Durante los fines de semana de julio y agosto, cientos de miles de personas y turistas acuden a las zonas del festival para disfrutar de la gastronomía , admirar el arte y explorar la quintaesencia cultural de más de 100 países, incluido Vietnam.
En Edmonton, capital de Alberta, se celebró el fin de semana pasado el festival multicultural Heritage Festival 2025. A pesar de la ligera lluvia, la multitud acudió en masa al festival. Desde la entrada, los visitantes quedaron cautivados por la vibrante música mezclada con el fragante aroma de cientos de platos de todo el mundo. Los coloridos puestos incluían pollo picante a la parrilla de Malasia y Singapur, crujientes y dulces pasteles de "oreja de elefante" de Hungría, exóticos cócteles cubanos o refrescante té de leche perlada de Taiwán (China). El puesto vietnamita se convirtió este año en un punto culminante. Junto con el intenso café de filtro y el pho caliente, la imagen del sombrero cónico y el tradicional ao dai infundió una sensación de familiaridad y encanto en una tierra extranjera.
Para la comunidad vietnamita en Canadá, este festival no solo es un espacio de intercambio cultural, sino también un recordatorio de su hogar. La Sra. Nguyen Thu Trang, estudiante internacional en Toronto, comentó: «Al pasar por el puesto vietnamita, oler el café de filtro y ver el sombrero cónico, siento como si regresara a un mercado rural. En medio de un país lejano, esas imágenes familiares me inspiran calidez».
El festival no solo ofrece gastronomía, sino que también es un gran escenario de arte folclórico a nivel mundial . Grupos de danza y música se turnan para actuar entre los aplausos del público. El elegante Ao Dai vietnamita en el escenario se mezcla con coloridas danzas indias o potentes tambores japoneses. Además, los puestos de artesanía que venden abanicos de papel, sombrillas de papel y trajes tradicionales crean una imagen multiétnica, armoniosa y cálida.
En tan solo tres días, los turistas pueden dar la vuelta al mundo desde Canadá, disfrutar de una gastronomía deliciosa, comprar artesanías, asistir a espectáculos artísticos y, lo más importante, sentir cómo se expande el espíritu de integración. Para muchos vietnamitas, también es un viaje que conecta su patria con la nueva tierra, donde la cultura nacional no solo se preserva, sino que también brilla en la comunidad internacional. El Sr. Van Minh, empresario vietnamita residente en Canadá desde hace casi diez años, cree que esta es una oportunidad para que los vietnamitas promuevan la imagen del país. «Cuando los amigos internacionales disfrutan de un pho, un banh mi o un café vietnamita, recordarán Vietnam como un destino acogedor y hospitalario».
Canadá es conocido desde hace tiempo como uno de los países más abiertos del mundo en materia de inmigración. Más del 20% de su población está compuesta por inmigrantes de todos los continentes. El gobierno canadiense considera la inmigración no solo un motor económico , sino también una base para construir una sociedad donde cada comunidad tenga un lugar y se le anime a preservar su propia identidad. Los festivales multiculturales son un ejemplo viviente de esta política. No solo ayudan a las comunidades inmigrantes a promover su tierra natal, sino que también crean oportunidades para que la gente local comprenda y aprecie la diversidad. Las conversaciones amistosas con una taza de café o la emoción de probar un plato inusual contribuyen a cerrar brechas y fortalecer la cohesión social.
Al mismo tiempo, los festivales también contribuyen a promover la imagen de Canadá a nivel internacional: un país dinámico, abierto e inclusivo que aún honra sus valores tradicionales. Por ello, el festival se ha convertido en uno de los eventos de verano más esperados, atrayendo a un gran número de turistas nacionales y extranjeros.
Fuente: https://www.sggp.org.vn/lan-toa-van-hoa-viet-tai-le-hoi-o-canada-post808789.html
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