Debido a las características de un terreno muy accidentado, que crea regiones con diferentes climas, numerosos ríos, arroyos, estanques, lagos y grandes extensiones de agua, las ventajas de las instalaciones de producción en las zonas montañosas residen en la producción agrícola, ganadera y de procesamiento de larga data. Incrementar la conexión de los canales de consumo y desarrollar productos orientados será la solución para aumentar el valor y promover el consumo de estos productos potenciales.
EspañolEn las áreas montañosas de la provincia, muchos productos endémicos, raros y valiosos con un alto valor económico se han desarrollado en productos básicos, tales como: aceite esencial de canela y pajitas de bambú del distrito de Thuong Xuan; dulces de longan de Chau Lang, miel de bosque de Chi Linh Son, sal de mac khen de Muong Deng del distrito de Lang Chanh; caña de azúcar Kim Tan, naranjas Van Du, naranjas Vy Giang, guayaba del distrito de Thach Thanh; miel de bosque de Pu Luong, té de mandarina del distrito de Ba Thuoc; fideos de arroz Doi Ao dong, miel de bosque de Dat Cam, vino de arroz glutinoso fragante Son Thanh del distrito de Cam Thuy; fideos de arroz Huong Ngoc dong, arroz glutinoso de nuez de areca de Thach Lap, harina de tapioca de Huong Que, productos de brocado del distrito de Ngoc Lac; arroz glutinoso de Cay Noi, carne de búfalo ahumada del distrito de Muong Lat; pastel de longan de Muong Ca Da, brotes de bambú secos, carne seca, brotes de bambú agrio de Pieng Cu del distrito de Quan Hoa; Té Tan Ma del distrito de Quan Son...
Toda la región ha formado áreas de producción de productos básicos, creando muchos productos agrícolas, alimentos y hierbas medicinales de alta calidad, con 135 productos reconocidos como OCOP de 3 estrellas y 1 producto reconocido como OCOP de 4 estrellas, que cumplen con los estándares y la calidad para ser incluidos en el sistema de distribución en la provincia, a nivel nacional y hacia la exportación.
Según el Departamento de Industria y Comercio, el sistema comercial de la región montañosa también se ha desarrollado, con 95 mercados, 8 supermercados reconocidos y numerosas tiendas comerciales, tiendas de conveniencia y minimercados. La presencia de importantes vías de tránsito, como la Carretera Nacional 15 y la Carretera Nacional 217, con fácil acceso a la Carretera Ho Chi Minh y al Aeropuerto Tho Xuan, ha creado las condiciones para que los distritos montañosos de Thanh Hoa promuevan el desarrollo comercial y económico.
Recientemente, con el continuo fortalecimiento de los sectores especializados en el apoyo a la promoción y el consumo de productos agrícolas y alimenticios clave, productos regionales especiales y productos OCOP de distritos montañosos a través de conferencias, comercio directo y en línea en pisos de comercio electrónico, los productos se han extendido inicialmente al mercado. A través de ferias, semanas promocionales, conectando la oferta y la demanda y el consumo de productos, muchos productos típicos han ingresado con éxito a los puntos de venta en tiendas de distribución minorista de supermercados, centros comerciales, cadenas minoristas como: Co.op Mart Supermarket, The City, Winmart, Go y pronto Aeon Mall Thanh Hoa Commercial Center ... Esta conexión de cooperación también ha formado contratos a largo plazo entre empresas, supermercados, cadenas alimentarias, empresas de procesamiento y exportación que firman contratos a largo plazo desde principios de año, el comienzo de la temporada con empresas y cooperativas de localidades para garantizar la cantidad y el tiempo de consumo del producto para que las unidades planifiquen la producción de manera proactiva.
El sector agrícola y las localidades también implementan activamente proyectos, mecanismos y políticas de apoyo, incentivando a empresas, cooperativas y habitantes de zonas montañosas a aplicar la ciencia y la tecnología en la producción y el procesamiento para crear productos agrícolas y alimentarios de alta calidad, garantizando la inocuidad alimentaria. En consecuencia, el sector promueve la construcción y el desarrollo de cadenas productivas, especialmente cadenas certificadas por VietGAP, GlobalGAP, HACCP, BPM y producción orgánica; orientando a empresas, cooperativas e instalaciones de producción para que estandaricen los procesos de producción según la cadena y garanticen la creación de productos de alta calidad, cumpliendo con los criterios de barreras técnicas, normativas de inocuidad alimentaria y trazabilidad.
Las soluciones anteriores, si se implementan con eficacia, pronto superarán las limitaciones en la producción y el consumo de productos en las zonas montañosas, como la escala de los vínculos de la cadena que es en su mayoría pequeña e insostenible; la tasa de productos consumidos a través de contratos de vínculos de cadena es todavía baja; la producción pasiva y la falta de información de mercado, no estrechamente vinculada con las empresas de la cadena de valor; el aumento de la capacidad de transporte, los procesos de cosecha y conservación no están garantizados... Las debilidades mencionadas son algo limitadas y hacen que los productos autóctonos de la provincia, aunque ricos, aún no estén desarrollados proporcionalmente.
Próximamente, para apoyar la comercialización y expansión de la cadena de suministro de productos en zonas montañosas, remotas y aisladas, el Ministerio de Industria y Comercio orientará a las localidades para que organicen actividades que vinculen la cultura, el turismo y el comercio. Simultáneamente, la organización implementará un conjunto de soluciones que integren programas y proyectos para desarrollar modelos piloto adaptados a las condiciones económicas de cada región, especialmente modelos piloto para fomentar el consumo de productos y bienes en las zonas montañosas, remotas y aisladas.
Artículo y fotos: Tung Lam
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Fuente: https://baothanhhoa.vn/ho-tro-thuong-mai-hoa-san-pham-dac-trung-o-mien-nui-236748.htm
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