¿Cómo comer snacks y adelgazar al mismo tiempo?

Comer bocadillos y dulces "de manera estratégica", en lugar de eliminarlos por completo, podría ayudarle a perder peso mejor, sugiere un nuevo estudio.

Los antojos y la tentación por los dulces y los snacks pueden arruinar los planes de pérdida de peso de muchas personas - Foto: FREEPIK

Según SciTechDaily , con la estrategia de snacking correcta, los participantes en el estudio de un año de duración perdieron más peso, lo mantuvieron a largo plazo y tuvieron menos antojos, especialmente de dulces y almidones.

Comer snacks de forma adecuada es una estrategia para perder peso

Los antojos y la tentación por los dulces y la comida chatarra pueden arruinar los planes de pérdida de peso de muchas personas. Pero una nueva investigación de la Universidad de Illinois ofrece una nueva perspectiva que podría ayudar a aliviar la presión de la dieta.

Según los científicos , comer bocadillos y dulces puede ser en realidad "una de las formas más inteligentes de perder peso", ayudando a mantener los resultados y controlar los antojos.

En un ensayo clínico reciente, los participantes que comieron pequeñas cantidades de sus alimentos favoritos perdieron más peso que aquellos que no lo hicieron.

Más impresionante aún es que sus niveles de apetito se mantuvieron bajos un año entero después de finalizar la dieta.

El estudio, publicado en la revista Physiology and Behavior , fue dirigido por el entonces estudiante de posgrado Nouf W. Alfouzan y el profesor de nutrición Manabu T. Nakamura.

"Reclutamos pacientes obesos de entre 18 y 75 años con comorbilidades como hipertensión y diabetes", dijo Nakamura.

Los antojos son un gran problema para muchas personas. Si tienen muchos antojos, es difícil bajar de peso. Incluso si controlan sus antojos y bajan de peso, si los antojos regresan, vuelven a subir de peso.

Formas efectivas de controlar los antojos

En estudios previos, muchas personas que hicieron dieta reportaron una reducción del apetito al bajar de peso. Sin embargo, Nakamura y Alfouzan afirmaron que no estaba claro si estos cambios persistían después de perder peso o de dejar la dieta.

“Si comes y picoteas sin control, es difícil mantener el control”, dice Nakamura. “Muchas dietas excluyen ciertos alimentos. Pero nuestro plan utiliza una estrategia de inclusión: incorporar pequeñas cantidades de tus alimentos favoritos en una comida equilibrada”.

Cada seis meses, los participantes completaron encuestas sobre los antojos de alimentos específicos.

Estos alimentos incluyen alimentos grasos como perritos calientes y pollo frito, comidas rápidas como hamburguesas y papas fritas, dulces como pasteles y galletas, y almidones como pretzels y panqueques.

Los investigadores descubrieron que comer una pequeña cantidad de un alimento favorito reducía los antojos generales y los antojos de grupos específicos de alimentos, como dulces y almidones. Este estado persistió incluso después de finalizar el período de pérdida de peso.

Mantener hábitos alimentarios regulares también es clave para controlar los antojos y el peso, añade Nakamura.

La gente suele pensar que se necesita mucha fuerza de voluntad para resistir la tentación, pero no es así. Los patrones de alimentación irregulares, los horarios y las porciones inconsistentes también provocan antojos. Hay que ser constante con las comidas.

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Fuente: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm