1. Aperitivos de la antigua calle de Xi'an
Xi'an es un destino atractivo para que puedas experimentar muchos platos deliciosos (Fuente de la foto: Recopilada)
Uno de los destinos culinarios imprescindibles de China es la antigua calle de los bocadillos chinos en Xi'an, ubicada en el Barrio Este, distrito de Bilin, ciudad de Xi'an, provincia de Shaanxi. Esta calle empezó a bullir en la década de 1980, cuando vendedores musulmanes abrieron puestos con platos tradicionales únicos, lo que contribuyó a la identidad única de esta antigua capital.
Al caminar por esta bulliciosa calle, encontrará fácilmente innumerables platos atractivos como hamburguesas Roujiamo, fideos fríos Liangpi, dumplings de cordero al vapor, sopas picantes tradicionales... Cada plato está vinculado a una interesante historia cultural e histórica, desde la dinastía Tang hasta la dinastía Song. Este es el lugar ideal para que los visitantes no solo disfruten de la comida callejera china, sino que también experimenten la profunda cultura culinaria de Xi'an, una de las ciudades más antiguas del país.
2. Calle de bocadillos antiguos de Hefang, Hangzhou
Casco antiguo de Hangzhou (Fuente de la foto: Recopilada)
Si buscas lugares famosos para disfrutar de la comida china, la Calle Antigua de Hefang en Hangzhou es sin duda una opción imperdible. Ubicada justo al pie de la montaña Wushan, la Calle Antigua de Hefang no solo es una zona animada, sino también un lugar histórico de la ciudad. Fue un importante centro político y cultural de la dinastía Song del Sur, y sirvió como la "Capital Imperial" durante el apogeo de Hangzhou.
En esta antigua calle de bocadillos chinos, podráexplorar libremente innumerables especialidades atractivas, como los Xiaolongbao (pequeñas empanadillas rellenas de carne), el delicioso pescado en vinagre del Lago Oeste o los camarones frescos Longjing, llenos de sabor local. Hefang no solo es famoso por su gastronomía, sino también por sus antiguas obras arquitectónicas, desde tiendas y casas hasta templos, todas las cuales conservan su nostálgica belleza, creando un espacio a la vez antiguo y animado.
Además, la ciudad antigua de Hefang alberga numerosos pueblos artesanales tradicionales, donde podrá admirar y comprar artesanías únicas como recortes de papel, bordados o esculturas de arcilla. Hefang, con su rica gastronomía y su extenso patrimonio cultural, es una visita obligada para quienes aman explorar la cultura china.
3. Calle de bocadillos del templo Thanh Hoang, Shanghai
Templo Thanh Hoang: características antiguas en el corazón de la moderna Shanghái (Fuente de la foto: Collected)
Al visitar Shanghái, la ciudad más vibrante de China, no olvide explorar la antigua calle de bocadillos chinos, ubicada en la famosa zona del Templo Thanh Hoang. Esta calle se encuentra cerca del Jardín Yuyuan y el Templo del Dios de Shanghái, un destino atractivo para los apasionados de la comida callejera china.
Aquí, los visitantes disfrutarán de una variedad de bocadillos únicos, como xiaolongbao caliente, panqueques fritos crujientes, fruta confitada, brochetas fritas aromáticas, etc. El barrio no solo ofrece comida, sino que también vende artículos tradicionales como artesanías, trajes antiguos y recuerdos típicos de Shanghái. Disfrutar de las especialidades locales mientras compra le brindará una experiencia inolvidable.
4. Calle fantasma Guijie, Pekín
Ubicada en el corazón de la bulliciosa Pekín, la Antigua Calle de Aperitivos Chinos de Guijie es una visita obligada para los amantes de la comida callejera. Esta calle destaca por sus cientos de restaurantes, uno junto al otro, especializados en comida rápida, parrilladas, platos picantes y una gran variedad de atractivos platillos tradicionales a precios muy asequibles. El plato de camarones picantes es la estrella de Guijie, presente en todas las tiendas y codiciado por los turistas por su sabor inolvidable.
Guijie funciona día y noche, pero el horario más concurrido y atractivo es de 18:00 a 4:00 de la mañana siguiente. Es entonces cuando los noctámbulos se reúnen para comer, charlar y disfrutar del animado ambiente típico de la capital china. Si busca una experiencia gastronómica nocturna única en Pekín, no se pierda Guijie: un auténtico paraíso gastronómico para todos los amantes de la gastronomía.
5. Ciudad antigua de Phoenix, Hunan
Aperitivos en la antigua ciudad de Phoenix (Fuente de la foto: Recopilada)
Al planificar un viaje a China, una parada imprescindible es la antigua ciudad de Phoenix, una joya milenaria situada a orillas del poético río Da. Aunque no es nueva para muchos turistas, este lugar conserva su encanto gracias a su antigua belleza musgosa y, sobre todo, a su paraíso culinario autóctono. Paseando por los estrechos callejones de la antigua calle de los bocadillos chinos, encontrará fácilmente atractivas especialidades como los suaves y masticables fideos Phoenix, los pasteles Dong Die envueltos en hojas verdes, el aromático tofu, el aromático arroz tubo de bambú o los crujientes pasteles de camarones saltarines; todo ello contribuye a una inolvidable experiencia gastronómica en esta famosa ciudad.
Si te apasiona la gastronomía y aprender sobre la cultura local, explorar antiguas calles de comida china como Xi'an te dejará una impresión inolvidable. Cada plato no solo es la quintaesencia culinaria transmitida de generación en generación, sino también un puente que te acerca a la vida, creencias y costumbres de la gente local. ¡No olvides registrar esas experiencias memorables en tu viaje a China!
Fuente: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/pho-co-an-vat-trung-quoc-v17334.aspx
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