Una actividad para el intercambio de experiencias entre profesores y estudiantes.

Conectar la formación con la práctica.

En la Escuela de Turismo de la Universidad de Hue se llevó a cabo una dinámica sesión en el área de prácticas de operaciones hoteleras, donde los estudiantes tuvieron la oportunidad de experimentar un entorno de aprendizaje simulado que se asemejaba mucho a las prácticas empresariales reales. Asumiendo el rol de personal de restaurante, los estudiantes practicaron desde recibir a los clientes y preparar las mesas hasta gestionar situaciones imprevistas durante el servicio. Más allá de los libros de texto y la teoría en el aula, el ambiente se tornó dinámico, profesional y participativo, permitiendo a los estudiantes aprender a través de la experiencia en la propia escuela.

El profesor asociado Tran Huu Tuan, rector de la Facultad de Turismo de la Universidad de Hue , afirmó que en los últimos años, la facultad ha priorizado la formación práctica y empresarial como eje central del proceso formativo. El programa de estudios se adapta continuamente para ofrecer a los estudiantes formación práctica y prácticas profesionales que se ajusten a las necesidades del mercado laboral.

Actualmente, la Facultad de Turismo de la Universidad de Hue ha establecido una red de cooperación con numerosas empresas y corporaciones turísticas importantes a nivel nacional, como Ba Na Hills, Vinpearl en Phu Quoc, Ha Long, Nha Trang, Laguna, New World y Marriott International. Casi 1500 estudiantes realizan prácticas en estas empresas cada año.

Para muchos estudiantes, las prácticas de larga duración constituyen la "formación profesional" más importante. En complejos turísticos, hoteles o importantes destinos turísticos, participan directamente en procesos de atención al cliente, operaciones turísticas, apoyo a la organización de eventos o en la resolución de situaciones reales.

Muchos estudiantes reciben ofertas de trabajo de empresas inmediatamente después de graduarse y realizar sus prácticas. Por eso, muchas empresas se ponen en contacto con las universidades para contratar personal altamente cualificado.

cooperación internacional

La Facultad de Turismo de la Universidad de Hue ha implementado numerosos programas de cooperación internacional, brindando a los estudiantes la oportunidad de acceder a entornos laborales profesionales en el extranjero. Cada año, más de 150 estudiantes participan en programas de prácticas internacionales en Japón y Singapur.

Aquí, los estudiantes no solo aprenden a gestionar hoteles y restaurantes según estándares internacionales, sino que también cultivan disciplina, profesionalismo y habilidades en idiomas extranjeros en un entorno real. Para muchos, esta es su primera experiencia trabajando en un entorno multicultural e interactuando con turistas de diversos países.

Además de las prácticas internacionales, la escuela organiza regularmente programas de intercambio académico y cultural con socios extranjeros. Numerosos expertos y académicos internacionales de Estados Unidos, Japón, Tailandia, Irlanda, Nueva Zelanda y Portugal han participado impartiendo clases e intercambiando experiencias con el profesorado y el alumnado. Como resultado, los estudiantes tienen más oportunidades de acceder a las nuevas tendencias de desarrollo en la industria turística global , desde el turismo verde y sostenible hasta la transformación digital en la gestión y la comunicación turística.

El exalumno Nguyen Thien Chau, actual director de Chiic World Vietnam, considera que el entorno de aprendizaje práctico de la universidad le ayudó a emprender con confianza tras su graduación. Según Chau, la combinación de conocimientos teóricos con experiencia profesional real permite a los estudiantes comprender el funcionamiento de las empresas, a la vez que fomenta el pensamiento creativo y la capacidad de adaptación al mercado.

En el ámbito de la gestión hotelera y de restauración, la escuela participa en el proyecto «Turismo para el Desarrollo Sostenible» (ST4SD), financiado por el Gobierno suizo, en colaboración con socios formadores de referencia europea como la EHL Hotel Business School. Gracias a este proyecto, el programa de formación se actualiza para modernizarse, potenciando las habilidades prácticas y la gestión conforme a los estándares internacionales.

En la formación turística, el modelo de "semestre empresarial" de seis meses de Ba Na Hills se considera un aspecto destacado. En lugar de estudiar exclusivamente en la universidad, los estudiantes participan directamente en las operaciones turísticas, atendiendo a los clientes y trabajando como empleados reales en una empresa. Además, el programa de formación incluye nuevas áreas como la gestión de eventos, la comunicación turística y el turismo digital para adaptarse a las tendencias de desarrollo del sector en la era tecnológica.

Cabe destacar que la escuela no solo imparte formación profesional, sino que también se centra en la investigación aplicada vinculada al desarrollo del turismo local. Se han implementado numerosos proyectos de investigación relacionados con el turismo comunitario, el agroturismo y el desarrollo de productos turísticos en Vietnam Central, contribuyendo así a que la localidad aproveche su potencial turístico de forma sostenible.

Texto y fotos: HOANG TRIEU

Fuente: https://huengaynay.vn/giao-duc/lien-ket-dao-tao-du-lich-truoc-yeu-cau-moi-165924.html