El atractivo turístico de Thien Cam: los laúdes marinos

A las cuatro de la mañana, en la carretera que bordea la playa de Thien Cam (provincia de Ha Tinh), la Sra. Thanh Xuan, una guía turística local, condujo silenciosamente una vieja motocicleta para llevar a un visitante de larga distancia a visitar el mercado de pescado de Cam Nhuong.

Amanecer en el puerto pesquero de Cam Nhuong (comuna de Thien Cam, provincia de Ha Tinh ).

El sencillo viaje cuesta sólo 30.000 VND, pero cada mañana, durante la temporada baja de turismo , dos viajes ayudan a ella y a su hijo enfermo en casa a tener suficiente dinero para gastar durante el día.

El amanecer se desvaneció gradualmente en el mar lejano, el sol tiñó de rojo el horizonte. El mar estaba en calma y luego furioso. El paisaje de Thien Cam era tan hermoso, pero también fue fácilmente destruido por las dos recientes tormentas n.° 5 y n.° 10, suficientes para mostrar la crudeza del océano. Sin embargo, la gente nunca dejó de luchar, intentando superar sus difíciles vidas.

La belleza de Thien Cam

La comuna actual de Thien Cam se estableció tras la fusión de tres antiguas unidades administrativas: la ciudad de Thien Cam, la comuna de Nam Phuc Thang y la comuna de Cam Nhuong. Thien Cam, que significa "arpa celestial", es una línea costera ubicada íntegramente dentro del arco costero formado por dos cordilleras, como una pipa gigante. Este terreno no solo crea un majestuoso paisaje natural, sino que también define el desafío de desarrollar la economía marina, agrícola y turística, y garantizar el bienestar de la nueva comunidad tras la fusión.

La Sra. Thanh Xuan comentó: «Mi ciudad natal solo recibe turistas durante los tres meses de verano, que también es la temporada más hermosa y tranquila para el mar. Después viene la devastadora temporada de tormentas y el gélido invierno». Si bien la naturaleza solo favorece el paisaje por un corto tiempo, la belleza del trabajo humano diario para hacer frente al clima crea un atractivo especial para el destino turístico de Thien Cam.

Al amanecer, el mercado de pescado de Cam Nhuong bulle. Abre a las 4 de la mañana, justo en la playa. El sonido del regateo, el de las redes y el de las olas se fusionan, creando una vibrante sinfonía de trabajo, donde el marisco es el más fresco y a precios muy razonables. Este bullicio es prueba de la persistencia de la pesca tradicional. Gracias a ello, familias como la del Sr. y la Sra. Tran Kim Hoa (aldea de Hai Bac) —el esposo es pescador y sale al mar todos los días, la esposa compra pescado en el mercado mayorista y lo vende al por menor— han criado a sus tres hijos para que vayan a la universidad.

El tío Hoa dijo mientras limpiaba la cesta de calamares que aún saltaban bajo el agua: «Llevamos muchos años pescando; al principio, solo los lugareños compraban y vendían. Recientemente, han venido clientes de lugares lejanos a comprar. Desde entonces, también se han desarrollado otros servicios».

La Sra. Thanh Xuan reside en la aldea de Chua (antigua ciudad de Thien Cam). Durante toda su juventud, cuidó de su esposo, quien enfermó y falleció prematuramente, y de su único hijo, también discapacitado. La vida era difícil. Pero desde que el turismo en Thien Cam floreció, comenzó a aprender a ser guía turística, luego condujo un coche eléctrico y una mototaxi para llevar turistas a visitar la Pagoda Antigua, el Campo Muoi, el pueblo pesquero y el puerto pesquero de Cam Nhuong. Cabe mencionar que solo cobró el transporte y utilizó sus conocimientos para construir su marca. Sin embargo, muchas tiendas que venden especialidades locales "caseras" también son conocidas por los turistas gracias a la Sra. Xuan.

El horno de dulces Binh Lan, en la aldea de Chua, lleva funcionando desde primera hora de la mañana. Sus dueñas son dos mujeres, Bui Thi Binh y Le Xuan Lan, ambas mayores de 60 años. El dulce se elabora con melaza y cacahuetes, utilizando su experiencia y recetas tradicionales para crear dos tipos de dulces: papel de arroz normal y papel de arroz con sésamo. "Llevamos fabricando dulces desde la década de 1990, pero hubo un período en el que no pudimos continuar con la profesión debido a la baja eficiencia económica".

"Para 2004, Thien Cam tenía muchos clientes, el horno de dulces Binh Lan estaba al rojo vivo de nuevo y se ha mantenido en buen estado hasta ahora", compartió el Sr. Binh. Durante la temporada alta, ambos cocinan 15 bandejas de dulces al día, ganando 200.000 VND por bandeja. Durante los meses de baja demanda, solo cocinan una o dos bandejas al día, pero eso es suficiente para que la cocina no se enfríe, y siguen llegando clientes de todas partes.

