Una vez en las comunas de Phi Lieng y Da K'Nang (actualmente comuna de Dam Rong 1), visitamos los bosques especializados de macadamia, que abarcan más de 15 hectáreas, y observamos la iniciativa, la creatividad y la audacia de las familias que los integran. El Sr. Phan Van Hoi, presidente y miembro de la red que vincula a cuatro familias de la zona, explicó que, durante casi 15 años, todas las familias vinculadas han reconvertido sucesivamente terrenos de antiguos cultivos industriales de baja rentabilidad para el cultivo de macadamia, siguiendo prácticas agrícolas sostenibles. En particular, durante los primeros cinco años se ha logrado convertir aproximadamente el 50 % de la superficie de cultivo intercalado y el 50 % de la superficie especializada.
En los siguientes cinco años, la conversión continuó hasta alcanzar el 100 % de la superficie dedicada al cultivo de macadamia especializada. En particular, un agricultor aunó esfuerzos para movilizar maquinaria y eliminar simultáneamente todos los árboles industriales viejos, reservando así un espacio ecológico de hasta cuatro hectáreas para el cultivo de macadamia especializada. Como resultado, tras casi quince años, los árboles de macadamia especializada cultivados mediante procesos orgánicos alcanzaron una producción anual de aproximadamente 25 kg por árbol, con una ganancia estimada de al menos 500 millones de VND por hectárea al año.
En la comuna de Tan Ha Lam Ha (comuna de Hoai Duc, antiguo distrito de Lam Ha), la marca Sao Vang Macca alcanzó el potencial de OCOP de 4 estrellas y 5 estrellas gracias a la construcción de una cadena de distribución a gran escala y de alta calidad.
En consecuencia, la marca Sao Vang Macca invirtió en la modernización de su línea de procesamiento para alcanzar una alta capacidad, cumpliendo con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria nacionales e internacionales. Además, se abastece de manera proactiva de materia prima para garantizar una producción estable, de acuerdo con las buenas prácticas agrícolas , trabajando con 20 familias de la zona, cada una especializada en cultivos intercalados de 1 a 2 hectáreas. En los últimos dos años, la marca Sao Vang Macca ha producido y procesado anualmente cientos de toneladas de materia prima fresca de macadamia, según los pedidos destinados a los mercados nacionales e internacionales.
Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Lam Dong , la provincia cuenta actualmente con 75 instalaciones para la compra, procesamiento y elaboración de nueces de macadamia, con una capacidad de aproximadamente 6.000 toneladas de materia prima al año. Los principales productos que gozan de popularidad en el mercado son las nueces de macadamia secas y las nueces de macadamia trituradas. En particular, se han construido y desarrollado cerca de 10 cadenas de producción para la compra, procesamiento y consumo de productos de macadamia, abarcando una superficie total de casi 1.300 hectáreas y dando servicio a 1.168 familias agricultoras, con una producción de cosecha superior a las 1.000 toneladas anuales.
Además de la marca Sao Vang Macca, la cadena de 15 hectáreas del agricultor Phan Van Hoi mencionada anteriormente, existen muchos otros líderes de cadenas que también operan eficazmente, tales como: Viet Xanh Trading and Service Company Limited, Hoang Anh Macca Company Limited, TH Agricultural Service Cooperative, Macadamia Macadamia Cooperative, Quang Truc Safe Agriculture and Trade Cooperative...
Como resultado, la superficie total de materia prima de macadamia de toda la provincia ha alcanzado casi 16.000 hectáreas, incluyendo una superficie en período de cultivo de 6.600 hectáreas, con una producción de aproximadamente 13.700 toneladas en 2025, un aumento del 48% en comparación con 2024. La fuente de semillas de macadamia para satisfacer las necesidades de producción de la provincia incluye 5 plantaciones primarias reconocidas con una superficie total de más de 10 hectáreas, con una capacidad de explotación de aproximadamente 1 millón de brotes y tallos al año.
“Los árboles de macadamia se consideran un cultivo con alto potencial económico , idóneo para el clima y las condiciones edáficas de las Tierras Altas Centrales en general y de la provincia de Lam Dong en particular. Ante los impactos del cambio climático, se está incentivando la expansión de su cultivo, en consonancia con el desarrollo de las zonas productoras de materia prima y la industria de procesamiento, lo que contribuye a la reestructuración del sector agrícola de la región”, destacó un representante del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Lam Dong.
En consecuencia, para 2030, toda la provincia se propone alcanzar una superficie total de cultivo de macadamia de 37.000 hectáreas, con una producción estimada de aproximadamente 48.000 toneladas. Para 2050, la superficie y la producción de macadamia en toda la provincia alcanzarán las 50.000 hectáreas y las 90.000 toneladas, respectivamente, conformando y desarrollando así una cadena de valor completa que abarca desde la producción de semillas y la creación de áreas de materia prima hasta el procesamiento preliminar y el procesamiento avanzado, impulsando la promoción comercial para conectar y expandir los mercados nacionales e internacionales.
Para 2030, la provincia de Lam Dong aspira a alcanzar una superficie total de cultivo de macadamia de 37.000 hectáreas, con una producción estimada de aproximadamente 48.000 toneladas. El objetivo para 2050 es que toda la provincia alcance las 50.000 hectáreas y las 90.000 toneladas de macadamia.
Fuente: https://baolamdong.vn/hinh-thanh-vung-nguyen-lieu-mac-ca-ben-vung-387313.html
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