Las flores de cafeto están floreciendo blancas por todo Dak Lak.

En marzo, las flores de café cubren las laderas y plantaciones de Dak Lak , atrayendo a los turistas.

Dak Lak, la capital del café, cuenta con más de 200 000 hectáreas de cafetales, que constituyen la principal fuente de ingresos para la mayoría de los agricultores de las provincias de las Tierras Altas Centrales. La floración del cafeto marca el inicio de una nueva cosecha. Al observar las flores en las ramas, los agricultores pueden estimar la producción al final del año.

La fotografía muestra una plantación de café de un agricultor en la comuna de Ea Kao, ciudad de Buon Ma Thuot, con las flores en plena floración desde finales de febrero.

La temporada de floración del cafeto en Dak Lak suele alcanzar su punto máximo en febrero y marzo. Antes de que las flores del cafeto comiencen a brotar y florecer, los cultivadores generalmente aumentan el riego y cuidan las plantas durante aproximadamente 3 o 4 ciclos.

El Sr. Le Van Vuong, director de la empresa Vuong Thanh Cong en Dak Lak, dijo que desde principios de enero, su empresa ha estado ofreciendo visitas guiadas gratuitas para que los turistas admiren las flores de café, disfruten del té y aprendan sobre los productos de agroturismo asociados con el café.

Cada planta de café suele florecer dos veces, y cada floración dura entre 5 y 7 días antes de marchitarse. La segunda floración se produce unos 15 días después, pero la cantidad y densidad de flores no son tan grandes como en la primera. Actualmente, algunas plantaciones en Dak Lak ya han pasado la primera floración.

Las flores del cafeto suelen florecer simultáneamente porque los árboles se riegan al mismo tiempo. Si llegas en el momento justo, al cabo de una mañana te despertarás y encontrarás las impolutas flores blancas cubriendo las laderas, las plantaciones y todos los caminos de la región cafetalera de Buon Ma Thuot.

El blanco inmaculado de las flores de café resalta sobre el verde de las hojas y el suelo rojizo basáltico, todo bañado por la luz dorada del sol, lo que hace que el paisaje de las Tierras Altas Centrales sea aún más llamativo, hermoso y extenso.

La fragancia de las flores de café también es cautivadora, sutilmente dulce. La temporada de floración del café coincide con la época en que las abejas recolectan miel.

Tras haber estado involucrada en el cultivo del café durante 30 años, la Sra. Nguyen Thi Luyen (Aldea 4, Comuna de Ea Kao, Ciudad de Buon Ma Thuot, Provincia de Dak Lak) sigue sintiéndose cautivada y conmovida por la belleza y la fragancia relajante de las flores del cafeto en cada temporada de floración.

Un grupo de jóvenes de la comuna de Ea Kao y del barrio de Tan Loi, en la ciudad de Buon Ma Thuot, eligieron el cafetal en flor más hermoso de la comuna de Ea Kao para tomarse fotos conmemorativas. Explicaron que ver florecer los cafetos les permite predecir que los árboles darán frutos abundantes. Los precios del café fueron altos durante la pasada cosecha, lo que trajo alegría a los agricultores.

Le Thi Nga, de 26 años, optó por vestir el atuendo tradicional del pueblo Ede para su sesión de fotos, sumergiéndose en la belleza de las flores de café.

La temporada de floración del café en Dak Lak suele durar alrededor de un mes, dividida en varias fases según el distrito. Marzo es también la época más bonita del año para visitar las Tierras Altas Centrales, cuando el clima es despejado y fresco. El Sr. Vuong comentó que, además de visitar y admirar los jardines de flores, los turistas pueden aprender sobre los productos elaborados con las flores del café, como la miel, el polen y el té de flor de café.

Los visitantes que deseen contemplar la floración del cafeto deben consultar con antelación el calendario de floración en su destino. Se recomienda combinar esta experiencia con visitas a pueblos cercanos a la ciudad o a la cascada Dray Sap, situada a 30 km de Buon Ma Thuot.

Sao Khue

Fotos: Sao Khue, Le Van Vuong

fuente