Eficacia del modelo de producción de batata de Hoang Long

Para construir un modelo para el desarrollo económico local, la Asociación de Agricultores de la Comuna de Binh Dinh (Yen Lac) ha coordinado con el Instituto de Cultivos y Plantas Alimentarias ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ) para realizar ensayos y apoyar a los agricultores en el cultivo de variedades de batata Hoang Long de alta calidad.

Las batatas Hoang Long son ampliamente cultivadas por los agricultores de la comuna de Binh Dinh, lo que proporciona una alta productividad y eficiencia económica .

Con la excelente calidad y eficiencia económica de esta variedad de papa, en 2023, el Comité Popular de la comuna de Binh Dinh coordinó con Tuan Duong Production and Service Company Limited, aldea Dai Noi, comuna de Binh Dinh para desarrollar un plan para comprar batatas en el campo, producirlas y procesarlas en productos envasados con la capacidad de conservarlas, registrar sellos de trazabilidad para los productos para expandir el mercado de consumo, aumentar los ingresos de los agricultores.

La batata es una de las variedades de plantas elegidas por los agricultores de la comuna de Binh Dinh para el cultivo de invierno. Sin embargo, debido a su baja productividad y rentabilidad, la gente no está interesada en cultivarla.

En 2017, la Asociación de Agricultores de la comuna de Binh Dinh se coordinó con el Instituto de Cultivos y Plantas Alimentarias para realizar ensayos y apoyar a los agricultores para introducir la variedad de batata Hoang Long en el cultivo para reemplazar las variedades antiguas en un área de 3 hectáreas.

Las batatas Hoang Long son aptas para suelos arenosos y tienen un ciclo de crecimiento corto. En la primera cosecha de invierno, se evaluó que las plantas de batata presentaban numerosos tubérculos, pulpa amarilla, tierna y dulce; en particular, el rendimiento alcanzó 13 toneladas/ha, un aumento del 50 % en comparación con la variedad anterior.

Gracias a sus excelentes ventajas en rendimiento y calidad, los comerciantes compran las patatas en el campo a un precio medio de 13.000 - 15.000 VND/kg.

El Sr. Bui Thanh Son, secretario del Comité del Partido de la Comuna de Binh Dinh, afirmó: «En comparación con otras variedades de cultivos de invierno cultivadas en la comuna, la batata Hoang Long presenta una productividad y una rentabilidad excepcionales. Desde las 3 hectáreas iniciales de siembra de prueba, hasta la fecha, más de 1000 familias de la comuna cultivan batata Hoang Long en una superficie total de más de 70 hectáreas.

En los últimos años, las batatas de Hoang Long se han convertido en el principal cultivo de invierno de la comuna, contribuyendo a aumentar los ingresos y mejorar la vida de los agricultores.

Al darse cuenta de que las batatas Hoang Long tienen muchas ventajas, adecuadas para el suelo local, sin embargo, el área de patatas cultivadas en la comuna está bastante fragmentada, los productos después de la cosecha no han sido empaquetados ni conservados, lo que lleva a que el mercado de producción dependa principalmente de los comerciantes, sin explotar completamente el potencial del producto; implementando el Programa Nacional de Objetivos para la construcción de nuevas áreas rurales, la Asociación de Agricultores de la Comuna ha asesorado al Comité del Partido y al Comité Popular de la Comuna para decidir elegir las batatas Hoang Long como un producto fuerte, convirtiéndolas en un producto OCOP local.

Muchos pequeños comerciantes acuden a la planta de compra y procesamiento de batata Hoang Long de la Sra. Kim Thi Thu Ha, de la aldea Dai Noi, comuna de Binh Dinh, para comprar a precios elevados.

En 2023, el Comité Popular de la Comuna seguirá coordinándose con Tuan Duong Production and Service Company Limited para desarrollar un plan para comprar batatas en el campo, producirlas y procesarlas en productos envasados con la capacidad de conservarlas y registrar sellos de trazabilidad para los productos.

Según el plan, en la cosecha de invierno de 2023, la compañía comprará el 75% de la producción de batata Hoang Long en la comuna para atender la producción; se espera que el producto se suministre inicialmente a supermercados y tiendas de alimentos limpios dentro y fuera de la provincia.

Recientemente, el Comité Popular de la comuna de Binh Dinh ha guiado a Tuan Duong Production and Service Company Limited para completar el expediente de registro, presentarlo al Comité Popular del distrito de Yen Lac para su consideración y evaluación de la clasificación de productos OCOP para los productos de batata Hoang Long, y presentarlo al Comité Popular Provincial para su consideración y reconocimiento de los productos OCOP en el futuro.

En la actualidad, muchos hogares de la comuna de Binh Dinh han abierto instalaciones para comprar y procesar batatas Hoang Long para venderlas a comerciantes, logrando una alta eficiencia económica.

La Sra. Kim Thi Thu Ha, propietaria de la planta de compra y procesamiento de batatas Hoang Long en la aldea de Dai Noi, comentó: «En promedio, cada cosecha, la planta compra unas 30 toneladas de batatas para venderlas a mercados mayoristas, invirtiendo parcialmente en maquinaria para tostarlas y venderlas al por menor durante el día a pequeños comerciantes. En promedio, un kilogramo de batatas tostadas se compra a 35.000 VND/kg, mucho más que comprarlas en el campo».

En el futuro, la planta seguirá invirtiendo en instalaciones de almacenamiento adicionales para ampliar el tiempo de conservación del producto de 5 a 6 meses, satisfaciendo así las necesidades de consumo de productos de los consumidores durante todo el año".

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