Descubra las especialidades tradicionales aplicando estándares modernos de seguridad alimentaria en 36Foods

Muchos establecimientos pequeños aún producen de forma manual, carecen de control microbiológico y utilizan métodos de conservación temporales, lo que genera temor en los consumidores. Sin embargo, aún existen empresas con procesos de producción más metódicos y responsables. Entre ellas, 36Foods se ha consolidado como una unidad alimentaria destacada, al optar por combinar los valores tradicionales con los estándares de higiene modernos: una forma de proceder que no es nueva, pero sí muy necesaria en el contexto actual.

1. Introducción a 36Foods

Originariamente, T&T Foods Company Limited, con sede en el distrito de Bac Tu Liem, Hanói , cambió su nombre oficialmente a 36Foods Company Limited hasta el 17 de diciembre de 2021 y trasladó su sede a la calle Cao Xa n.° 06, número 2, aldea de Cao Xa, comuna de Duc Thuong, distrito de Hoai Duc, Hanói .

36Foods se especializa en la producción y distribución de alimentos procesados y especialidades regionales como rollitos de cerdo fermentados, jamón, camarones al vapor, carne seca... El punto destacable no está en los productos que ofrece 36Foods sino en la forma en que abordan el proceso de producción.

Bajo el liderazgo del CEO Nguyen Van Thang, 36Foods se ha transformado rápidamente hacia la inversión en procesos con la misión de preservar y difundir la quintaesencia de la cocina vietnamita.

Los productos 36foods ofrecen sabores tradicionales

2. Visión - Misión y Valores Fundamentales

Misión

36Foods se compromete a preservar y difundir la quintaesencia de la cocina tradicional vietnamita a través de productos especiales preparados, al tiempo que garantiza la seguridad alimentaria y contribuye a aumentar la conciencia de los consumidores sobre la salud de la comunidad.

Visión

Para 2030, 36Foods aspira a convertirse en la empresa líder y prestigiosa de alimentos especializados en Vietnam, con un sistema de distribución profesional y procesos de producción estandarizados.

Valores fundamentales

- Responsabilidad: Tomar la calidad y seguridad de los alimentos como criterio principal en cada etapa de la producción.

- Transparencia: Los productos tienen origen claro, fácil proceso de trazabilidad, información honesta.

- Respetar los valores tradicionales: Conservar los sabores de las especialidades locales, pero operando según los estándares modernos.

- Centrado en el cliente: cada producto tiene como objetivo brindar una experiencia segura, conveniente y confiable para los usuarios.

- Desarrollo comunitario: Conectarse con la gente local, promover la producción limpia y apoyar la preservación de la artesanía tradicional.

3. Proceso de producción estandarizado

36Foods no opera sola, sino que colabora con hogares y marcas de fabricación con tradición en la elaboración de rollitos de primavera, salchichas o especialidades regionales para distribuirlas a los consumidores. Algunos proveedores de renombre son:

Jamón Dung Do: Instalación especializada en la producción y procesamiento de jamón, salchichas y nem agrio con sabores tradicionales.

Dung Do Ham es una instalación que produce y procesa alimentos limpios e higiénicos.

Planta de producción de Nguyen Duc Hai: La planta se especializa en proporcionar productos nem bui de Hai Tuyet que se han transmitido de generación en generación.

Aunque no opera a gran escala, 36Foods elige desarrollarse en una dirección sustentable: centrándose en el uso de materias primas rastreables, garantizando un procesamiento limpio, procesos de inspección estrictos y aplicando adecuadamente el almacenamiento y el transporte.

La consistencia en su forma de trabajar ha ayudado a la marca a ganar aceptación en el mercado, especialmente entre el segmento de clientes interesados en la comida tradicional, pero con altos estándares de higiene y origen. Gracias a ello, los productos 36Foods están presentes en numerosas tiendas de alimentación limpia, cadenas de supermercados de tamaño mediano, restaurantes y establecimientos de alimentación, y son muy valorados por su estabilidad y seguridad.

4. Socios y clientes de 36Foods

Durante el proceso de desarrollo, 36Foods se centra en forjar relaciones de cooperación a largo plazo con unidades que comparten la misma orientación en materia de calidad y seguridad alimentaria. Además, el sistema de distribución de productos de 36Foods se expande cada vez más mediante la cooperación con numerosas cadenas minoristas, supermercados y restaurantes de renombre a nivel nacional, como:

- Sistema Winmart+

- Cadenas de restaurantes como Hai Xom, Hai Hoi, Thanh Loan, Thuong Hai, Hai Gia...

Socios de confianza de 36Foods

36Foods es una de las empresas jóvenes que ha optado por una trayectoria cautelosa en la industria de alimentos procesados. Con un enfoque metódico, centrado en la seguridad y la preservación de los valores tradicionales, esta marca está consolidando gradualmente su propia posición. En un contexto donde los consumidores se preocupan más por la calidad y el origen de los productos, modelos como 36Foods muestran una dirección de desarrollo práctica y notable en la industria.

Información del contacto:

- Dirección: nº 6, carril 63, calle Cao Xa 2, aldea Cao Xa, comuna de Duc Thuong, distrito de Hoai Duc, ciudad de Hanoi

- Línea directa: 0921.866.636

- Correo electrónico: [email protected].

Fuente: https://baothanhhoa.vn/kham-pha-dac-san-truyen-thong-ung-dung-tieu-chuan-an-toan-thuc-pham-hien-dai-tai-36foods-253054.htm