Implementación del programa OCOP en Hanoi: Desarrollo de productos en áreas especializadas

Despertar el potencial y las ventajas

En los últimos años, Hanoi ha estado promoviendo la producción agrícola en áreas especializadas, satisfaciendo las necesidades alimentarias de unos 10 millones de personas que viven en la capital; abasteciendo en parte a otras localidades y con el objetivo de exportar.

Además, Hanoi está fortaleciendo la creación de marcas, el registro de marcas comerciales, el procesamiento especializado y la selección de productos para participar en la evaluación y clasificación del programa «Un Municipio, Un Producto» (OCOP). De esta manera, Hanoi ha aprovechado el potencial y las ventajas de sus áreas especializadas para incrementar la cantidad y la calidad de los productos OCOP.

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanói, la ciudad cuenta actualmente con 35 zonas de cultivo de arroz, 104 de hortalizas, 56 de frutales y 128 zonas de ganadería intensiva. Esto constituye una base sólida para incrementar la cantidad, fortalecer la cadena de valor y consolidar la marca de productos de origen animal. Hasta la fecha, la ciudad cuenta con más de 3400 productos de origen animal evaluados y certificados, lo que representa aproximadamente el 20,3 % del total nacional. Muchos de estos productos provienen de zonas agrícolas especializadas.

Muchos de los productos OCOP de Hanoi provienen de zonas de cultivo especializadas. Fruta. Foto de Nguyen Mai

La Cooperativa de Producción Agrícola y Comercial Doan Ket (comuna de Van Dinh) es un modelo de gran éxito en el desarrollo de productos OCOP a partir de cultivos especializados. En los últimos años, la cooperativa se ha asociado con miles de familias campesinas para producir arroz a gran escala según los estándares VietGAP, aplicando nuevas técnicas y utilizando productos biológicos seguros para las plantas de arroz. Además, la cooperativa invirtió en drones, sistemas de secado de arroz, molienda y envasado de productos que cumplen con los estándares para su comercialización en supermercados e incluso para la exportación. Los productos OCOP de la cooperativa han sido reconocidos con la certificación OCOP de 4 estrellas.

La Cooperativa de Hortalizas Seguras Van Duc (Comuna de Bat Trang) es una de las principales zonas de cultivo de hortalizas en Hanói, con una superficie de casi 200 hectáreas. Gracias a su participación en el programa OCOP, 17 de sus productos hortícolas han obtenido la certificación, lo que facilita su acceso a supermercados y comedores comunitarios, y permite obtener precios de venta más altos que en los mercados mayoristas.

En la zona costera de Yunnan (comuna de Phuc Loc), la Cooperativa de Yunnan se especializa en el cultivo de plátanos rojos y plátanos tailandeses. Sus productos cuentan con la certificación OCOP de 4 estrellas, respaldados por etiquetas y promoción comercial para su distribución en comedores escolares y militares, lo que brinda a los productores de plátano una gran seguridad en la producción y mejores ingresos que con otros cultivos.

Los resultados anteriores demuestran que las cooperativas y las zonas de producción agrícola concentrada han contribuido de manera muy positiva al desarrollo de la cantidad, la calidad y la marca de los productos OCOP de Hanói. El hecho de que muchas cooperativas desarrollen productos para competir en el concurso anual OCOP también demuestra que el Programa OCOP crea un entorno equitativo, transparente y dinámico para las entidades productoras y comerciales.

Políticas de construcción para fomentar el desarrollo

Las observaciones de los reporteros muestran que, en los últimos años, con el apoyo de las autoridades, las cooperativas agrícolas se han consolidado, satisfaciendo en gran medida las necesidades de servicios de producción de los hogares miembros. Muchas cooperativas han logrado competitividad con otros sectores económicos , gestionando eficazmente la producción agrícola, asegurando la estacionalidad, organizando los cultivos de manera óptima e introduciendo variedades de cultivos y ganado de alto rendimiento, calidad y valor. Asimismo, se han enfocado en mejorar y modernizar la infraestructura de producción e invertido en equipos, maquinaria y herramientas para los servicios de producción, con el fin de incrementar la productividad y la calidad de los productos.

