Construyendo un sector agrícola sostenible y de múltiples valores en la capital

Desde aplicaciones de alta tecnología hasta modelos de ciclo cerrado, la agricultura de la capital está experimentando una fuerte transición de la "producción agrícola" a la "economía agrícola".

Desarrollo multivalor asociado a la cadena de vínculos

La agricultura de la capital está evolucionando gradualmente hacia la modernidad, la inteligencia y la aplicación de alta tecnología, priorizando la producción limpia, orgánica y respetuosa con el medio ambiente. En particular, la promoción del modelo de economía circular está generando valor añadido sostenible para los productores, al tiempo que contribuye al desarrollo de una agricultura verde, ecológica y de múltiples valores.

En los últimos años, Hanói ha impulsado la reestructuración del sector agrícola hacia un desarrollo de valor añadido, vinculando la producción con el procesamiento, el consumo y los servicios logísticos agrícolas. La agricultura urbana se está consolidando gracias a la aplicación de alta tecnología, la integración de la cadena de valor y la adaptación al cambio climático, creando así productos agrícolas de alto valor económico y gran competitividad en el mercado.

Hanói aspira a desarrollar la agricultura orgánica y una economía circular vinculada al turismo rural y los servicios urbanos. Foto: PV

En la comuna de Soc Son, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thanh Tam ha implementado el cultivo de hortalizas en invernaderos, combinado con un sistema hidropónico de recirculación para controlar las plagas y optimizar el uso de los recursos. Este modelo permite ahorrar aproximadamente un 70 % de agua en comparación con la agricultura tradicional, a la vez que genera cosechas estables.

Con una superficie de invernadero de 1600 m², la cooperativa cosecha entre 600 y 700 kg de hortalizas de hoja al día. Según el director de la cooperativa, Nguyen Van Hieu, la aplicación de tecnología en el cultivo de hortalizas no solo aumenta el valor del producto y permite la producción fuera de temporada, sino que también reduce las pérdidas poscosecha del 30 % a cerca del 10 %. Los invernaderos ayudan a controlar la temperatura, la humedad y las plagas, y protegen los cultivos de las inclemencias del tiempo, demostrando claramente la tendencia de transición de la agricultura tradicional a una agricultura inteligente y sostenible.

El modelo ganadero que aplica la economía circular no solo está dando resultados evidentes en la agricultura. En la comuna de Dan Hoa, la Cooperativa Ganadera Hoang Long mantiene una piara de entre 4000 y 5000 cerdos y aplica un modelo de gestión de residuos ganaderos de cadena cerrada. Los residuos se reutilizan como combustible, agua para la piscicultura y, sobre todo, se procesan para obtener proteína hidrolizada, que se utiliza como fertilizante orgánico para plantas. Gracias a la calidad constante de sus productos, la cooperativa suministra diariamente cerca de dos toneladas de carne de cerdo bajo la marca «A-Z Food Chain».

El director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanói, Nguyen Xuan Dai, afirmó que el enfoque actual del desarrollo se centra en pasar de un enfoque productivo a un enfoque económico agrícola, priorizando el valor añadido y el desarrollo sostenible. La ciudad cuenta actualmente con 406 modelos agrícolas de alta tecnología, que representan aproximadamente el 40 % del valor de la producción agrícola de Hanói.

El modelo agrícola de múltiples valores no solo genera valor económico, sino que también contribuye a la protección del medio ambiente, al desarrollo de los paisajes rurales, a la preservación de la cultura artesanal de los pueblos y a la promoción del turismo experiencial. Este es un factor importante que ayuda a las personas a mantener su vínculo con el campo y reduce la presión migratoria hacia las zonas urbanas.

Inversión intensiva, que aporta el mayor valor.

En el período 2025-2030, Hanói aspira a desarrollar la agricultura orgánica y una economía circular vinculada al turismo rural y los servicios urbanos. Invertir en infraestructura para zonas de producción concentrada, fortalecer los vínculos de la cadena de valor y desarrollar marcas de productos agrícolas se identifican como soluciones clave.

La agricultura de la capital se está desarrollando gracias a la aplicación de alta tecnología, la integración de la cadena de valor y la adaptación al cambio climático. Foto: PV

Según el vicepresidente del Comité Popular de Hanoi, Nguyen Manh Quyen, la ciudad se centrará en la inversión intensiva en productos de alta calidad, orientándose hacia la agricultura ecológica y creando modelos agrícolas de valor añadido, para brindar la máxima eficiencia a las personas y las empresas.

Las localidades deben impulsar la transformación de sus estructuras agrícolas y ganaderas, y adoptar modelos adaptados a las características, la situación y las necesidades de consumo de la población de la capital, como el cultivo de arroz de alta calidad, el desarrollo de ganadería especializada y la cría conjunta de ganado. «Hanói continúa promoviendo el desarrollo de la agricultura urbana y creando modelos agrícolas vinculados al turismo, con el fin de generar el máximo valor», enfatizó el vicepresidente del Comité Popular de Hanói.

Según Hoang Van Hong, subdirector del Centro Nacional de Extensión Agrícola, el desarrollo de una agricultura de valor agregado no solo es una solución económica, sino también una estrategia a largo plazo para construir una agricultura verde, ecológica y moderna. Para lograr este objetivo, se requiere una estrecha coordinación entre el gobierno, las empresas, las cooperativas y los agricultores, creando así una base sólida para el desarrollo sostenible de la agricultura de la capital en el nuevo período.

(Artículo en colaboración con el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanoi)

Fuente: https://daibieunhandan.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-thu-do-da-gia-tri-va-phat-trien-ben-vung-10395206.html