Los visitantes internacionales disfrutan de la herencia del Pho vietnamita

El Festival Pho 2025 se inauguró en la noche del 18 de abril en el Sitio de Reliquias Centrales de la Ciudadela Imperial de Thang Long - Hanoi, para promover el famoso plato vietnamita Pho, que ha sido reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional, atrayendo a un gran número de locales y turistas internacionales.

Con el tema "La quintaesencia del Pho vietnamita: el patrimonio en la era digital", el Festival Pho 2025 es un evento cultural culinario a gran escala, dirigido por la Oficina del Comité Popular de Hanoi, implementado por el Centro de Convenciones de Hanoi y coordinado por el Departamento de Turismo y el Thang Long - Centro de Conservación del Patrimonio de Hanoi.

El Festival Pho 2025 tiene como objetivo honrar la herencia Pho vietnamita.

El evento, que tendrá lugar hasta el 20 de abril, reunirá a más de 50 stands de empresas y marcas culinarias de pho de las tres regiones del Norte, Centro y Sur, presentando platos pho típicos de la capital, Hanoi, en particular, y la diversidad de pho de las regiones de todo el país en general.

Lo más destacado del Festival de este año es la aplicación de tecnología digital a la organización, incluido Pho AI, un asistente de chatbot inteligente que ayuda a los visitantes a buscar información, horarios e interactuar con el contenido del programa.

El espacio “Pho Característico” reúne estilos de pho de las tres regiones Norte – Centro – Sur.

En el marco del evento, los visitantes podrán experimentar el espacio “Pho Story”, que recrea el recorrido de desarrollo del plato nacional a través de muchos períodos históricos.

Al mismo tiempo, el espacio "Pho especial" reúne estilos regionales de pho de Hanoi, Nam Dinh, regiones del noroeste, centro y sur, y pho internacional, aportando riqueza en sabor y arte culinario.

Los turistas internacionales se sorprenden al disfrutar de la herencia Pho vietnamita.

Además, el programa de demostración de cocina Pho, el debate "Pho se convierte en patrimonio de la UNESCO y se extiende internacionalmente", el espacio de comercio de cerveza y el té de loto de Hanoi también atrajeron la atención, creando un festival colorido, conectando la cultura culinaria y la tecnología moderna.

Noticias y fotos: HA ANH

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Fuente: https://baodaknong.vn/khach-quoc-te-tram-tro-thuong-thuc-di-san-pho-viet-249874.html