El programa de comidas gratuitas es la política de bienestar social insignia de Indonesia, con un presupuesto de 171 billones de rupias en 2024 y que se espera que se duplique el próximo año.
En tan solo nueve meses, el programa ha atendido a más de 20 millones de personas y aspira a llegar a 83 millones de mujeres y niños para finales de año. Sin embargo, esta rápida expansión ha puesto de manifiesto deficiencias, desde la falta de estandarización en el procesamiento y la conservación de los alimentos hasta las diferencias en las condiciones de las cocinas entre las distintas localidades.
Además de las preocupaciones por la seguridad, muchas ONG están preocupadas por el valor nutricional de las comidas. Muchas aún dependen de alimentos ultraprocesados, que representan un riesgo de enfermedades. «Esto se desvía del objetivo de proporcionar alimentos nutritivos e incluso puede generar problemas de salud adicionales», advirtió la Dra. Tan Shot Yen del Movimiento de Salud Maternoinfantil.
En respuesta, el Sr. Dadan Hindayana, director de la Agencia Nacional de Nutrición, lamentó lo sucedido e informó que el gobierno está investigando. Afirmó que, del total de comidas suministradas, se han registrado aproximadamente 4700 casos sospechosos de intoxicación, un porcentaje muy bajo.
Los expertos recomiendan que el gobierno refuerce las normas de seguridad, capacite al personal de cocina y sustituya los alimentos ultraprocesados por alimentos frescos.
Fuente: https://giaoducthoidai.vn/indonesia-hon-6-nghin-tre-bi-ngo-doc-thuc-pham-lien-quan-bua-an-hoc-duong-post749778.html
![[Foto] El secretario general To Lam y el presidente de la Asamblea Nacional, Tran Thanh Man, asisten al 80.º aniversario del Día Tradicional del Sector de Inspección de Vietnam.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/17/1763356362984_a2-bnd-7940-3561-jpg.webp)
Kommentar (0)