Para desarrollar productos orgánicos de origen local (OCOP) en áreas especializadas, Hanoi ha implementado diversas políticas centradas en apoyar a las entidades para que establezcan zonas de cultivo estandarizadas, conforme a los criterios de agricultura orgánica, seguridad, VietGAP, GlobalGAP y HACCP, y que creen códigos y marcas de zonas de cultivo para productos OCOP. Además, se están completando los registros de evaluación y clasificación de productos, se está construyendo una cadena de valor que conecte la producción con el consumo, y se está llevando a cabo la promoción comercial para conectar los mercados. Asimismo, se está impulsando la promoción comercial, conectando el consumo de productos agrícolas clave, productos OCOP y especialidades regionales, tanto a nivel nacional como para la exportación. Se está incentivando a las empresas y cooperativas a crear, registrar y desarrollar marcas, y a promocionar y conectar sus productos a través de canales de comunicación, ferias y plataformas de comercio electrónico.

Hanoi ha estado implementando numerosas políticas para fomentar el desarrollo de productos OCOP. Foto: Minh Phu

Sin embargo, el desarrollo de la producción cooperativa en áreas especializadas y cooperativas de Hanói aún enfrenta numerosos retos y dificultades. En particular: la escala de producción en muchos lugares sigue siendo pequeña y dispersa; muchas cooperativas presentan deficiencias en tecnología, desarrollo de marca y diseño. El acceso a los mercados de exportación, la digitalización y la trazabilidad son desiguales.

Basándose en la realidad, muchos productores han formulado recomendaciones prácticas para desarrollar productos locales especializados, aumentar sus ingresos y contribuir a los objetivos del Programa OCOP. Por ejemplo, Nguyen Thi Mai, directora de la Compañía Anónima de Producción y Comercialización de Alimentos Seguros de Vinh Ha (Comuna de Dai Xuyen), unidad que provee verduras seguras a las escuelas de Hanói, recomendó que el Estado implemente políticas de apoyo financiero y de infraestructura para las zonas de producción. En concreto, la recomendación incluye la construcción de fábricas para procesar y conservar los productos agrícolas en las propias zonas de producción, con el fin de garantizar la calidad del producto y ahorrar costos de transporte.

Según Ngo Van Ngon, subdirector de la Oficina de Coordinación del Programa de Nuevo Desarrollo Rural de Hanoi, los productos OCOP de Hanoi, procedentes de zonas especializadas y concentradas, como arroz, verduras, tubérculos, frutas, hierbas medicinales, té, productos agrícolas procesados, etc., han evolucionado con una nueva imagen, mayor escala, mayor calidad y una marca más definida, contribuyendo a aumentar el valor de la agricultura de la capital y a transformar la vida de la población rural.

En los próximos meses, Hanoi continuará brindando y aplicando un apoyo integral a las entidades OCOP, que incluye apoyo de capital, capacitación para el desarrollo de capacidades, transferencia de tecnología, promoción comercial y desarrollo de marca.

Específicamente, en términos financieros, la ciudad proporcionará programas de crédito preferenciales, apoyo a las tasas de interés y movilizará capital a través de cooperativas de capital mixto para que las entidades de OCOP expandan la producción.

Para actividades de formación y asesoramiento, la ciudad organiza cursos de capacitación en administración, marketing y transformación digital para aproximadamente 1.200 directivos y el 100% de los líderes empresariales y cooperativos.

En el sector de infraestructura, se realizarán inversiones para modernizar entre 5 y 10 centros de diseño creativo y vender productos OCOP asociados al turismo para el año 2025, al tiempo que se apoya la construcción de puntos de venta OCOP en zonas turísticas y centros administrativos.

El paso más importante e indispensable es respaldar las actividades de promoción comercial. La ciudad apoyará a los participantes en ferias nacionales e internacionales, fortalecerá sus marcas y aplicará tecnología digital en la promoción de productos para expandir el mercado, de modo que los participantes del OCOP puedan tener seguridad en la producción y mejorar la calidad de sus productos.

( Página informativa elaborada en coordinación con la Oficina de Coordinación del Nuevo Programa de Desarrollo Rural de la ciudad de Hanoi)

Fuente: https://daibieunhandan.vn/thuc-hien-chuong-trinh-ocop-o-ha-noi-phat-trien-san-pham-tu-cac-vung-chuyen-canh-10395102.html