El proyecto tiene como objetivo conectar los productos locales con los mercados de consumo, al tiempo que crea un fondo sostenible para apoyar la alimentación, las becas y los medios de subsistencia de los niños y las personas pobres de las zonas montañosas a través de la Red de Bancos de Alimentos de Vietnam.
La Sra. Cam Thi Chuyen, presidenta de la Sociedad de la Cruz Roja de la provincia de Son La , afirmó que las provincias montañosas poseen numerosos productos valiosos, como el té Shan Tuyet, la miel silvestre, los brotes de bambú secos, el cardamomo y el brocado, entre otros. Sin embargo, el acceso al mercado aún enfrenta muchas dificultades. El proyecto «Especialidades de las Tierras Altas» contribuye a dar a conocer los productos locales por su calidad, a través de relatos culturales y difundiéndolos con cariño.
“Cuando una parte de los ingresos de este proyecto se destina a apoyar a la comunidad, esta es una forma humana y sostenible de hacer las cosas, en consonancia con el espíritu de amor mutuo del pueblo vietnamita”, compartió la Sra. Cam Thi Chuyen.
Según el Sr. Nguyen Tuan Khoi, presidente de la Red de Bancos de Alimentos de Vietnam, el proyecto aplica el comercio electrónico y la transformación digital al desarrollo de productos locales. Estos productos, cuidadosamente seleccionados de regiones montañosas típicas de todo el país, transmiten la cultura y la espiritualidad de minorías étnicas como Son La, Dien Bien, Lai Chau, Lao Cai, Ha Giang , Cao Bang, Tuyen Quang, Nghe An, Quang Tri, Gia Lai, Dak Lak y Lam Dong, entre otras. Entre los productos típicos se encuentran el té Shan Tuyet, el arroz Seng Cu, la miel silvestre, la carne de búfalo ahumada, el vino de maíz, el café, la pimienta, la macadamia, el brocado, los hongos lingzhi, los aceites esenciales de canela, anís estrellado y limoncillo, y otros productos tradicionales.
“Las 'especialidades de las tierras altas' no solo tienen valor culinario , sino que también rinden homenaje a artesanías tradicionales como el tejido de brocado, el tejido de bambú y ratán, la elaboración de joyería étnica de plata, el té de hierbas, etc. Cada producto es una historia cultural y un orgullo nacional”, compartió el Sr. Khoi.
En consecuencia, la plataforma de comercio electrónico www.dacsanvungcao.vn comenzará a operar oficialmente a finales de 2025 con 4 grupos principales de productos: especialidades culinarias (carne, brotes de bambú, vino, especias, productos agrícolas secos); productos agrícolas limpios de las tierras altas (té, miel, cereales, hierbas); artesanías y cultura autóctonas (brocado, ratán, joyería) y especialidades provinciales.
Cada pedido donará entre un 5% y un 10% de los ingresos al programa "Comidas para niños en zonas montañosas" para crear un fondo que fomente y desarrolle de forma sostenible las actividades comunitarias.
Fuente: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ket-noi-san-vat-vung-cao-voi-thi-truong-tieu-dung-qua-du-an-cong-dong-dac-san-vung-cao-20251109182313283.htm
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