Producción agrícola asociada al turismo experiencial

Bui Trong Dai, director de la Cooperativa de Té y Turismo Comunitario de Tien Yen, presenta el modelo de cultivo de té asociado con el turismo experiencial.

El director de la Cooperativa de Té y Turismo Comunitario Tien Yen, Bui Trong Dai, comentó: «Cuando se fundó, la cooperativa buscaba una mayor escala de operaciones y generar más empleos e ingresos para la población local. Sin embargo, tras capacitarme y visitar modelos agrícolas asociados con el turismo comunitario y la experiencia, en 2023 invertí en infraestructura, renové el campus y operé oficialmente en marzo de 2025». La cooperativa cuenta con 3 hectáreas de cultivo de té orgánico. Al llegar, los turistas pueden aprender sobre el proceso de siembra, cuidado, cosecha y procesamiento, subir a la colina a recoger té con la gente, secarlo y procesar el producto terminado para disfrutarlo en casa. Hasta la fecha, la cooperativa ha atraído a entre 3.000 y 4.000 visitantes. Gracias a la producción agrícola asociada al turismo de experiencias, las ganancias aumentan entre un 20 % y un 25 % en comparación con la producción tradicional de té.

Debido a la creciente demanda, la Cooperativa Agrícola y Comercial Muong Dong, de la comuna de Muong Dong ( Phu Tho ), está cambiando a la producción asociada al turismo experiencial. La cooperativa cuenta con 26 fincas socias y una superficie de cultivo de cítricos de 147 hectáreas. El director de la Cooperativa, Nguyen Trung Huan, declaró: «Actualmente, la demanda de turismo experiencial por parte de familias y visitantes extranjeros es alta, por lo que la producción asociada al turismo será una posible vía para promocionar los productos y aumentar su valor. Para garantizar que los visitantes puedan disfrutar de la experiencia con tranquilidad, todos los miembros se comprometen a aplicar procesos de producción seguros, aplicar pesticidas biológicos, colocar trampas para insectos y mariposas dañinos, y utilizar la producción agrícola circular para contribuir a la purificación del aire».

Según Duong Son Ha, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Thai Nguyen, toda la provincia cuenta actualmente con más de diez puntos de turismo comunitario que ofrecen una clara eficiencia en comparación con la producción tradicional. Muchos modelos típicos han demostrado su eficacia, como la producción de té orgánico asociada a experiencias en las zonas de Tan Cuong y La Bang; el modelo experiencial en la Cooperativa de Cría de Ciervos de la Asociación de Veteranos de Trong Hung. Estos modelos no solo aportan valor económico, sino que también protegen el medio ambiente, promueven la cultura y crean empleos sostenibles.

Actualmente existen alrededor de 584 modelos de turismo agrícola y rural en funcionamiento en todo el país. Las granjas turísticas se concentran en localidades con ventajas en recursos y cultura, como Hanói, Thai Nguyen, Lam Dong, Dong Thap y Can Tho. Según Nguyen Tien Dinh, jefe del Departamento de Economía Cooperativa y Granjas (Departamento de Economía Cooperativa y Desarrollo Rural del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente), la combinación del modelo agrícola con el turismo ha contribuido a aumentar los ingresos de muchos propietarios de granjas entre un 15 % y un 30 %, diversificando eficazmente sus medios de vida.

Actualmente, el número de granjas que realizan turismo solo representa entre el 3% y el 5% del total de más de 27 mil granjas que cumplen con los criterios del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente. Además, la mayoría de las actividades de turismo agrícola en las granjas aún son espontáneas, a pequeña escala, se solapan y carecen de planificación en relación con el espacio turístico regional. El 97% de los trabajadores agrícolas no ha recibido la capacitación adecuada y sus habilidades en servicios turísticos son limitadas; no existe un marco legal claro para las granjas combinadas con el turismo; muchos modelos presentan problemas con el terreno, la construcción y el medio ambiente; la vinculación de la cadena de valor aún no es sólida; los productos turísticos carecen de singularidad y no han aprovechado plenamente los recursos culturales indígenas. Incluso en Thai Nguyen, el turismo agrícola se está prestando atención e implementando en muchas localidades, pero algunos lugares aún carecen de métodos sistemáticos e interconectados para atraer y fidelizar a los turistas; los recursos humanos que prestan servicios de turismo agrícola aún son escasos y de baja calidad; los agricultores que participan en actividades de explotación y servicios turísticos por primera vez se encuentran confundidos, carecen de información y tienen habilidades deficientes; los productos turísticos aún son monótonos, carecen de singularidad y diferenciación.

El Departamento de Cooperación Económica y Desarrollo Rural (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente) considera que, para expandir y desarrollar la producción de turismo experiencial en el futuro, es necesario apoyar la construcción de granjas típicas que combinen un turismo adaptado a los productos agrícolas, la cultura y la etnia específicos de cada localidad; fortalecer la capacitación en habilidades turísticas para granjas, cooperativas y personas; establecer equipos y grupos de turismo en las granjas para recibir y guiar a los turistas; etc. Según la Oficina Central de Coordinación de Nuevas Áreas Rurales, es necesario fortalecer la integración de las actividades de promoción del turismo agrícola y rural con la nueva construcción rural; construir modelos turísticos que se asocien a productos únicos y distintivos con identidad y características regionales para diversificar las experiencias y aumentar el valor. Por otro lado, las localidades deben promover la conexión entre el turismo agrícola y rural y los destinos turísticos de renombre, formando "destinos satélite" con los principales centros turísticos.

Artículo y fotos: HOANG HUNG

Fuente: https://nhandan.vn/san-xuat-nong-nghiep-gan-voi-du-lich-trai-nghiem-post917884.html