El curso de formación tuvo lugar durante 2 días (del 29 al 30 de octubre) con la participación de más de 50 delegados que representaban a empresas productoras y procesadoras de mariscos, productos agrícolas y alimentos, que son sectores económicos clave de la localidad.

Más de 50 estudiantes asistieron al curso de capacitación sobre estándares y certificación Halal.

Durante el programa, los participantes recibieron una introducción al sistema de normas Halal, los procesos de evaluación y certificación, el papel de los organismos de certificación y la normativa legal pertinente en Vietnam y a nivel internacional. En particular, la formación se centró en la difusión y la orientación de la aplicación de las normas Halal nacionales para productos agrícolas y mariscos procesados. Expertos compartieron métodos para aplicar las normas Halal a los procesos de producción, la elaboración de registros de certificación y las evaluaciones internas, de acuerdo con los requisitos del sistema de gestión Halal.

Además de la teoría, los estudiantes participan en debates y prácticas sobre cómo aplicar los estándares Halal en una industria manufacturera típica. De este modo, se ayuda a las empresas a comprender mejor cada paso de la implementación, los requisitos técnicos y la documentación necesaria para obtener la certificación.

El profesor Nguyen Cong Thien, de TVH Quality Training and Consulting Company Limited, imparte información útil a los estudiantes.

El Sr. Nguyen Cong Thien, representante de TVH Quality Training and Consulting Co., Ltd., destacó: “Comprender y aplicar los estándares Halal no solo ayuda a las empresas a expandir sus mercados a países musulmanes, sino que también constituye un paso estratégico en el proceso de integración internacional. Cuando las empresas siguen proactivamente el proceso de certificación Halal, sus productos no solo cumplen con los requisitos religiosos y la cultura de consumo específica, sino que también mejoran su reputación, calidad y transparencia a lo largo de toda la cadena de producción. Gracias a ello, las empresas vietnamitas en general, y Ca Mau en particular, pueden consolidar gradualmente su posición en el mercado internacional, diversificar sus mercados de exportación y mejorar la calidad de sus productos, satisfaciendo así las crecientes demandas de los consumidores globales”.

Ha Giang

Fuente: https://baocamau.vn/hon-50-doanh-nghiep-tap-huan-kien-thuc-ve-tieu-chuan-va-chung-nhan-halal-a123502.html