Iniciar un negocio con plumas de pollo

En Quang Nam, después de fracasar en su intento de recolectar y vender plumas de pollo, Nguyen Ha Thien investigó de forma independiente y las transformó en fertilizante orgánico, generando un ingreso mensual de 200 millones de VND.

A finales de noviembre, en la planta de producción de fertilizantes orgánicos para plumas de pollo, propiedad de Thien, de 31 años, ubicada en la zona industrial planificada de la comuna de Duy Nghia, distrito de Duy Xuyen, cuatro trabajadores operaban la maquinaria. La fábrica está diseñada como un sistema cerrado con control de olores.

Nguyen Ha Thien junto a una pila de plumas de pollo recién recolectadas para la producción de fertilizante orgánico. Foto: Dac Thanh

Nacido en la comuna de Duy Phuoc, distrito de Duy Xuyen, tras terminar el 12.º grado, Thien siguió los pasos de su familia y abrió una tienda de ropa y un pub en la ciudad de Hoi An. El negocio le proporcionaba unos ingresos decentes, pero no estaba satisfecho y quería encontrar una nueva forma de ganarse la vida.

En 2021, al enterarse de que se compraban plumas de pollo en Can Tho para exportarlas a China, Thien se convirtió en intermediario: compraba plumas de aves de corral en el centro de Vietnam, las secaba y las vendía a 8 millones de VND la tonelada. Vendía unas 15 toneladas de plumas de pollo al mes. Después de tres meses, los comerciantes forzaron la bajada del precio a 5 millones de VND la tonelada, lo que le dejó sin ganancias, por lo que abandonó la actividad.

Debido a que tenía un contrato con el dueño del matadero de aves, Thien tuvo que comprar plumas de pollo y revenderlas a los cultivadores de kumquats en Hoi An. Las plumas de pollo contienen proteínas, calcio, magnesio, sodio, cobre y nitrógeno, que contribuyen al buen crecimiento de las plantas, especialmente de los kumquats que se venden durante el Tet (Año Nuevo Lunar). Sin embargo, aplicar plumas de pollo directamente como fertilizante puede generar bacterias y ácaros, además de generar mal olor.

"¿Por qué no convertir las plumas de pollo en fertilizante orgánico, mitigando los inconvenientes en comparación con la aplicación directa?", se preguntó Thien.

Para experimentar, secó plumas de pollo y contrató a un mecánico para diseñar un sistema de secado y molienda que costó casi 600 millones de dongs. Sin embargo, secar las plumas de pollo a altas temperaturas produce biogás maloliente que afecta el área circundante. Después del secado y la molienda, las plumas de pollo en forma granular no se pueden comprimir en pellets.

Las plumas de pollo se mezclan con salvado de arroz, cáscara de arroz y probióticos, y luego se fermentan durante 30 a 50 días hasta su descomposición, se secan y se muelen hasta obtener un polvo fino. Foto: Dac Thanh

De toda la maquinaria que él mismo fabricó, solo se pudieron rescatar algunas piezas; Thien tuvo que vender el resto como chatarra, perdiendo unos 500 millones de dongs y todo su capital. Familiares y amigos le aconsejaron que dejara de hacerlo para evitar endeudarse, porque «las cosas fáciles no llegan».

Pero Thien no se rindió. "Mientras viva, podré llegar a fin de mes. La tienda de ropa y el bar siguen generando ingresos", explicó, justificando los préstamos que recibió del banco y de sus familiares para dedicarse a la producción de fertilizante orgánico a partir de plumas de pollo.

Al ver a los agricultores mezclar estiércol animal con cáscara de arroz y salvado de arroz, compostarlo hasta su descomposición y luego usarlo como fertilizante, Thien decidió probarlo él mismo. Recogió plumas de pollo, las dejó secar y las mezcló con cáscara de arroz, salvado de arroz y varios tipos de probióticos. Tras muchas pruebas con diferentes proporciones de cáscara de arroz, salvado y probióticos, finalmente encontró su propia fórmula.

