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Combinando jengibre y cúrcuma: beneficios inesperados para el corazón

Tanto la cúrcuma como el jengibre son ricos en antioxidantes y poseen propiedades antiinflamatorias, beneficiosas para la salud cardiovascular. La cúrcuma tiene un sabor fuerte y ligeramente amargo, mientras que el jengibre tiene un sabor picante.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên02/04/2025

El jengibre y la cúrcuma, aunque contienen muchos nutrientes beneficiosos, serán más efectivos cuando se combinen con un estilo de vida saludable. Este estilo de vida incluye comer muchas verduras, frutas y grasas saludables, limitar los alimentos con alto contenido de azúcar, almidón y aceite, mientras que... Haga ejercicio regularmente, según Medical News Today (Reino Unido).

Kết hợp gừng và nghệ: lợi ích không ngờ với tim - Ảnh 1.

Incluir jengibre y cúrcuma en tu dieta diaria traerá muchos beneficios para la salud del corazón.

FOTO: AI

La combinación de jengibre y cúrcuma puede proporcionar los siguientes beneficios para el corazón:

Antiinflamatorio

La inflamación crónica contribuye significativamente a las enfermedades cardiovasculares, como la aterosclerosis y la hipertensión arterial. Tanto la cúrcuma como el jengibre poseen potentes propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir estos riesgos.

Se ha demostrado que la curcumina, un compuesto presente en la cúrcuma, inhibe la inflamación, reduciendo así la del organismo. De igual manera, el jengibre contiene compuestos como el gingerol, que tienen efectos antiinflamatorios.

Un estudio publicado en la revista Molecules descubrió que los extractos de jengibre y cúrcuma reducen la secreción de citocinas inflamatorias en el cuerpo, lo que ayuda a controlar las condiciones inflamatorias.

Efectos antioxidantes

El estrés oxidativo se produce debido a un desequilibrio entre los radicales libres y los antioxidantes en el organismo. Esta condición desempeña un papel importante en el mecanismo de las enfermedades cardíacas. La cúrcuma y el jengibre son ricos en antioxidantes, que ayudan a neutralizar los radicales libres y a proteger el sistema cardiovascular.

Regulación de la presión arterial

La hipertensión arterial es uno de los principales factores de riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Cierta evidencia científica sugiere que la cúrcuma puede ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la elasticidad de las arterias. De igual manera, el jengibre puede ayudar a reducir ligeramente la presión arterial al dilatar los vasos sanguíneos y mejorar el flujo sanguíneo.

Control del colesterol

Los niveles altos de colesterol, especialmente el colesterol LDL (malo), aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas. Tanto la cúrcuma como el jengibre han sido estudiados por sus beneficios para la reducción de lípidos y la salud cardiovascular.

Función endotelial mejorada

El endotelio, el revestimiento interno de los vasos sanguíneos, es importante para mantener la salud vascular. El deterioro de la función endotelial es un signo temprano de aterosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares.

La curcumina presente en la cúrcuma tiene la capacidad de mejorar la función endotelial, mejorando así la salud vascular. Por otro lado, el jengibre contiene gingerol y shogaol, que ayudan a reducir la inflamación y a proteger el endotelio de los vasos sanguíneos, según Medical News Today .

Fuente: https://thanhnien.vn/ket-hop-gung-va-nghe-loi-ich-khong-ngo-voi-tim-185250329210717911.htm


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