Inauguración del Concurso de Chefs Profesionales de Danang 2025

La quinta edición del “Concurso Profesional de Chefs de Da Nang 2025” se inauguró oficialmente la mañana del 11 de noviembre en el Centro Internacional de Convenciones (ICP) del Furama Resort Da Nang. El evento sirve de puente entre el turismo y la gastronomía, contribuyendo a mejorar las capacidades profesionales y, al mismo tiempo, orientando las estrategias de desarrollo sostenible para el sector hotelero y turístico vietnamita.

Báo Nhân dân•11/11/2025

Los equipos están listos para competir al máximo en el “Concurso Profesional de Chefs de Da Nang 2025”. (Foto: ANH DAO)

En su quinta edición, con el tema «Delicias de Da Nang en la integración internacional», participan 16 equipos oficiales de los principales hoteles, resorts y establecimientos gastronómicos de la región. El evento continúa consolidándose como una cita prestigiosa y de gran envergadura en el ámbito de la gastronomía y el turismo, con la asistencia de más de 1000 delegados.

En su discurso durante la ceremonia de apertura, el Sr. Nguyen Duc Quynh, Presidente de la Asociación de Hoteles de Danang, en representación del Comité Organizador, dijo: Después de cinco temporadas, el Concurso de Chefs Profesionales de Danang se ha convertido en un símbolo de pasión, creatividad e integración.

El Sr. Nguyen Duc Quynh, presidente de la Asociación de Hoteles de Danang y representante del Comité Organizador, pronunció el discurso de apertura. (Foto: ANH DAO)

El evento no solo honra el talento de los chefs, sino que también demuestra los constantes esfuerzos de la comunidad culinaria en Da Nang en particular y en Vietnam en general por mejorar las habilidades, preservar la identidad nacional y avanzar hacia los estándares internacionales.

El concurso no solo es una oportunidad para honrar los talentos culinarios, sino también un punto de partida para nuevas cooperaciones, ideas creativas y una orientación hacia el desarrollo sostenible para la industria turística , hotelera y gastronómica vietnamita en el futuro.

En particular, lo más destacado de la temporada de este año es la ampliación de escala y el intercambio regional, con la participación de equipos de localidades vecinas como la ciudad de Hue, Quang Tri... que contribuyen a enriquecer la identidad culinaria de la región central y a afirmar la influencia cada vez mayor del evento a escala regional.

Los jueces acompañarán y supervisarán todo el proceso de los equipos participantes. (Foto: ANH DAO)

Este año, los equipos están acompañados por destacados expertos de la industria culinaria y gastronómica, tanto nacionales como internacionales.

En el marco del programa, se celebró el Taller de Estrategia para la Industria Hotelera con la participación de numerosos expertos, directivos y representantes de las principales marcas de hoteles y resorts de Vietnam.

El taller ofrece a los delegados la oportunidad de debatir la orientación y la visión para el desarrollo turístico de la ciudad de Da Nang en 2026, el contexto de la transformación digital y las operaciones, las cadenas de suministro y el desarrollo sostenible,...