Difundiendo la cultura de Hanoi a través del té de loto.

VHO - En medio del bullicio de la capital, una mujer opta discretamente por "preservar" Hanói con la delicada fragancia del loto en cada taza de té. Sin alardes ni ostentación, la artesana Nguyen Thi Trinh Nuong ofrece té de loto a los visitantes como una invitación a bajar el ritmo y apreciar con mayor profundidad la refinada belleza de la cultura de la ciudad imperial.

La persona que "invitó" el aroma de las flores de loto al corazón de Hanoi.

En el antiguo recinto de Ho Van (Templo de la Literatura - Universidad Nacional), un lugar que conserva la esencia de milenios de erudición, hay un pequeño rincón siempre perfumado con el delicado aroma de las flores de loto. Allí, la artesana Nguyen Thi Trinh Nuong prepara tranquilamente té de loto, ofreciendo una taza a los turistas de forma gratuita.

La artesana Nguyen Thi Trinh Nuong tiene más de 10 años de experiencia en la elaboración de té con flores de loto del Lago del Oeste.

Impulsada por su amor por el patrimonio cultural de Hanoi, la artesana Nguyen Thi Trinh Nuong decidió difundir la fragancia del té de loto a la comunidad a su manera única.

En los eventos culturales, instala un puesto de degustación de té gratuito, dando a conocer a los visitantes y al público la cultura del té de Thang An, transformando cada taza de té en una "historia cultural".

Desde el Templo de la Literatura hasta los programas organizados por el Departamento de Cultura y Deportes de Hanoi, el Departamento de Turismo y los festivales de la ciudad, ella personalmente prepara, elabora y ofrece té gratuito tanto a turistas nacionales como internacionales.

"No vendo tazas de té, porque quiero que los visitantes recuerden Hanoi no solo a través de los fideos y el pho, sino también a través de la elegante, refinada y fragante cultura del té de loto."

Pocas personas saben que detrás de esas elegantes tazas de té se esconde un largo y arduo camino de trabajo. Desde la selección del té y las flores de loto hasta las exquisitas técnicas de infusión y la puesta en escena de la mesa de té para reflejar la esencia de la cultura vietnamita, todo se realiza con esmero y meticulosidad por sus propias manos.

Cada día, muchos turistas que visitan el lago Ho Van hacen una parada en la tetería de Trinh Nuong.

La mesa de té de la Sra. Nuong es sencilla pero refinada, rústica pero increíblemente elegante e impecable. Su respeto por la cultura tradicional se manifiesta aún más en los detalles más pequeños, ya que todos los utensilios para preparar el té son productos tradicionales vietnamitas.

Sin importar el sol abrasador o la lluvia torrencial, ella permanece allí, invitando con orgullo a los visitantes internacionales a saborear un fragante té de loto, disfrutarlo con dulces de cacahuete o degustar un pastel de arroz vietnamita tradicional hecho con sus propias manos.

Tras ser invitada a tomar té por la Sra. Nuong, la Sra. Juli, de Ucrania, compartió sus impresiones: "El té es muy ligero, delicado y para nada tan fuerte como solemos imaginar que es el té".

El aroma del loto evoca una sensación de relajación y equilibrio, especialmente al disfrutarlo en un entorno tan apacible. No se trata solo de una bebida, sino también de una experiencia muy placentera. Estamos realmente felices y agradecidos de haber venido a Hanói.

Juli y su esposo disfrutaron de un té de loto del Lago del Oeste en la casa de té de la artesana Nguyen Thi Truong Nuong.

Desde "intenciones sinceras" hasta una taza de té de loto.

Antes de dedicarse al mundo del té, la artesana Trinh Nuong estudió finanzas y desarrolló su propia carrera profesional. Sin embargo, su amor por Hanói y sus valores culturales tradicionales la impulsaron a cambiar de rumbo. Al no provenir de un pueblo artesanal tradicional ni contar con un mentor, aprendió por sí misma, paso a paso, perfeccionando las técnicas de mezcla de té, experimentando, cometiendo errores y volviendo a intentarlo hasta alcanzar el éxito que tiene hoy.

La técnica de infusionar té con loto es famosa por su meticulosidad, que implica un proceso de siete infusiones y siete secados para asegurar que las hojas de té absorban por completo la fragancia del arroz de loto. Pero para la Sra. Nuong, más allá de la técnica, lo que importa es la pasión de quien prepara el té. Porque, «El té de loto no es solo un producto, sino que encarna el carácter de la gente de Hanói, representando elegancia, perseverancia y sofisticación», compartió la Sra. Nuong.

Té de loto del Lago del Oeste: una especialidad de la gente de Hanói.

Según la Sra. Nuong, una taza de té de loto es también un viaje lleno de matices, desde la tierra y el agua, pasando por el esfuerzo de los cultivadores de loto y los productores de té, hasta las emociones de quien lo disfruta. El amargor inicial en la lengua, seguido de un regusto dulce, es como el viaje de la vida: lleno de dificultades al principio, y luego de paz.

Ella relató un encuentro con una joven en un evento. Mientras disfrutaban del té, la joven rompió a llorar repentinamente. Para ella, esa fue la prueba más clara del valor del té de loto, no solo para beberlo, sino también para experimentarlo.

Porque en cada taza de té de loto, tras su sabor, se esconde un espacio de tranquilidad, calma e historias compartidas. Cuando las personas se relajan lo suficiente como para sentarse, saborear una taza de té y escucharse a sí mismas, pueden despertar emociones que parecían olvidadas. Y en ese preciso instante, el té de loto se convierte en una forma de conectar con el ser interior.

Cuando una taza de té se convierte en una misión

No contenta con simplemente preparar un té delicioso, la artesana Nguyen Thi Trinh Nuong sueña con convertir el té de loto en un símbolo cultural distintivo de Hanói a ojos de sus amigos internacionales. Por ello, decidió ofrecer té gratis a los turistas.

En lugar de viajar al extranjero o realizar exposiciones lejos, optó por empezar aquí mismo, donde vive, donde vienen los turistas. "A veces, dar a conocer la cultura vietnamita al mundo empieza con una taza de té aquí mismo en Hanói", afirmó.

Imágenes de turistas extranjeros visitando la zona de exposición de té de la Sra. Nuong en Ho Van - Van Mieu.

Para crear este espacio de intercambio cultural, la Sra. Nuong también expresó su profundo agradecimiento a la Junta Directiva de Van Mieu - Quoc Tu Giam por abrir un pequeño y elegante rincón en el lago Ho Van para que los valores culturales tradicionales estén más fácilmente disponibles para el público.

“La administración del Templo de la Literatura ha creado un espacio hermoso y limpio no solo para mí, sino también para que muchos otros artesanos muestren nuestra cultura. Agradezco profundamente la oportunidad de acercar el té de loto a los visitantes en un espacio tan significativo”, compartió la Sra. Nuong.

Es este compañerismo el que ha ayudado a transformar la experiencia de tomar el té, pasando de ser un disfrute personal a un espacio cultural compartido, donde todos los que la visitan pueden bajar el ritmo, escuchar y sentir más profundamente lo que significa Hanoi.

Fuente: https://baovanhoa.vn/van-hoa/lan-toa-van-hoa-ha-noi-tu-tra-sen-217158.html