Los clientes chinos se sorprendieron al ver que en un restaurante de la ciudad de Ho Chi Minh se utilizaban tallos de espinaca de agua en lugar de pajitas.

(Dan Tri) - Una turista china dijo que ésta era la primera vez que usaba una pajita hecha con el tallo de espinaca de agua mientras cenaba en un restaurante en la ciudad de Ho Chi Minh.

Durante un viaje reciente a Vietnam, una turista china tuvo la oportunidad de visitar un restaurante ubicado en la calle Dang Tat (barrio de Tan Dinh, ciudad de Ho Chi Minh).

Al pedir una bebida, la chica se sorprendió al ver que el camarero le traía un vaso de agua con un tallo de espinaca de agua pegado en la parte superior, en lugar de una pajita normal. Esto la dejó atónita.

Una niña china quedó atónita cuando utilizó por primera vez un tallo de espinaca de agua en lugar de una pajita (Foto: Xiaohongshu).

Al compartir su experiencia en su página personal de la plataforma Xiaohongshu (una red social china), la turista escribió: "Vietnam me ha quitado el hábito de morder pajitas. El restaurante usa tallos de espinaca de agua como pajitas, lo cual es muy ecológico".

Debajo del artículo se encuentra una foto que inmediatamente captó la atención de la comunidad online de este país. Muchos se sorprendieron con la creatividad y originalidad del restaurante.

"Cuando viajé a Tailandia, vi restaurantes que usaban pajitas de bambú o de papel en lugar de pajitas de plástico para proteger el medio ambiente. Pero esta es la primera vez que oigo hablar de pajitas de espinaca de agua. Los restaurantes en Vietnam son muy creativos", comentó una cuenta en Xiaohongshu.

Sin embargo, a algunas personas les preocupa que la espinaca de agua pueda cultivarse bajo el agua y convertirse en un hábitat para parásitos. Si los restaurantes no implementan medidas de seguridad, los comensales podrían sufrir problemas digestivos.

Comidas caseras (Foto: Personaje proporcionado).

Ante estas preguntas, la turista afirmó que hasta el momento todavía se siente completamente cómoda.

Según la investigación, el restaurante donde cenó la turista era Cuc Gach Quan, un famoso restaurante de comida casera en la ciudad de Ho Chi Minh.

Al compartir con el reportero Dan Tri , el representante del restaurante dijo que la idea de utilizar tallos de espinaca de agua en lugar de pajitas se ha aplicado en este negocio desde 2009. Esto surge del deseo del dueño del restaurante de contribuir a la protección del medio ambiente, limitando los productos plásticos de un solo uso.

“No sólo con pajitas, el restaurante dice no a los productos plásticos, utilizando hojas de plátano para crear tapas para botellas de vidrio, lo cual es bien recibido por los comensales”, afirmó el representante.

El restaurante tiene una decoración sencilla (Foto: Personaje proporcionado).

Para contar con una fuente estable de "pajitas", el restaurante utiliza espinacas de agua viejas de cosecha propia. Diariamente, las pajitas que se utilizan en el restaurante se renuevan por completo. Los tallos viejos se desechan y no se utilizan al día siguiente.

En respuesta a preguntas sobre seguridad alimentaria, el representante del restaurante dijo que después de obtener los tallos viejos de espinaca de agua con la dureza y tamaño adecuados, el personal los lavará y los remojará en agua salada para eliminar la suciedad y el olor de la verdura.

Se sabe que aproximadamente el 70% de los clientes que acuden al restaurante son extranjeros de diversas nacionalidades. Muchos turistas expresaron su interés y apoyo a la singular idea del restaurante.

Los platos del restaurante se sirven al estilo casero con cocina típica regional. La mayoría de los platos son rústicos, como las espinacas de agua salteadas con ajo, la sopa agridulce de berenjenas, la carne estofada, el pescado estofado en cazuela de barro...

El restaurante es tranquilo y sencillo. Los precios de la comida oscilan entre 150.000 VND por plato, y las bebidas, como los zumos, entre 80.000 y 115.000 VND por plato.

El expresidente de Estados Unidos Obama y su esposa cenaron una vez en el restaurante (Foto: Personaje proporcionado).

Hasta la fecha, el restaurante ha recibido a huéspedes de fama mundial como la pareja de actores estadounidenses Brad Pitt y Angelina Jolie en 2011. Luego, en diciembre de 2019, el restaurante también tuvo el honor de recibir al expresidente estadounidense Barack Obama y a su esposa para disfrutar de comidas caseras.

“Siempre tratamos a todos los clientes por igual, con un servicio entusiasta y educado, sin importar quiénes sean”, afirmó el representante del restaurante.

Restaurante Brick Box

Dirección: No. 10 Dang Tat, Tan Dinh Ward, Ciudad Ho Chi Minh

Horario de apertura: 9:00-23:30

Precio de referencia: desde 150.000 VND/plato

Fuente: https://dantri.com.vn/du-lich/khach-trung-quoc-sung-sot-dung-cong-rau-muong-thay-ong-hut-o-nha-hang-tphcm-20251008230705850.htm