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| El fuerte aumento de los precios de las materias primas en Japón se debe al impacto de la inflación. (Fuente: Kyodo) |
En concreto, se vieron afectados los precios de un total de 32.396 alimentos, un 25,7% más que en 2022. Se trata de la mayor cifra en los últimos 30 años, desde que Japón salió de la burbuja económica de 1986-1991.
Los expertos del Banco de Datos Teikoku afirmaron que el aumento de precios se debió a diversos factores relacionados con el aumento de los costos de los insumos de producción. En primer lugar, se debió al aumento de los precios de los insumos, especialmente los bienes importados, debido al debilitamiento del yen.
Además, hubo un aumento en los costos de personal debido al aumento salarial y el costo de los servicios públicos (electricidad, agua, gas, etc.) se recuperó luego de que el gobierno japonés detuviera los programas de subsidios mantenidos desde la pandemia de Covid-19.
El Banco de Datos Teikoku indicó que el primer aumento repentino en los precios de los alimentos este año se produjo en febrero, con un aumento en los precios de unos 5.000 alimentos congelados. Posteriormente, en abril, los precios de la mayonesa y otros alimentos con huevo subieron debido a la escasez de este. Para octubre, los precios de unos 4.760 bienes de consumo también habían aumentado.
El ritmo de aumento de precios de los productos alimenticios comenzó a desacelerarse a finales de 2023, a medida que los fabricantes de la segunda economía más grande de Asia se preocupaban cada vez más por la caída de las ventas. El Banco de Datos Teikoku registró solo 139 y 678 artículos con aumentos de precio en noviembre y diciembre de 2023, respectivamente.
Según la encuesta, los hogares japoneses con dos o más personas han reducido su gasto en alimentación en unos 3685 yenes al mes. El número de consumidores en este país que cambian de productos caros o de grandes marcas a marcas blancas más económicas, además de reducir su consumo diario de alimentos, está aumentando.
Al evaluar las perspectivas para 2024, los expertos de Teikoku Databank predicen que el número de alimentos con aumentos de precios el próximo año disminuirá drásticamente, a solo unos 15.000 artículos.
Sin embargo, un funcionario del gobierno japonés advirtió que los precios podrían seguir aumentando para más artículos de lo previsto y que los precios dependerían de factores de costo y de las fluctuaciones del tipo de cambio.
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Fuente
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