Las plumas de pollo constituyen el 70% de la mezcla, mientras que el resto se compone de cáscara de arroz, salvado de arroz y probióticos. Esta mezcla se composta durante 30 a 50 días, lo que reduce el olor hasta en un 80% en comparación con el secado. La mezcla de plumas de pollo se seca, se muele finamente y se comprime en gránulos. Las pruebas en plantas demostraron que este fertilizante orgánico de plumas de pollo promueve un crecimiento saludable y aumenta significativamente la producción.

El uso de fertilizante de plumas de pollo también estimula el crecimiento de las lombrices y hace que el suelo sea más poroso. Este tipo de fertilizante conserva su aroma incluso después de unas cuatro horas de aplicación. Para fertilizar las plantas, es necesario aflojar la tierra, esparcir el fertilizante y luego cubrirla, explicó el Sr. Thien.

El estiércol de pollo granulado se vende entre 10.000 y 22.000 VND/kg. Foto: Dac Thanh

Debido a que las instalaciones estaban ubicadas en una zona residencial, generaban olores desagradables, lo que provocó quejas de los residentes. El Sr. Thien se vio obligado a trasladar las instalaciones a la comuna de Duy Nghia, una zona destinada a un complejo industrial y situada lejos de las zonas residenciales. Invirtió más de 2500 millones de VND en las nuevas instalaciones, que cuentan con un techo cerrado de chapa ondulada y utilizan carbón activado para tratar los olores.

Desde agosto de 2023, la planta ha operado de forma constante, adquiriendo aproximadamente 1,7 toneladas de plumas de aves de corral diariamente de más de 30 mataderos en las provincias de Da Nang y Quang Nam. Tras el compostaje y el procesamiento, cada tonelada de plumas frescas produce unos 400 kg de fertilizante orgánico.

Cada mes, la planta vende aproximadamente 30 toneladas de estiércol de pollo orgánico a las provincias del centro y sur de Vietnam, a un precio de entre 10.000 y 22.000 VND/kg, lo que genera unos ingresos de 200 millones de VND. Tras deducir los gastos, Thien obtiene una ganancia de unos 30 millones de VND al mes. Actualmente, la planta da empleo a cuatro personas, con ingresos que oscilan entre 5 y 7 millones de VND al mes.

"Mi deseo es ampliar la producción, pero las instalaciones actuales solo se alquilan a corto plazo. Esperemos que, en el futuro, cuando se establezca el complejo industrial, el gobierno otorgue arrendamientos de terrenos a largo plazo", afirmó Thien.

La Sra. Le Thanh Nga, propietaria de la granja Old Brick Kiln Farm en la comuna de Duy Vinh, distrito de Duy Xuyen, comentó que compró fertilizante de plumas de pollo al Sr. Thien para experimentar en un huerto y compararlo con otro que utilizaba estiércol. Los resultados mostraron que el huerto que utilizó fertilizante de plumas de pollo tuvo una tasa de germinación más rápida, verduras más verdes y, sobre todo, el suelo era más poroso que el otro. "Compré fertilizante de plumas de pollo para fertilizar 500 metros cuadrados de terreno dedicados al cultivo de hortalizas. El precio es razonable y el fertilizante es bueno tanto para las plantas como para el suelo", afirmó.

La Sra. Nga, que actualmente cultiva 2 hectáreas de arroz morado, planea usar fertilizante orgánico de plumas de pollo en una parte de su terreno la próxima temporada como grupo de control, en comparación con la tierra fertilizada con estiércol. Si resulta adecuado para las plantas de arroz, reemplazará el estiércol con fertilizante orgánico. Esto se debe a que usar estiércol requiere recolectarlo y luego compostarlo, lo cual requiere mucho tiempo y mano de obra.

Dac Thanh

Enlace de origen: https://vnexpress.net/khoi-nghiep-tu-long-ga-4681261.html