Parte 1: Dificultad para controlar de forma proactiva el ganado reproductor.
El Sr. Le Van Hoa, director de la Cooperativa Le Van Hoa en la zona residencial de Lung Thang (barrio de Doan Ket), inspecciona el terreno para la construcción prevista de una instalación de cría de cerdos.
Según el Sr. Nguyen Thanh Dong, Subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, además de las limitaciones en la escala y el número de instalaciones de cría, la gestión de la calidad de la cría no se ha implementado completamente. Muchas instalaciones no han aplicado los procedimientos técnicos ni publicado los estándares de cría requeridos. Asimismo, la selección y mejora de las razas no han recibido la atención adecuada, especialmente en las pequeñas explotaciones agrícolas y familiares, que representan una gran proporción. La cría de cerdos se basa principalmente en la experiencia, sin la documentación ni la trazabilidad adecuadas, lo que conlleva el riesgo de cruzamiento y degeneración a lo largo de las generaciones. Además, la importación de cerdos reproductores de otras provincias también presenta muchas dificultades debido a los altos costos de transporte, los posibles riesgos de enfermedades y las limitaciones en el control de calidad.
En la provincia, muchas granjas han querido invertir en la producción de ganado reproductor para asegurar un suministro fiable, pero se enfrentan a dificultades con el capital y la tecnología. Por ejemplo, la Cooperativa Le Van Hoa en la zona residencial de Lung Thang (barrio de Doan Ket), a pesar de contar con terrenos y un plan específico, se enfrenta a importantes obstáculos debido a la inversión requerida de 3.000 millones de VND. Esta es también una situación común para muchas granjas ganaderas hoy en día: quieren empezar, pero carecen de los recursos necesarios.
Ante estas dificultades, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha estado implementando diversas soluciones para resolver gradualmente el problema de la cría de cerdos. Estas soluciones incluyen la movilización de recursos para desarrollar un sistema de cría local; y el asesoramiento al Comité Popular Provincial para que emitiera el Plan n.° 1471/KH-UBND, de fecha 22 de abril de 2024, sobre la implementación de la Decisión n.° 1741/QĐ-TTg, de fecha 30 de diciembre de 2023, del Primer Ministro, que aprueba el Proyecto de Desarrollo de la Industria de Cría de Ganado hasta 2030. Simultáneamente, se está asesorando sobre el desarrollo de mecanismos y políticas para atraer inversiones y alentar a las empresas y cooperativas a invertir en la construcción y expansión de instalaciones de cría centralizadas, conformando gradualmente una cadena de producción comercial de cría a gran escala.
La Sra. Phan Thi Eo, residente en la zona residencial de Nam Loong, en el barrio de Doan Ket, está cuidando de sus lechones recién nacidos.
En el próximo período, el departamento continuará fortaleciendo la gestión estatal de las razas de ganado, intensificando las inspecciones de los establecimientos de cría y comercialización; detectando y sancionando con prontitud las infracciones y previniendo la circulación de ganado reproductor de baja calidad y no identificable en el mercado. Se hará hincapié en la divulgación, la orientación y la transferencia de tecnología , apoyando a los establecimientos de cría en la aplicación de procesos técnicos avanzados, estandarizando gradualmente las condiciones de producción y publicando los estándares de calidad establecidos. Se fomentará la concientización de los ganaderos sobre la importancia de la cría, promoviendo el uso de ganado reproductor de origen claro, inspeccionado y acorde con la orientación de desarrollo ganadero de la provincia. El departamento continuará asesorando sobre el desarrollo de mecanismos y políticas para atraer inversiones, incentivar a las empresas y cooperativas a invertir en instalaciones de cría concentradas, mejorar la capacidad de control de calidad y lograr gradualmente la autosuficiencia en fuentes locales de ganado reproductor, cumpliendo así con los requisitos de un desarrollo ganadero concentrado, seguro y sostenible.
A largo plazo, será fundamental desarrollar un sistema local de cría y suministro de cerdos con la participación de empresas, cooperativas y ganaderos. Al asegurar de forma proactiva una fuente de reproductores, los ganaderos no solo reducirán costes y minimizarán riesgos, sino que también mejorarán la productividad y la calidad del producto.
La resolución oportuna de las dificultades relacionadas con el ganado reproductor es clave para el desarrollo estable y sostenible de la industria ganadera. Una vez superado este obstáculo, la ganadería en la provincia tendrá mayor impulso para desarrollarse comercialmente, aumentando su valor y competitividad en el futuro.
(Se agotó)
Fuente: https://baolaichau.vn/kinh-te/ky-2-thao-go-kho-khan-855982
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