Eficiencia gracias a la vinculación en cadena
Anteriormente, la producción de té en muchas comunas de las tierras altas de Lao Cai se basaba principalmente en la experiencia tradicional, buscando estándares de seguridad, pero pocas zonas cumplían con los criterios orgánicos y de alta calidad. La implementación del modelo de agricultura orgánica intensiva ha ayudado a estandarizar el proceso agrícola; se guía detalladamente a las personas en cada etapa, desde el deshierbe y la aplicación de fertilizantes orgánicos hasta el uso de productos biológicos para reemplazar los pesticidas químicos.
El modelo de cultivo de té orgánico, vinculado a la cadena de valor en la provincia de Lao Cai, está siendo implementado por Cao Son Tea Joint Stock Company en coordinación con el Centro Provincial de Extensión y Servicios Agrícolas , en cooperación con los productores de té de las comunas de Cao Son (más de 33 hectáreas) y A Mu Sung (casi 7 hectáreas). El modelo se implementará entre 2022 y 2025.
Según la evaluación de la agencia profesional, 40 hectáreas de té orgánico en las dos comunas tienen un rendimiento promedio de 7000 a 7500 kg de brotes frescos/ha. El precio de compra de los materiales orgánicos es de 12 000 VND/kg, aproximadamente 1,5 veces superior al del té cultivado tradicionalmente. Gracias a la reducción del uso de fertilizantes químicos, el aumento de fertilizantes orgánicos y el uso de medicamentos biológicamente seguros, los costos de producción se han reducido significativamente. En promedio, cada hectárea tiene un valor de 105 000 000 a 112 000 000 VND, aproximadamente un 20 % más que antes.
La eficacia social del modelo es evidente al contribuir a la creación de empleos estables para unos 250 trabajadores locales. Los ingresos estables provenientes del cultivo y la cosecha de té contribuyen a mejorar la calidad de vida y a reducir la pobreza de forma sostenible en muchos hogares pertenecientes a minorías étnicas.
El modelo no solo aumenta los ingresos, sino que también ayuda a los productores de té a mantener una producción estable. Las empresas firman contratos para vincular la producción y el consumo, garantizando así que la cantidad de té adquirida cumpla con los estándares de calidad. Este es un factor importante para que las personas se sientan seguras en la inversión a largo plazo, en lugar de una producción fragmentada.
La Sra. Thao Seo My, de la aldea de Lo Suoi Tung, comuna de Cao Son, comentó: «Durante nuestra participación en el modelo, recibimos capacitación técnica; el personal nos instruyó directamente sobre cómo aplicar fertilizantes orgánicos y usar pesticidas biológicos. Antes, todos creían que la agricultura orgánica era difícil, pero cuando la implementamos, nos pareció adecuada y eficaz. Esperamos que en el futuro la zona de producción cuente con la certificación de estándares orgánicos para que el valor de los productos de té sea aún mayor».
Gracias a la cadena de suministro, los hogares tienen acceso a nuevas tecnologías y a una producción acorde a los estándares del mercado, con miras a la exportación. El modelo también incentiva a las personas a cuidar sus plantaciones de té de forma sostenible, prolongando la vida de las plantas y mejorando la calidad del té final.
El té se considera el cultivo principal de las aldeas de las tierras altas de la comuna de A Mu Sung. Sin embargo, la zona de producción de té está actualmente fragmentada y la eficiencia económica a lo largo de los años no ha estado a la altura de su potencial. El modelo de producción orgánica, asociado a los vínculos comerciales, está generando un nuevo impulso, lo que nos permite sentar las bases para orientar el desarrollo y la expansión de la zona de té hacia los productos básicos.
Además de los beneficios económicos, el modelo sienta las bases para el desarrollo de marcas locales de té. Producción según... Los estándares orgánicos, la trazabilidad y los vínculos de consumo ayudarán a que los productos de té Lao Cai aumenten su competitividad e ingresen gradualmente a un mercado más amplio.
Cambio de mentalidad, producción agrícola sostenible
El modelo de producción de té orgánico está generando un cambio fundamental en la concienciación y los métodos de cultivo de la población. Anteriormente, la fertilización inadecuada y el uso indebido de productos químicos eran bastante comunes. Al participar en el modelo, las personas reciben capacitación exhaustiva, desde cursos de formación hasta prácticas directas en el campo. El nuevo enfoque ayuda a las personas a comprender los beneficios de una producción segura, la protección de la tierra, la salud y el aumento del valor del producto.
El modelo facilita el acceso a procesos agrícolas respetuosos con el medio ambiente, la modificación de hábitos de producción y la satisfacción de las demandas del mercado nacional y de exportación. Este es un paso importante para mejorar la producción local y avanzar hacia una agricultura sostenible.
A medida que cambia la conciencia, los hogares aplican proactivamente nuevas técnicas, minimizando el uso de pesticidas químicos. Aumentar el uso de fertilizantes orgánicos y pesticidas biológicos no solo protege el suelo, sino que también mejora la calidad de los brotes de té, haciendo que el producto sea uniforme y fácil de consumir.
Según el subdirector del Centro Provincial de Extensión Agrícola y Servicios Agrícolas, además del impacto directo en los productores, el modelo también abre la posibilidad de replicarlo en muchas otras zonas clave de té de la provincia. Con los resultados obtenidos, las empresas asociadas tienen más posibilidades de expandir las áreas de materia prima, creando áreas concentradas de té orgánico. Esta es una condición fundamental para consolidar la marca de té Lao Cai en el mercado.
Gracias al nuevo modelo, las personas han adquirido conciencia de vincular la producción con el mercado, conectar empresas y cumplir con las normas técnicas. Estos valores contribuyen a promover la reestructuración agrícola, aumentar los ingresos y apoyar la producción agrícola asociada a la protección del medio ambiente de forma sostenible.
Fuente: https://baolaocai.vn/hieu-qua-mo-hinh-san-xuat-che-theo-huong-huu-co-post887300.html
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