Inspección de seguridad alimentaria en el barrio de Dong Xoai.

(Dong Nai) - El 20 de enero, el equipo de inspección interinstitucional sobre seguridad alimentaria de la provincia de Dong Nai, encabezado por el Sr. Nguyen Dinh Viet, subdirector del Departamento de Seguridad Alimentaria (Departamento de Salud), y el subdirector del equipo, inspeccionó el trabajo para garantizar la seguridad alimentaria durante el Año Nuevo Lunar del Año del Caballo y la temporada del Festival de Primavera de 2026 en el barrio de Dong Xoai.

El equipo de inspección incluyó representantes del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la Policía Provincial y la Comisión de Cultura y Asuntos Sociales (Consejo Popular Provincial).

La vicepresidenta del Comité Popular del distrito de Dong Xoai, Nguyen Thi Bich Thuan, interviene en la sesión de trabajo con el equipo de inspección. Foto: Xuan Hiep

Según un informe del distrito de Dong Xoai, actualmente existen 264 establecimientos de producción y venta de alimentos en el distrito. Estos incluyen 22 cocinas colectivas, 43 establecimientos de servicio de alimentos y 117 vendedores ambulantes de comida. La mayoría de estos establecimientos son de pequeña escala, con baja capacidad de servicio y cuentan con infraestructura, equipos y herramientas de procesamiento básicos.

Para garantizar la inocuidad alimentaria durante el Año Nuevo Lunar (Año del Caballo) y la temporada del Festival de Primavera de 2026, el distrito ha intensificado la difusión de información sobre inocuidad alimentaria, prevención de intoxicaciones alimentarias y enfermedades infecciosas transmitidas por los alimentos entre los empresarios, los trabajadores directamente involucrados en el procesamiento de alimentos y los consumidores. Esto ha contribuido a sensibilizar a los productores, empresas y consumidores de la zona.

El equipo de inspección comprueba la seguridad alimentaria en la tienda número 28 de Bach Hoa Xanh Binh Phuoc. Foto: Xuan Hiep

Tras la sesión de trabajo, el equipo de inspección interinstitucional de la provincia y los líderes del distrito de Dong Xoai realizaron una inspección in situ en la tienda número 28 de Bach Hoa Xanh Binh Phuoc. Los resultados mostraron que el establecimiento cumplía satisfactoriamente con la normativa relativa a la seguridad alimentaria. Las muestras de alimentos analizadas para detectar bórax también dieron resultados negativos.

El Sr. Nguyen Dinh Viet declaró: Durante la temporada del Año Nuevo Lunar y el Festival de Primavera de 2026, la demanda de alimentos aumentará significativamente. Por lo tanto, se implementarán rigurosamente inspecciones y supervisión de la seguridad alimentaria desde el nivel provincial hasta el nivel de comuna y barrio para prevenir el riesgo de intoxicación alimentaria y garantizar los derechos y la salud de los consumidores.

Según el plan, la delegación inspeccionará las medidas de seguridad alimentaria en nueve comunas y distritos de la provincia, entre ellos: Dong Xoai, Phuoc Binh, Phuoc Long, Tan Khai, Xuan Loc, Trang Bom, Nhon Trach, Tran Bien y Hung Thinh. Los objetivos de la inspección incluyen establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos, establecimientos de servicio de alimentos, cocinas comunitarias y negocios que venden alimentos que se consumen habitualmente durante el Tet y otras festividades, como pasteles, mermeladas, dulces, bebidas alcohólicas, refrescos, carne y productos cárnicos, mariscos y alimentos preparados.

Durante la inspección, además de detectar y sancionar rigurosamente las infracciones de las normas de seguridad alimentaria, el equipo de inspección orientará a los establecimientos para que subsanen las deficiencias y difundirá las leyes y normativas pertinentes en materia de seguridad alimentaria para garantizar el estricto cumplimiento y prevenir infracciones lamentables.

Hanh Dung - Xuan Hiep

Fuente: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202601/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-phuong-dong-xoai-eb913a0/