando una experiencia única. Los compradores no necesitan desembarcar; basta con acercarse al barco, regatear y el intercambio se realiza directamente en el río. Este no es solo un lugar para comerciar, sino también para sentir la hospitalidad de los occidentales: saludos, risas y el sonido de los motores se mezclan con naturalidad. Todo ello crea una estampa animada, bulliciosa, pero a la vez sencilla y familiar.

Mercado flotante de Cai Rang

Horno Hu Tieu: Donde cristaliza la esencia del arroz dorado

Al visitar Can Tho, los turistas no pueden perderse la experiencia de conocer las fábricas tradicionales de fideos, donde se elaboran estos fideos, convertidos en un símbolo culinario de Occidente. Conocida como la tierra del "arroz blanco y el agua cristalina", Can Tho cuenta con excelentes materias primas. Para crear fideos deliciosos, cada etapa requiere meticulosidad y atención por parte del artesano. El arroz se selecciona cuidadosamente y pasa por las etapas de remojo, lavado, molienda y, especialmente, por las dos etapas de extensión y moldeado de los fideos, que exigen la destreza de manos expertas.

El horno de fideos del tío Sau.

En la fábrica de fideos del tío Sau, MC Ngoc Thuy y el rapero Double2T no solo presenciaron el proceso de elaboración, sino que también escucharon historias y reflexiones sobre el oficio. Aquí, los fideos no solo se elaboran con arroz, sino que también se combinan con frutas y verduras locales, lo que les confiere un color natural y un sabor único. El proceso de elaboración requiere paciencia: tras secarse al sol, los fideos deben reposar al rocío durante la noche para lograr la textura ideal, suave y masticable.

Huerto frutal: Jardines repletos de fruta y el amor de la gente en Occidente

Una de las experiencias imperdibles al visitar Can Tho es recorrer sus huertos frutales repletos de fruta. Al entrar, los visitantes se sienten inmersos en un fresco oasis verde, rodeados de hileras de árboles cargados de rambután, mangostán, durian, mango, longan... La sensación de recolectar la fruta uno mismo y disfrutar del dulce y fragante sabor de la región ribereña es un recuerdo imborrable.

Al visitar estos jardines, los visitantes no solo disfrutan de la fruta, sino que también experimentan la cercanía y la sencillez de la gente del sur. Sus sonrisas, historias y cálida bienvenida hacen que cualquiera se sienta como en casa.

«Green Connection Journey» no solo transporta al público a la majestuosidad de la naturaleza, sino que también nos permite vislumbrar la calidez humana. Aquí, los valores tradicionales se fusionan con la innovación, y cada historia, cada reliquia, se convierte en un compromiso con la cultura y el futuro. Se trata de un viaje inspirador hacia la protección del medio ambiente y el desarrollo del turismo sostenible, donde cada pequeña acción contribuye a crear un futuro más verde.

Fuente: https://baocantho.com.vn/hanh-trinh-ket-noi-xanh-cho-noi-cai-rang-net-dep-tay-do-a191189.html