Los agricultores de esta comuna de Nghe An se arriesgan a cultivar calabazas fuera de temporada, ya que la fruta es rica en potasio y, tan pronto como la cortan, los comerciantes se la llevan toda.

Los frutos de calabaza verde fuera de temporada cuelgan pesadamente en el enrejado y los precios se disparan

Anteriormente, los agricultores cultivaban principalmente yuca y cacahuete en las llanuras aluviales junto al río Hieu, en la comuna de Nghia Thinh, distrito de Nghia Dan, provincia de Nghe An . Los cultivos tradicionales eran ineficaces, por lo que la gente tenía que dejarlos en barbecho.

Los agricultores de la comuna de Nghia Thinh, distrito de Nghia Dan, provincia de Nghe An, se entusiasman con el aumento del precio de la calabaza fuera de temporada. Foto: M.Th

Desde 2022, la familia del Sr. Truong Xuan Nam (que reside en la comuna de Nghia Thinh, distrito de Nghia Dan) ha contratado más de 1,5 hectáreas de tierra para invertir en el cultivo de calabaza verde.

Cada año, la familia del Sr. Nam cultiva dos cosechas de calabaza: una de primavera-verano y otra de otoño-invierno. La cosecha principal produce una buena cosecha, pero el precio no es alto, alcanzando solo entre 5000 y 7000 VND/kg. En la cosecha de verano-otoño de 2024, su familia invirtió en el cultivo de calabaza fuera de temporada y los resultados fueron mucho mejores.

Este año, el Sr. Nam se aventuró a invertir en el cultivo de calabacín de verano y otoño. Al principio de la temporada, el clima era soleado, lo cual no favorecía el crecimiento del calabacín.

Por suerte, cuando la calabaza florece y da fruto, el clima es muy favorable. Las plantas compiten por dar fruto en el enrejado, y los frutos cuelgan por todas partes. Actualmente, se están cosechando las calabazas. Con una superficie de 1,5 hectáreas, su familia gana casi 200 millones de dongs. De ahora en adelante, hasta el final de la temporada, cosecharán de 3 a 4 cosechas más.

Calabaza verde fuera de temporada cultivada en la llanura aluvial del río Hieu, comuna de Nghia Thinh, distrito de Nghia Dan, provincia de Nghe An. Este año, la calabaza verde fuera de temporada rindió mucho, con la fruta colgando pesadamente en el enrejado. Foto: M.Th

El Sr. Nam comentó: «El valor económico del cultivo de calabaza fuera de temporada es mucho mayor que el del cultivo en temporada alta. Además, la calabaza fuera de temporada es más fácil de vender».

Actualmente, vendemos a precio de campo entre 18.000 y 25.000 VND/kg. Si el precio de la calabaza se mantiene estable a este nivel, obtendremos un promedio de más de 20 millones de VND por sao, mucho más rentable que otros cultivos de hortalizas.

La expansión del área de cultivo de calabaza ayuda a los agricultores a aumentar sus ingresos

En esta cosecha de verano-otoño, la familia de la Sra. Le Thi Ha también plantó dos saos de calabaza verde. En cada cosecha, recogió más de cuatro toneladas. Con el alto precio actual de la calabaza verde, la Sra. Ha ganó 65 millones de dongs.

Agricultores de la comuna de Nghia Thinh, distrito de Nghia Dan, Nghe An, cosechan calabazas fuera de temporada. Foto: M.Th

La Sra. Ha compartió: «Gracias a la capacitación de la Asociación de Agricultores de la Comuna, antes de plantar, remojo las semillas de calabaza y las cubro herméticamente. Después de unos días, germinan y se pueden sembrar directamente o en macetas de plástico para luego plantarlas en el campo...».

Según la Sra. Ha, cuando la planta de calabaza tenga entre 90 y 100 cm de altura, comience a hacer un enrejado colocando los postes en diagonal en forma de techo para aprovechar el espacio.

Cuando la calabaza trepa, debe dejarse en su posición natural, sin torcerla ni voltearla. Use cuerda de plátano o paja de arroz glutinoso para atarla cuidadosamente debajo de las axilas de las hojas y sujétela al enrejado.

"Y tengan en cuenta que cada árbol tiene dos o tres ramas principales, y cada rama tiene dos o tres frutos. Cuando el fruto tenga entre 60 y 70 días, podrán empezar a cosecharlo", añadió la Sra. Ha.

Este año, el precio de la calabaza fuera de temporada es alto, entre 18.000 y 25.000 VND/kg. Foto: M.Th

La comuna de Nghia Thinh, distrito de Nghia Dan, cuenta con más de 100 hectáreas de arena aluvial a lo largo del río Hieu, lo cual resulta ineficaz para el cultivo. Recientemente, el gobierno local también ha enviado personal a otros distritos para estudiar algunos modelos.

Esto demuestra que la calabaza es un cultivo de corto plazo con los mayores ingresos, especialmente fuera de temporada. Por lo tanto, el gobierno anima a la población a ampliar la superficie cultivada y a seguir buscando variedades adecuadas para diversificar los cultivos, evitando así una buena cosecha a bajo precio.

El Sr. Nguyen Van Trung, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Nghia Thinh, afirmó: «En los últimos tiempos, los habitantes de la Comuna de Nghia Thinh han transformado con audacia la estructura de los cultivos estacionales, han aplicado avances científicos y técnicos en la producción y han construido numerosos modelos económicos basados en productos básicos.

Durante el período de implementación, la localidad ha determinado que la calabaza sigue siendo un cultivo básico de corto plazo con los mayores ingresos. En el futuro, la localidad incentivará a la población a ampliar las zonas de producción. Al mismo tiempo, ayudará a la gente a encontrar fuentes de consumo estables, aumentando así el valor de la calabaza.

La comuna de Nghia Thinh, distrito de Nghia Dan, Nghe An, cuenta con más de 100 hectáreas de tierras aluviales en el río Hieu. Actualmente, la gente se ha dedicado al cultivo de calabaza verde, que es muy valiosa. Foto: M.Th

La calabaza verde (también conocida como melón de invierno) es una planta que se cultiva comúnmente en nuestro país. Además de usarse como alimento, también es una buena medicina para la salud.

La calabaza se compone principalmente de agua, no contiene lípidos y tiene un contenido muy bajo de sodio. Cada 100 g de calabaza contiene 0,4 g de proteína, 2,4 g de glucuronil, 261 mg de potasio, 19 mg de calcio, 12 mg de fósforo, 0,3 mg de hierro y muchos otros minerales.

Fuente: https://danviet.vn/lieu-trong-bi-xanh-trai-vu-qua-giau-kali-nong-dan-xa-nay-o-nghe-an-he-cat-la-thuong-lai-khuan-het-20241015134152499.htm