Inspección y post-inspección de la seguridad alimentaria para establecimientos de producción y comercialización de alimentos, establecimientos que producen utensilios, materiales de embalaje y recipientes que entran en contacto directo con alimentos bajo la gestión del sector industrial y comercial en la provincia de Quang Ngai en 2025.

Español De conformidad con el Plan de Post-inspección No. 11/KH-BCĐTƯATTP de fecha 3 de enero de 2025 del Comité Directivo Intersectorial Central sobre Seguridad Alimentaria; Plan No. 6000/KH-BCT de fecha 13 de agosto de 2025 del Ministerio de Industria y Comercio sobre la implementación de la post-inspección de seguridad alimentaria en 2025; Plan No. 581/KH-BCĐLNVSATTP de fecha 27 de marzo de 2025 del Departamento de Salud sobre la implementación de la post-inspección de seguridad alimentaria en la provincia de Quang Ngai en 2025; Plan No. 704/KH-SCT de fecha 21 de marzo de 2025 sobre la implementación de la inspección y post-inspección de seguridad alimentaria bajo la gestión del Departamento de Industria y Comercio en 2025; El Director del Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Quang Ngai emitió la Decisión No. 250/QD-SCT de fecha 24 de julio de 2025 del Director del Departamento de Industria y Comercio sobre la inspección de seguridad alimentaria y la postinspección para establecimientos de producción y comercialización de alimentos bajo la gestión del Departamento de Industria y Comercio en la provincia de Quang Ngai en 2025.

En consecuencia, el 9 de octubre de 2025, el Equipo de Inspección y Post-Inspección del Departamento de Industria y Comercio se coordinó con el Departamento Económico , de Infraestructura y Urbano del Comité Popular del Barrio Duc Pho para realizar una inspección en Ubicación comercial: Saigon - Quang Ngai Trading One Member Co., Ltd. - Co.opmart Duc Pho (Dirección en Vinh Binh Residential Group, Duc Pho Ward, Provincia de Quang Ngai).

Equipo de inspección legal en las instalaciones

En la sesión de trabajo, el Equipo de Inspección y Post-Inspección se centró en verificar los documentos legales relacionados con las actividades de producción y comercialización de alimentos e inspecciones in situ en los lugares de producción y comercialización (incluyendo lugares, equipos y herramientas para la producción y comercialización, personas que producen, comercializan y conservan alimentos directamente) . A través de la inspección, la instalación recibió un Certificado de instalación calificada en seguridad alimentaria y básicamente cumplió con las regulaciones legales en el campo de la seguridad alimentaria; inspeccionó aleatoriamente una serie de productos alimenticios para la venta , la instalación proporcionó una autodeclaración completa del producto y documentos que prueban el origen y la fuente de los productos de acuerdo con las regulaciones. Además de la inspección, el Equipo combinó la difusión y educación de conocimientos y regulaciones legales para garantizar la seguridad alimentaria para las actividades de producción y comercialización de alimentos en la instalación.

El equipo de inspección realizó una inspección de campo en el área comercial de la instalación.

Al final de la inspección, la Sra. Nguyen Thuy Khanh, Subdirectora del Departamento de Seguridad y Medio Ambiente del Departamento de Industria y Comercio, y Jefa de la delegación, reconoció el buen cumplimiento de las disposiciones de la ley en materia de seguridad alimentaria en las instalaciones y solicitó a las instalaciones que sigan manteniendo y mejorando la implementación de la seguridad alimentaria durante el proceso comercial y, al mismo tiempo, presten atención al mantenimiento regular del trabajo: limpieza del área de almacén de productos y organización y conservación de los productos de acuerdo con las instrucciones del fabricante; implementación del control de temperatura, limpieza periódica de los equipos de almacenamiento en frío en el área comercial; almacenamiento y actualización regulares de los documentos legales relacionados para demostrar el origen y la fuente de los productos alimenticios comercializados de acuerdo con las regulaciones.

Algunas fotografías de las instalaciones de producción de pasteles de la zona.

También durante esta inspección, con el fin de fortalecer la seguridad alimentaria durante el Festival del Medio Otoño de 2025, la Delegación realizó inspecciones y postinspecciones en establecimientos de producción de pasteles de la zona. La mayoría de los establecimientos cumplieron satisfactoriamente con las disposiciones de la ley de seguridad alimentaria.

Fuente: https://sct.quangngai.gov.vn/tin-tuc/hoat-dong/kiem-tra-hau-kiem-ve-an-toan-thuc-pham-doi-voi-cac-co-so-san-xuat-kinh-doanh-thuc-pham-co-so-san-xuat-dung-cu-vat-lieu-b.html