No muy lejos de allí, también heredando la tradición familiar (de su abuelo en 1937), el Sr. Nguyen Thanh Sang ha impulsado con fuerza la Cooperativa Thanh Sang, con docenas de especialidades locales como salsa de pescado y camarones secos, lo que genera unos ingresos de miles de millones de VND al año. «Mi familia lleva tres generaciones en el negocio, pero siempre ha estado en constante innovación».

La filosofía general es mantener la calidad y el compromiso con el mar. Al mismo tiempo, recientemente hemos implementado nuevos métodos de venta, como transmisiones en vivo, plataformas de comercio electrónico y atención al cliente para llevar los productos más lejos", afirmó el Sr. Sang. La Cooperativa Thanh Sang actualmente emplea a 12 trabajadores locales con un salario de entre 8 y 10 millones de VND por persona al mes, un ingreso atractivo en esta zona costera.

Vitalidad comunitaria

La fuerza interior de Thien Cam no reside sólo en el turismo y los servicios, sino también en su cálida humanidad, donde la simbiosis y el apoyo mutuo han creado una "red de seguridad" más fuerte que cualquier malecón.

La Sra. Thanh Xuan suele llevar clientes a la Cooperativa Thanh Sang, pero no porque reciba algún beneficio, sino porque: «Sabiendo que mi familia está en una situación difícil, el Sr. Sang y su esposa suelen regalarme botellas de salsa de pescado y paquetes de especias... para ayudar. Cuando llevo a los clientes a casa del mercado de pescado, también me acerco para pedirle que empaque el marisco en hieleras y, al mismo tiempo, les presento la marca local. Los clientes se alegran cuando pueden comprar cosas y, además, esto añade un destino a la visita turística local».

Esta forma de operar el turismo comunitario es realmente especial en la agitada vida actual, donde la brecha entre ricos y pobres se acorta gracias a los valores humanos.

El mercado de pescado de Cam Nhuong está repleto de compras y ventas. El tío Hai vive en una familia pobre, con mala salud y sin fuerzas para realizar trabajos pesados. Sin embargo, cada mañana no tiene las manos vacías. Sus vecinos, todos pescadores, le regalan un pescado de su elección de sus barcas después de cada salida. Luego, la frágil anciana se sienta tranquilamente a vender una cesta de todo tipo de pescado por solo 100.000 VND, cantidad suficiente para dos comidas al día, incluso ahorrando. El apoyo sincero y significativo conmueve a los visitantes de lejos, demostrando que: el corazón de la gente de Thien Cam es el apoyo más firme.

La fuerza interior de Thien Cam no reside sólo en el turismo y los servicios, sino también en su cálida humanidad, donde la simbiosis y el apoyo mutuo han creado una "red de seguridad" más fuerte que cualquier malecón.

La resiliencia de la comunidad costera también se refleja en la preservación de la cultura tradicional. La Sra. Bui Thi Binh afirmó: «A pesar de las muchas dificultades, los lugareños aún conservan el festival de pesca y la canción de remo. Esta es una fuente de fortaleza espiritual que ayuda a los habitantes de Thien Cam a mantener el optimismo ante cualquier adversidad». La Sra. Bui Thi Binh y su esposo, Le Xuan Lan, son miembros del partido desde hace 40 y 50 años, respectivamente. La Sra. Lan es una veterana discapacitada de cuarta clase, con un 62% de enfermedad, pero fue Secretaria de la Célula del Partido de la aldea durante dos mandatos hasta que su salud se deterioró, por lo que se quedó en casa con su esposa para dedicarse a la dulcería tradicional.

En los últimos meses, dos fuertes tormentas se han alternado y muchas casas antiguas de la aldea de Chua no resistieron, pero gracias a los esfuerzos conjuntos del gobierno y la solidaridad de la comunidad, la vida ha vuelto a la normalidad. Estos días, la imagen más hermosa de la vitalidad de Thien Cam es cuando los cuadros y habitantes de la aldea de Chua y de muchas otras aldeas de la comuna se reunieron en la playa para limpiar la montaña de basura que dejó la tormenta. Limpiaron no porque se les ordenara o se les pidiera, sino porque esta tierra es su vida. Esa solidaridad y resiliencia parecen haber hecho resonar para siempre la cítara del mar.

Artículo y fotografías: PHONG CHUONG

Fuente: https://nhandan.vn/suc-hap-dan-cua-du-lich-thien-cam-nhung-cung-dan-bien-post914701.html