El Sr. Ho Quang Cua (levantando el premio a la derecha) y la delegación vietnamita recibieron el premio "Mejor Arroz del Mundo " por el producto ST25.
Esta es la tercera vez que la marca de arroz ST25 del Héroe Laboral Ho Quang Cua gana el premio al mejor arroz del mundo, después de haber ganado el primer lugar en 2023 y 2019 en competencias internacionales.
El arroz ST25 es el resultado de muchos años de investigación, selección y mejora de variedades por parte del ingeniero y héroe laboral Ho Quang Cua y sus colegas. Desde la década de 1990, su grupo comenzó a cultivar nuevas variedades de arroz bajo la marca ST ( Soc Trang ). Con el paso de los años, surgieron las variedades ST3, ST5, ST10, ST20 y ST24, sentando las bases para el desarrollo de la variedad ST25.
El ST25 es un híbrido de diversas variedades de arroz, que hereda las excelentes características de sus progenitores. Sus granos son largos, blancos y no tienen textura arenosa. Al cocinarse, queda ligeramente pegajoso, con un aroma a hojas de pandan y arroz tierno, y un dulzor intenso. Incluso frío, el arroz ST25 conserva su textura pegajosa y su sabor característico, cualidades que le han permitido conquistar tanto al público nacional como al mundo culinario internacional.
El Sr. Ho Quang Cua afirmó que el reconocimiento constante en premios internacionales es una prueba del esfuerzo por mejorar la calidad del arroz vietnamita y el valor del trabajo de los agricultores. Añadió que este galardón también contribuye a que la marca "Arroz de Alta Calidad de Vietnam" tenga mayor alcance, ampliando las oportunidades de ingresar a mercados exigentes como Estados Unidos, Japón, Europa y Australia.
El hecho de que ST25 siga ocupando el primer puesto reafirma una vez más la capacidad de Vietnam para investigar y cultivar variedades de arroz de alta calidad en el panorama mundial del arroz.
Fuente: https://mst.gov.vn/gao-st25-thanh-qua-nghien-cuu-khoa-hoc-viet-nam-tiep-tuc-gianh-giai-gao-ngon-nhat-the-gioi-19725110922105868.htm
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