La belleza de las Tierras Altas Centrales

Marzo en las Tierras Altas Centrales es la temporada de floración del café, un cultivo industrial característico que se adapta perfectamente al suelo basáltico rojo. En estas tierras, la variedad de café Buon Ma Thuot no solo es famosa a nivel nacional, sino también reconocida internacionalmente. La embriagadora esencia del café queda plasmada en la canción "A Cup of Ban Me Coffee" del músico Nguyen Cuong. Y en la poesía, para Xuan Dieu, poeta del amor, el color de las flores de café evoca una profunda emoción.

¡El café huele tan bien, querida!

La flor es del mismo estilo que el jazmín.

Blanco marfil, translúcido como el jade, hermoso y radiante.

Al igual que tu sonrisa, aún puedo oírla en algún lugar.

La época en que los cafetos están en plena floración coincide con el bullicio de las Tierras Altas Centrales, donde resuenan los vibrantes sonidos de gongs y tambores durante las fiestas de principios de primavera, como el famoso Festival de Carreras de Elefantes y el Festival de Primavera de las Tierras Altas Centrales. Allí, junto a las prístinas flores blancas de los cafetos, se encuentran las elegantes jóvenes Ede con sus ricos trajes de brocado color índigo. Pocos conocen la meticulosa artesanía que se esconde tras cada vestido, blusa y joya que lucen las mujeres de las Tierras Altas Centrales durante estas fiestas de principios de primavera.

Cada atuendo es como una obra de arte, donde las distintivas técnicas de tejido a mano de la región crean un carácter único junto con la obra maestra de la combinación de colores y la composición de patrones. Las cinturillas de las faldas de las mujeres de las Tierras Altas Centrales suelen estar adornadas con anillos de cuentas y campanillas de latón, que crean un sonido agradable al moverse. Hay dos tipos de faldas: abiertas y cerradas. Una falda abierta es una sola pieza de tela que se envuelve alrededor del cuerpo. Una falda cerrada tiene dos bordes cosidos juntos para formar un tubo. Durante el Festival del Café, las calles de Buon Ma Thuot resuenan con el ritmo de gongs y tambores, y las jóvenes de las Tierras Altas Centrales, con trajes tradicionales y sosteniendo flores de café, bailan la danza xoang mientras caminan sobre zancos. Son como hermosas jóvenes H'Bia y Bing salidas de cuentos de hadas y epopeyas —los largos poemas de los pueblos Ede y M'Nong— que traen colores vibrantes al paisaje de las Tierras Altas Centrales.

Las flores y las personas parecen entidades inseparables que crean la belleza de la tierra. Cuando llega la primavera, entre el verde de las hojas y el marrón de la tierra, emerge un blanco puro, dulce y apasionado de las flores de café. Durante la temporada de floración, el manto blanco se extiende sin fin: blanco en los jardines, blanco en las laderas, blanco a lo largo de los caminos; por todas partes, la tierra y el cielo se cubren en una vasta extensión de flores. Los capullos son pequeños y delicados, pero cuando florecen, forman grandes racimos extendidos. Cada axila de la hoja produce un racimo, cada rama densamente repleta de flores, semejantes a suaves bolas de algodón blanco sobre las plantas de café. Estas flores resplandecen bajo el sol de las tierras altas, poseyendo a la vez sencillez y un toque de nobleza. Porque cada temporada de floración trae a la gente de las Tierras Altas Centrales una alegría desbordante, una esperanza rebosante y promesas de una vida próspera y feliz.

Revista Heritage