Para proteger el entorno productivo y el medio ambiente, crear productos limpios y salvaguardar la salud humana, el sector agrícola y de desarrollo rural de la provincia en particular, y del país en general, está adoptando gradualmente métodos de agricultura orgánica. Esta no es una nueva dirección de producción, ya que los agricultores la han practicado anteriormente, sino un regreso tras décadas de uso de métodos agrícolas inorgánicos y de sufrir sus efectos nocivos. Sin embargo, este regreso viene acompañado de la aplicación de avances científicos y tecnológicos para construir un sistema de producción sostenible, adaptarse al cambio climático y generar numerosos beneficios económicos , sociales y ambientales. La producción orgánica en la provincia se aplica actualmente a diversos tipos de cultivos y ganado con modelos de encadenamiento productivo eficaces.
El trasplante de plántulas en bandejas se utiliza en la producción de arroz orgánico en Vinh Linh, reemplazando el método tradicional de siembra directa empleado por los agricultores. - Foto: VTH
Tras el éxito de los modelos cooperativos de producción de arroz orgánico en los distritos de Hai Lang, Trieu Phong y Vinh Linh, en 2023 el Centro Provincial de Extensión Agrícola continuó su cooperación con la Corporación Comercial Quang Tri para expandir este modelo a numerosas localidades de la provincia. El modelo de "Producción de arroz orgánico mediante plántulas en bandeja y trasplantadoras con consumo vinculado del producto" en la Cooperativa Tien My, comuna de Vinh Lam, distrito de Vinh Linh, con una superficie de 14 hectáreas y utilizando la variedad de arroz ST25 de alta calidad, fue un éxito rotundo en 2023.
El Sr. Nguyen Van Tuan, uno de los 17 hogares que participan en el modelo en la Cooperativa Tien My, comentó que la implementación del modelo de producción en la cooperativa fue bastante fluida, ya que en temporadas anteriores los hogares ya producían orgánicamente, y ahora las técnicas son competentes, y los campos cuentan con un suministro de agua confiable. Al participar en el modelo, los hogares tienen garantizada la venta de sus productos, lo que crea un mercado estable para los agricultores, genera una eficiencia económica y ganancias óptimas, protege el medio ambiente y aumenta los beneficios sociales.
Al implementar el modelo, los hogares participantes reciben el 50% de las semillas y suministros del Centro Provincial de Extensión Agrícola, mientras que Quang Tri Trading Corporation proporciona el 50% restante de las semillas y suministros en préstamo hasta el final de la temporada y compra todo el arroz a los agricultores dentro del modelo.
Los agricultores participaron en sesiones de capacitación sobre el proceso técnico de producción de arroz orgánico utilizando plántulas en bandejas y trasplantadoras, y siguieron estrictamente las técnicas indicadas durante todo el proceso. Las plántulas utilizadas para el trasplante fueron de 3 hojas, con un consumo de 450 bandejas/ha (equivalente a 50 kg de semillas/ha). Durante toda la temporada, las plantas de arroz crecieron sanas y sufrieron menos daños por plagas y enfermedades que en los campos convencionales.
Los agricultores utilizan preparados biológicos caseros a base de jengibre, chiles y ajo para controlar plagas y enfermedades en los cultivos de arroz, reemplazando así los pesticidas. Esto ayuda a mantener el ecosistema del campo y produce productos seguros. La pulverización también se realiza con drones, lo que reduce la mano de obra y garantiza una aplicación más uniforme y concentrada del preparado biológico.
Los agricultores utilizan preparados como proteína de pescado, agua fermentada de tallos vegetales, fosfato de calcio óseo, calcio de cáscara de huevo, etc., en lugar de fertilizantes químicos para fortalecer las plantas de arroz y reducir los daños causados por plagas y enfermedades. Los preparados de huevo y leche aportan minerales y nutrientes, lo que da como resultado granos de arroz aromáticos y deliciosos, un arroz firme, un bajo porcentaje de granos arrugados y productos que cumplen con los estándares orgánicos.
Mediante la implementación del modelo, se observó un buen desarrollo de las plantas de arroz, con hojas de color verde persistente y moderado desde el inicio hasta el final de la temporada, menos susceptibles a plagas y enfermedades, con una floración uniforme y densa, y con panículas prominentes. En particular, los tallos de arroz se mantuvieron firmes y no se derrumbaron debido a la lluvia y el viento. La producción de arroz fresco alcanzó aproximadamente entre 60 y 65 quintales/hectárea, y la empresa adquirió el arroz directamente de los campos. Los agricultores obtuvieron un valor de más de 80 millones de VND/hectárea, con una ganancia de casi 33 millones de VND/hectárea, lo que representa 16 millones de VND/hectárea más que el arroz cultivado con métodos inorgánicos.
Según Tran Can, director del Centro de Extensión Agrícola de Quang Tri: El modelo implementado ha tenido un impacto significativo en los tres aspectos: económico, social y ambiental.
Además de aumentar la productividad, la calidad, la eficiencia y la competitividad de los productos, la implementación del modelo ha aumentado la conciencia y cambiado los métodos de cultivo entre las personas para producir arroz orgánico y sostenible, garantizar la seguridad del producto, prevenir la contaminación del suelo y el agua, contribuir a la protección del medio ambiente y la preservación del ecosistema de los arrozales y adaptarse al cambio climático actual.
El éxito de este modelo sirve de base para que otras localidades aprendan de él y lo apliquen. Con base en los resultados obtenidos, en la cosecha de invierno-primavera de este año y en los próximos años, el Centro Provincial de Extensión Agrícola continuará desarrollando modelos y transfiriendo la ciencia y la tecnología de la agricultura orgánica a los agricultores, especialmente en la producción de arroz.
El objetivo es construir modelos organizados de producción y consumo para aumentar el valor añadido para los agricultores y expandir rápidamente el área de la agricultura orgánica.
El modelo de arroz orgánico que está implementando el Centro Provincial de Extensión Agrícola es una realización concreta de la Resolución del XVII Congreso Provincial del Partido, que pretende alcanzar 1.000 hectáreas de arroz orgánico en toda la provincia para el año 2025.
Para producir arroz orgánico de forma sostenible, las empresas necesitan participar en la cadena de suministro, aportando conjuntamente insumos y servicios y garantizando la compra del producto final.
Según Nguyen Phu Quoc, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural: En el próximo tiempo, el departamento fortalecerá la coordinación con las unidades y localidades para organizar la propaganda y movilizar a los agricultores con campos que cumplan con las condiciones en cuanto a transporte interno, riego y planificación contigua para vincularse para la producción de arroz orgánico a gran escala.
Las agencias y unidades del sector se centran en orientar a los agricultores sobre los procedimientos y avances técnicos para implementar correctamente el modelo. Al mismo tiempo, incentivan activamente a las empresas a participar en los encadenamientos productivos para garantizar la producción agrícola de los agricultores.
Vincular la producción en la agricultura mediante métodos de cultivo orgánico es una dirección que trae muchos beneficios y es sostenible, construyendo una marca de arroz orgánico Quang Tri para el consumo en todo el país.
Vo Thai Hoa
Fuente
Kommentar (0)