Vaya a las tierras altas para ver a los tailandeses cultivar verduras limpias.

En 2023, la superficie total destinada al cultivo de diversas hortalizas y legumbres en la ciudad de Thach Giam será de aproximadamente 65 hectáreas, lo que representa el 116 % del plan (56 hectáreas), concentrándose principalmente en las aldeas de Phong (6 hectáreas) y Chan (10 hectáreas). Foto: QA

En el marco del Plan para la Aplicación de Avances Científicos y Técnicos en la Producción de Diversos Modelos Agrícolas (2021-2025), el Comité Popular del Distrito de Tuong Duong ha orientado la aplicación de la ciencia y la tecnología al proceso de producción de hortalizas seguras, conforme a las normas VietGAP, en la localidad de Thach Giam, con una extensión de 6 hectáreas. El modelo genera ingresos de 125 millones de VND/ha. Solo en la aldea de Phong, en la zona de Pieng Lung, existen aproximadamente 2 hectáreas de hortalizas seguras, conforme a las normas VietGAP. La aldea cuenta con 185 hogares, de los cuales 54 pertenecen a la cooperativa que produce hortalizas y frutas limpias. Foto: GH

En los últimos días del año, los hogares de la Cooperativa de Frutas y Verduras Limpias de la aldea de Phong se dedican a cuidar, desherbar y cultivar hortalizas, listos para abastecer el mercado durante el Año Nuevo y el Año Nuevo Lunar. Los habitantes de Phong comenzaron a cultivar hortalizas limpias en 2011. Inicialmente, el modelo contó con el apoyo del Comité de Inspección del Comité Provincial del Partido, en coordinación con la Facultad de Agricultura, Silvicultura y Pesca (Universidad de Vinh). Los hogares participantes en el proyecto recibieron capacitación sobre técnicas de siembra y cuidado, y se les brindó apoyo con variedades de hortalizas. Hasta la fecha, aunque el apoyo ha finalizado, el modelo sigue desarrollándose satisfactoriamente, generando una importante fuente de ingresos (un promedio de 8 a 10 millones de VND por cultivo de hortalizas). Foto: GH-QA

Según el Sr. Vi Van Hoang, director de la Cooperativa de Producción de Verduras Limpias de la aldea de Phong (el hombre con sombrero): Desde hace mucho tiempo, las verduras aquí son conocidas y apreciadas porque todas las etapas de su cultivo y cuidado se realizan a mano, sin usar estimulantes, pesticidas ni herbicidas. Además de tubérculos y frutas como la col, el colirrábano y el pepino, también se cultivan verduras como hojas de mostaza, lechuga, cilantro y cebolla para satisfacer las necesidades de los consumidores, especialmente durante el Tet. La familia del Sr. Hoang posee 600 m² de verduras limpias; solo la temporada del Tet del año pasado generó entre 15 y 16 millones de dongs en concepto de verduras. Foto: GH-QA

En particular, el tomate de Ban Phong se convirtió en un producto OCOP de 3 estrellas, reconocido a nivel provincial a finales de 2021, por lo que es más popular y se vende mejor. Hay hogares que obtienen ingresos de 20 millones de VND por cosecha solo con tomate, como el Sr. Luong Van Thi y la Sra. Vi Thi Dien... Foto: GH-QA

Además de los tomates en gajos, los productores de hortalizas limpias de Thach Giam también se dedican a la producción de repollo dulce para el mercado de la ciudad de Vinh, importando un promedio de 1,5 quintales semanales según los pedidos, incluyendo el número de hogares que recolectan y venden al mercado, lo que equivale a 3 quintales de hortalizas semanales. Foto: QA

Algunos hogares, como el del Sr. Vi Van Quang Tinh (aldea de Phong), eligen la col como cultivo principal para el mercado de Año Nuevo porque es más fácil de cuidar y no teme a plagas ni enfermedades. Foto: GH

Para los habitantes de la aldea de Chan, donde 45 de 135 hogares se especializan en el cultivo de hortalizas, la novedad de la cosecha de invierno de este año es que, además de las hortalizas habituales, algunos hogares han seguido las instrucciones de la comuna para comenzar a cultivar papas del Atlántico según el modelo de colaboración entre cuatro hogares (agricultores, empresas, científicos y el Estado). En consecuencia, el Instituto de Biología Agrícola, Orion Vina Food Co., Ltd. (Corea), las autoridades locales y la población lo han implementado conjuntamente. Los agricultores no solo reciben apoyo con semillas y ciencia y tecnología, sino también para el consumo de sus productos. Foto: QA

El sistema de riego por aspersión se aplica en una superficie de 6 hectáreas de hortalizas seguras, según los estándares VietGap, en las aldeas de Phong y Chan. Foto: GH

Para satisfacer la demanda del mercado, especialmente durante el Tet, los productores de hortalizas de la ciudad de Thach Giam han intercalado cultivos de corto y largo plazo. Tras la cosecha de cada hilera, se plantan inmediatamente. Además de operar el sistema de riego y brindar asesoramiento técnico, la cooperativa de producción de hortalizas y frutas limpias también conecta, encuentra mercados y consigue pedidos para ampliar el mercado de consumo. Foto: GH

Los habitantes de Thach Giam, distrito de Tuong Duong, producen hortalizas seguras. Clip: GH

Fuente: https://baonghean.vn/len-reo-cao-xem-nguoi-thai-trong-rau-sach-post281666.html