Visita Hoa Binh para ver 1.000 "monstruos marinos" gigantes nadando en el embalse artificial más grande de Vietnam.

El embalse hidroeléctrico de Hoa Binh (conocido comúnmente como lago Hoa Binh) es el mayor embalse artificial de agua dulce de Vietnam. Mediante la cría en jaulas, el lago Hoa Binh cría más de 1000 bagres, bagres y esturiones de gran tamaño, con un peso promedio de 20 kg por pez, considerados "monstruos acuáticos" en el río Da.

Después de más de 5 meses de subastar un esturión, un "monstruo" de 45 kg en Hoa Binh, me encontré nuevamente con el Sr. Ha Van Quan, subdirector del Grupo Hai Dang, y esta vez me llevó a la piscifactoría ubicada a solo unos minutos en barco de la presa hidroeléctrica de Hoa Binh.

El Sr. Ha Van Quan, subdirector del Grupo Hai Dang, presenta el método de cría de esturiones gigantes, bagres y carpas negras en jaulas en el lago hidroeléctrico Hoa Binh, el lago artificial de agua dulce más grande de Vietnam. Foto: Binh Minh.

Más de 200 jaulas para peces del Grupo Hai Dang están ubicadas detrás de una majestuosa montaña rocosa en medio del lago artificial de agua dulce más grande de la provincia de Hoa Binh y también el lago artificial con mayor capacidad de Vietnam.

Abajo, decenas de miles de peces, con casi 30 tipos diferentes de peces como: bagre negro, bagre, carpa negra, carpa crujiente, carpa de río, bagre amarillo, bagre de cola roja, tilapia, tilapia roja... más de 1.000 peces tan "enormes", era realmente un misterio que tenía que descubrir.

En la piscifactoría, hay más de 1000 bagres, bagres y esturiones, especies especiales de peces, cada una con un peso de más de 20 kg, comparables a los "monstruos marinos" del río Da, que nadan en las cristalinas aguas azules. Los esturiones nadan lentamente como "submarinos".

La cría de peces especiales en el embalse hidroeléctrico de Hoa Binh es muy popular, pero criar y cuidar peces de gran peso es muy difícil.

Al hablar del esturión "gigante" que cría la unidad, el Sr. Quan explicó que este suele criarse en zonas de aguas frías de las provincias montañosas del norte o de las Tierras Altas Centrales. Sin embargo, su unidad ha sido pionera en la cría de esturiones en el río Da y los ha logrado con éxito.

Según el Sr. Quan, la técnica de cría de esturiones en el río Da fue investigada, explorada y aplicada con éxito por los ingenieros acuáticos de la empresa.

Antes de liberar al esturión, los buzos se sumergen hasta cierto nivel para comprobar el nivel del agua y garantizar la mejor calidad para los peces, ya que cuanto más profunda es la superficie, más fría se vuelve. Cuando la temperatura es adecuada, se libera al esturión.

El esturión necesita un entorno acuático limpio, libre de químicos, con un flujo continuo para obtener suficiente oxígeno y una temperatura promedio del agua de 18 a 22 grados Celsius. El embalse hidroeléctrico de Hoa Binh tiene una temperatura promedio de 23 a 24 grados Celsius, lo que lo hace ideal para la cría de esturiones.

Los esturiones se crían en jaulas flotantes de red de hierro en el río, a una profundidad de 4 a 6 m. Son relativamente dóciles, se alimentan de animales bentónicos (gusanos, caracoles) y no dañan el ecosistema autóctono.

Un esturión de más de 20 kg se cría en el Grupo Hai Dang, en el lago Hoa Binh. Los participantes comparan el esturión y la gran carpa negra criados aquí con "monstruos marinos" del majestuoso río Da. Foto: Binh Minh.

Para mantener la salud del esturión, los técnicos alimentan a los peces con pienso industrial mezclado con pescado de zanja y pescado de mar. Este pienso tiene un alto contenido proteico y menos grasa que el utilizado para la cría, y se administra cuatro veces al día.

Para evitar que restos de comida y objetos extraños se adhieran a la red, los técnicos deben sumergirse periódicamente para verificar la superficie y el fondo de la red a 4-6 m, y monitorear la salud de los peces y los factores inusuales en el entorno de cultivo.

El agua sucia o contaminada suele hacer que los peces sean susceptibles a enfermedades. Además, los técnicos deben revisar con prontitud si las redes están rotas para evitar que los peces escapen y eliminar cualquier organismo adherido a la red que les cause lesiones.

Desde el éxito de la cría de esturión en el embalse hidroeléctrico de Hoa Binh, desde 2023 hasta ahora, la unidad del Sr. Quan ha vendido alrededor de 70 toneladas de pescado.

Un bagre gigante de más de 20 kg, criado en el lago hidroeléctrico de Hoa Binh, fue capturado por el personal técnico del Grupo Hai Dang para un chequeo médico. Foto: Grupo Hai Dang.

Una carpa negra de casi 20 kg se cría en el Grupo Hai Dang, en el lago Hoa Binh. La carpa negra es también una de las especialidades del río Da. Foto: Grupo Hai Dang.

Para el bagre, la carpa negra y otros peces especiales, el Sr. Quan explicó que la unidad ha implementado un modelo de producción cerrado, desde la etapa de entrada de los alevines hasta la etapa de producción, con un proceso de cultivo riguroso y riguroso. Además, se ofrece pescado comercial de alta calidad según los estándares VietGAP.

Los alevines de pescado se importan del Centro Nacional de Cría de Acuicultura de Agua Dulce del Norte y se crían íntegramente en agua limpia del lago Hoa Binh.

La principal fuente de alimento para los peces de especialidad y peces “gigantes” son los camarones naturales y las zanjas, asegurando procesos de cuidado estándar, sin utilizar antibióticos que afecten la calidad del pescado y la salud del consumidor.

Según el Sr. Quan, con más de 200 jaulas para peces, la producción anual total de pescado del Grupo Hai Dang alcanza las 600 toneladas.

El secretario del Partido Provincial de Hoa Binh, Nguyen Phi Long, visitó el stand de Hai Dang Group, donde presentó el pescado del río Da, en el 2.º Festival del Pescado y el Camarón del Río Da, en la provincia de Hoa Binh, en 2024. Foto: Hai Dang Group

En el segundo Festival de Pescado y Camarones del Río Da en la provincia de Hoa Binh, en noviembre de 2024, un esturión de 45 kg del Grupo Hai Dang fue subastado con éxito al Sr. Nguyen Dinh Hieu del Club de Pesca Diversión de la Compañía Bao Tin Minh Chau ( Hanoi ) por 150 millones de VND.

Fuente: https://danviet.vn/len-hoa-binh-xem-1000-con-thuy-quai-to-bu-boi-o-ho-chua-nuoc-nhan-tao-lon-nhat-viet-nam-20250306111135084.htm