La familia de la Sra. Hoang Minh Nguyet, en el barrio de Bac Gia Nghia, cría pollos en una granja cerrada de unos 500 m² . Dependiendo de la época, cada grupo familiar cría entre 1000 y 2000 pollos de engorde. Según la Sra. Nguyet, desde hace muchos años, la familia aplica el método de cría con lecho biológico para limitar los residuos y los olores al ambiente. El lecho biológico lo elabora ella misma con cáscara de arroz mezclada con levadura biológica de marcas reconocidas.
Según ella, la ventaja de usar cama biológica es que no requiere una limpieza frecuente del gallinero, reduce la mano de obra y lo desodoriza eficazmente. Al tratar los desechos y las aguas residuales del ganado, la familia reduce el riesgo de enfermedades comunes en las aves, como diarrea, asma y cojera.
Con técnicas de cuidado y nutrición a través de los alimentos, la parvada avícola se desarrolla de manera normal y uniforme, con una deliciosa calidad de carne, asegurando un ingreso bastante alto y estable para la familia.
La Sra. Nguyet añadió que, tras cada cría de pollos, el fertilizante del proceso de cama biológica se vende a hogares locales para fertilizar los cultivos, lo que proporciona a la familia unos ingresos adicionales considerables. Cada año, la familia cría más de dos lotes de pollos, obteniendo cientos de millones de dongs en ganancias.
La agricultura circular se aplica eficazmente no solo en granjas cerradas a gran escala, sino también en hogares de la provincia. En concreto, la familia del Sr. Huynh Duc Anh, en la comuna de Nhan Co, tiene un rebaño de 14 vacas, entre grandes y pequeñas. En 2024, obtuvo casi 200 millones de VND con la venta de carne y la cría de vacas. Aunque la escala de la explotación es pequeña, invirtió en un establo bastante sólido con dos áreas separadas: la zona del rebaño y la zona inferior trasera para recoger los residuos. Compostó los residuos con algunos productos biológicos y otros subproductos agrícolas, como cáscaras de café, tallos de maíz y tallos de hierba vieja, que, al descomponerse, se utilizaron como fertilizante para dos hectáreas de cultivos, incluyendo café y árboles frutales.
El Sr. Anh afirmó que la aplicación del proceso de agricultura circular ofrece numerosos beneficios. En primer lugar, para la ganadería, ayuda a minimizar el riesgo de enfermedades, lo que reduce la necesidad de usar medicamentos veterinarios para prevenirlas, generando directamente productos seguros y de alta calidad para la sociedad. Los desechos ganaderos se recolectan y tratan adecuadamente para minimizar el riesgo de pérdida y desperdicio de materias primas y recursos, proteger el medio ambiente y contribuir al desarrollo de una economía sostenible. El uso de fertilizantes descompuestos para las plantas ayuda a ahorrar costos y a aumentar la porosidad del suelo.
Según los líderes del Centro Provincial de Extensión Agrícola, en los últimos años, los sectores agrícola y ambiental, así como las organizaciones y localidades, han implementado muchos modelos de ganadería y avicultura de acuerdo con el proceso económico circular. Estos modelos han demostrado cada vez más su superioridad, por lo que están siendo aprendidos y replicados por las personas. Muchas empresas, cooperativas y grupos han invertido en la producción ganadera en la provincia de acuerdo con una cadena cerrada con producción a gran escala y circular. Sin embargo, la economía circular en la ganadería en Lam Dong también enfrenta algunas dificultades, tales como: la ganadería doméstica y a pequeña escala aún representa una alta proporción, causando limitaciones en el control de enfermedades y desechos; la inversión en el desarrollo de infraestructura en la ganadería en áreas planificadas como áreas de ganadería concentrada aún es limitada y no está sincronizada, especialmente la infraestructura que sirve para el tratamiento de desechos.
Por ello, los sectores agrícolas y ambientales y las localidades continúan impulsando y ampliando modelos de ganadería circular, al tiempo que potencian el papel y la eficacia de la gestión del Estado en la inversión y operación de sistemas de tratamiento de residuos y aguas residuales en proyectos ganaderos de gran escala.
Fuente: https://baolamdong.vn/lam-ong-khuyen-khich-nhan-rong-chan-nuoi-tuan-hoan-388029.html
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