Emprender un negocio con plumas de pollo

Ante el fracaso de Quang Nam en la recolección de plumas de pollo para su venta, el Sr. Nguyen Ha Thien investigó y las transformó en fertilizante orgánico, obteniendo unos ingresos de 200 millones de VND al mes.

A finales de noviembre, la planta de producción de fertilizante orgánico de plumas de pollo del Sr. Thien, de 31 años, ubicada en la zona industrial planificada de la comuna de Duy Nghia, distrito de Duy Xuyen, contaba con cuatro trabajadores operando la maquinaria. La fábrica está diseñada como un sistema cerrado, con un sistema de tratamiento de olores.

Nguyen Ha Thien junto a un montón de plumas de pollo recién compradas para producir fertilizante orgánico. Foto: Dac Thanh

Nacido en la comuna de Duy Phuoc, distrito de Duy Xuyen, el señor Thien, tras finalizar el bachillerato, siguió la tradición familiar abriendo una tienda de ropa y una cervecería en la ciudad de Hoi An. El trabajo le proporcionaba buenos ingresos, pero no estaba satisfecho y quería encontrar una nueva forma de emprender.

En 2021, sabiendo que Can Tho compraba plumas de pollo para exportar a China, Thien se convirtió en el principal proveedor de plumas de ave en la región central. Las secaba y las vendía a 8 millones de VND por tonelada. Mensualmente, vendía unas 15 toneladas. Al cabo de tres meses, los comerciantes bajaron el precio a 5 millones de VND por tonelada, y al no obtener más ganancias, dejó de venderlas.

Como Thien había firmado un contrato con el dueño de un matadero de aves, tuvo que comprar plumas de pollo y encontrar a alguien en Hoi An que cultivara kumquats para vendérselas. Las plumas de pollo contienen proteínas, calcio, magnesio, sodio, cobre y nitrógeno, nutrientes que favorecen el crecimiento de las plantas, especialmente de los kumquats que se venden para el Tet. Sin embargo, si se aplican directamente, pueden generar bacterias, ácaros y malos olores.

“¿Por qué no convertir las plumas de pollo en fertilizante orgánico, limitando así las desventajas en comparación con la fertilización directa?”, se preguntó Thien.

Para probarlo, secó las plumas de pollo y contrató a un mecánico para que diseñara un sistema de secado y molienda con un costo cercano a los 600 millones de VND. Sin embargo, secar las plumas a altas temperaturas produciría un biogás maloliente que afectaría la zona circundante. Tras el secado y la molienda, las plumas granuladas no pudieron comprimirse en pellets.

Las plumas de pollo se mezclan con salvado de arroz, cáscara de arroz y probióticos, y se dejan descomponer durante 30-50 días. Luego se secan y se muelen. Foto: Dac Thanh

Thien solo recuperó algunas piezas de la máquina que él mismo fabricó; el resto tuvo que venderlo como chatarra, perdiendo unos 500 millones de VND y todo su capital. Familiares y amigos le aconsejaron que parara y evitara endeudarse, porque «lo que es fácil, no se consigue».

Pero el señor Thien no se desanima. «Mientras podamos respirar, podremos ganarnos la vida. La tienda de ropa y el bar siguen generando ingresos», explicó, añadiendo que pidió dinero prestado al banco y a sus familiares para dedicarse a la producción de fertilizante orgánico a partir de plumas de pollo.

Al ver a los agricultores mezclar estiércol con cáscara de arroz y salvado de arroz en polvo, compostarlo y luego fertilizar las plantas, el señor Thien intentó hacer lo mismo. Escurrió las plumas de pollo y las mezcló con cáscara de arroz, salvado de arroz y varios tipos de levadura. Tras muchas pruebas con diferentes proporciones de cáscara de arroz, salvado y levadura, finalmente encontró su propia fórmula.

Las plumas de pollo constituyen el 70% de la mezcla; el resto se compone de cáscaras de arroz, salvado de arroz y probióticos, que se mezclan y compostan durante 30-50 días. El olor se reduce en un 80% en comparación con el secado. La mezcla de plumas de pollo se deja secar, luego se muele y se comprime en gránulos. Probado en plantas, este fertilizante orgánico de plumas de pollo favorece un crecimiento óptimo y una productividad excepcional.

Fertilizar con plumas de gallina también estimula el crecimiento de lombrices y afloja la tierra. Si se esparce sobre el suelo, desprende un olor que desaparece tras unas cuatro horas. Para fertilizar las plantas, hay que remover la tierra, esparcir el estiércol y luego cubrirlo, explicó el Sr. Thien.

Los pellets de plumas de pollo se venden a entre 10.000 y 22.000 VND/kg. Foto: Dac Thanh

Debido a que la planta se encuentra en una zona residencial, genera malos olores, lo que provoca quejas de los vecinos. El Sr. Thien se vio obligado a trasladarla a la comuna de Duy Nghia, donde se proyecta un parque industrial y que está lejos de la zona residencial. Invirtió más de 2.500 millones de VND en la nueva planta, que cuenta con un sistema de cerramiento de chapa ondulada y un sistema de tratamiento de olores con carbón activado.

A partir de agosto de 2023, la planta operará de forma estable, adquiriendo aproximadamente 1,7 toneladas diarias de plumas de aves de corral de más de 30 mataderos en Da Nang y Quang Nam. Tras la incubación y el procesamiento, cada tonelada de plumas frescas producirá unos 400 kg de fertilizante orgánico.

Cada mes, la planta vende unas 30 toneladas de estiércol de plumas de pollo orgánico a las provincias del centro y sur del país, a un precio de entre 10.000 y 22.000 VND/kg, obteniendo unos ingresos de 200 millones de VND. Tras deducir los gastos, Thien gana aproximadamente 30 millones de VND al mes. La planta genera empleo para cuatro personas, con ingresos mensuales de entre 5 y 7 millones de VND.

"Mi deseo es ampliar la escala de producción, pero actualmente las instalaciones solo están alquiladas a corto plazo. Espero que en el futuro, cuando se forme el clúster industrial, el gobierno arriende el terreno a largo plazo", dijo Thien.

La Sra. Le Thanh Nga, propietaria de la granja Old Brick Kiln en la comuna de Duy Vinh, distrito de Duy Xuyen, comentó que compró estiércol de plumas de pollo al Sr. Thien para probarlo en un huerto y compararlo con otro huerto que utilizaba estiércol. El resultado fue que el huerto con estiércol de plumas de pollo presentó una germinación más rápida, hortalizas más verdes y, sobre todo, un suelo más poroso que el otro huerto. "Compré estiércol de plumas de pollo para fertilizar 500 metros cuadrados de huerto. El precio es razonable y el fertilizante es bueno tanto para las plantas como para el suelo", afirmó.

Actualmente, la Sra. Nga cultiva dos hectáreas de arroz morado. La próxima temporada, planea utilizar fertilizante orgánico de plumas de gallina en una parte del terreno como práctica alternativa al cultivo con estiércol. Si resulta adecuado para el arroz, lo sustituirá. Dado que el estiércol debe comprarse y compostarse, requiere mucho esfuerzo.

Dac Thanh

Enlace de origen: https://vnexpress.net/khoi-nghiep-tu-long-ga-4681261.html