El Departamento de Seguridad Alimentaria acaba de recibir información sobre un presunto incidente de intoxicación alimentaria ocurrido tras consumir un bufé en un restaurante de la ciudad de Tuy Hoa, lo que provocó la hospitalización de siete personas con síntomas como dolor abdominal, vómitos y diarrea. Por consiguiente, el Departamento de Seguridad Alimentaria solicitó al Departamento de Salud que concentrara todos los recursos médicos en el tratamiento activo, garantizando así la salud y la vida de los pacientes.
El sector de salud local debe investigar rápidamente y rastrear el origen de los alimentos sospechosos de causar intoxicación para identificar claramente la fuente de las materias primas; tomar muestras de alimentos y especímenes para analizarlos a fin de encontrar la causa.
El Departamento de Seguridad Alimentaria ha propuesto suspender temporalmente la operación de establecimientos de procesamiento de comidas sospechosos de causar intoxicación alimentaria; aumentar la propaganda y la orientación para que los establecimientos de servicio de alimentos cumplan estrictamente con las normas de seguridad alimentaria, desde la selección de ingredientes, el procesamiento hasta la conservación y el transporte...
El Departamento de Salud Provincial de Phu Yen debe implementar estrictamente las instrucciones del Ministerio de Salud y del Primer Ministro sobre la prevención y el control de la intoxicación alimentaria, especialmente en eventos concurridos.
Según informó el periódico SGGP, el 3 de junio, el Centro Médico de la ciudad de Dong Hoa recibió 7 casos de intoxicación alimentaria con síntomas como: dolor abdominal, vómitos, diarrea...
Entre ellos, la paciente TTBT (41 años, residente de Dong Hoa) declaró que la tarde del 2 de junio, su familia, compuesta por 11 personas, fue a comer al restaurante buffet P.D.V. sucursal 3 (ciudad de Tuy Hoa). Tras comer, 9 personas resultaron intoxicadas y 6 tuvieron que ser hospitalizadas.
De igual manera, la paciente NTBV (35 años) comentó que su familia de 7 miembros también comió en este restaurante y todos resultaron intoxicados. La Sra. V. se desmayó en el baño y fue trasladada a urgencias.
Fuente: https://www.sggp.org.vn/lien-quan-den-vu-ngo-doc-sau-khi-an-oc-o-phu-yen-cuc-an-toan-thuc-pham-chi-dao-nong-post798158.html
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