Alimentos dieron positivo nuevamente a bórax en un centro de restauración industrial en Dong Nai

(DN) - El 9 de mayo, el equipo de inspección interdisciplinario No. 1 de la provincia, que incluye al Departamento de Salud, la Policía Provincial y los departamentos, oficinas y centros del distrito de Trang Bom, inspeccionó repentinamente la seguridad alimentaria en D.T. Industrial Catering Company Limited. (Aldea de An Chu, comuna de Bac Son, distrito de Trang Bom).

Báo Đồng Nai•09/05/2025

El equipo de inspección interdisciplinario provincial inspeccionó el refrigerador de alimentos de la instalación y descubrió que en ella todavía se almacenaban juntos alimentos cocidos y crudos. Foto: Hanh Dung

El representante de la empresa explicó que diariamente la empresa entrega alrededor de 1.500 comidas industriales a los trabajadores que laboran en los parques industriales del distrito. Precio
Cada comida cuesta entre 15.000 y 40.000 VND.

Durante la inspección, la delegación observó que en las instalaciones aún se almacenaban juntos alimentos cocidos y crudos en el refrigerador. Las áreas de producción, almacenes de alimentos, ingredientes alimentarios tienen moscas, cucarachas, excrementos de ratas. El área de almacenamiento y el almacén de alimentos también almacenan alimentos frescos en el piso.

En particular, mediante pruebas rápidas, la muestra de salchicha frita dio positivo para bórax. El propietario del establecimiento declaró que el producto de salchicha frita fue proporcionado por la Sra. MTBH en el mercado de Bui Chu, comuna de Bac Son. El propietario del establecimiento destruyó más de 5,4 kg de salchichas fritas en presencia del equipo de inspección.

El personal de la instalación destruyó más de 5,4 kg de salchichas fritas que contenían bórax bajo la supervisión del equipo de inspección. Foto: Hanh Dung

El equipo de inspección solicitó a las instalaciones que limpiaran a fondo el área de producción y el área de almacenamiento de alimentos, y que equiparan equipos para evitar el ingreso de insectos y animales dañinos. Luego, informe por escrito con fotografías como evidencia al Departamento de Salud y a la Oficina de Salud del Distrito de Trang Bom para su seguimiento antes del 13 de mayo de 2025.

Al mismo tiempo, la empresa está obligada a equipar completamente los elementos para contener y conservar los alimentos, y a cumplir estrictamente con las normas de seguridad alimentaria.

El equipo de inspección interdisciplinario provincial transfirió inmediatamente el registro de inspección al Departamento de Salud del Distrito de Trang Bom para hacer un registro de las violaciones administrativas, asesorar al Presidente del Comité Popular del Distrito para que lo maneje de acuerdo con las regulaciones y supervisar la corrección del propietario de acuerdo con las regulaciones.

Hanh Dung

Fuente: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202505/lai-phat-hien-thuc-pham-duong-tinh-voi-han-the-o-co-so-cung-cap-suat-an-cong-nghiep-o-dong-nai-8d43dc7/