Revelamos los "10 platos imprescindibles del Festival Gastronómico y Cultural del Grupo Saigontourist 2024".

El concurso es una novedad del festival de este año. La votación se realizó entre 40 deliciosos platos, representativos de un total de más de 400 platos de las unidades participantes. Los jueces del concurso son expertos culinarios con amplia experiencia, instructores culinarios con amplia experiencia y representantes del comité organizador del Festival de Cultura Culinaria, Saigontourist Group Delicious Dishes 2024.

Los miembros del jurado visitaron por turnos cada sede del concurso para disfrutar de las artes decorativas y degustar los platos mientras escuchaban las presentaciones de los platos que cada unidad había preparado con esmero, mostrando creatividad en la presentación y plasmando la pasión y el amor por la gastronomía de su tierra. El viaje de descubrir y experimentar 40 platos representativos de las unidades puede considerarse un interesante recorrido culinario para el jurado a través de los estilos, sabores e ingredientes de los platos que representan la identidad de las tres regiones del Norte, Centro y Sur.

El jurado anunció por unanimidad los resultados de los "10 mejores platos que deben probarse en el Festival de Cultura Culinaria, Platos Deliciosos 2024 del Grupo Saigontourist". Los nombres de los platos de las unidades ganadoras (ordenados aleatoriamente, no por orden de clasificación) son los siguientes: cerdo a la parrilla con hojas de mac mat (resorts Saigon - Ba Be y Saigon - Ban Gioc), ojos de atún guisados con hierbas chinas (hotel Saigon - Phu Yen ), cao lau de Hoi An (hotel Saigontourane), salchicha de anguila a la parrilla de Nghe An (hotel Saigon - Kim Lien), arroz salado real (hotel Saigon - Morin), pho de pollo con alcachofas de Dalat (hotel Saigon - Da Lat), fideos de cerdo con hierbas (hotel Rex Saigon), fideos de perca Majestic (hotel Majestic Saigon), ensalada de arenque (resort Saigon - Phu Quoc) y tendón de avestruz guisado con ginseng (zona turística de Van Thanh).

El Sr. Chiem Thanh Long, experto culinario y presidente del jurado del concurso, comentó: «A través del concurso, nos dimos cuenta de que las unidades participantes han investigado cuidadosamente la cocina regional para expresar la cultura culinaria de su localidad. Organizar un concurso para votar por los 10 platos imprescindibles es una buena idea de los organizadores del festival este año, lo que se considera una sugerencia para que los comensales encuentren y elijan fácilmente entre más de 400 opciones disponibles. Entre los criterios de votación, valoramos especialmente que los platos sean deliciosos, atractivos, estén bellamente decorados y, sobre todo, que contengan los sabores locales y regionales característicos».

Diez unidades con platos incluidos en la lista de los "10 platos imprescindibles del Festival Gastronómico y Cultural del Grupo Saigontourist 2024" recibieron un cartel de reconocimiento de los organizadores, que se colgó frente a su stand. Este cartel también sirve como sello de identidad para que los comensales del festival reconozcan, degusten y disfruten de los platos votados, junto con sus platos y bebidas favoritos.

El Festival de Cultura Gastronómica y de Bebidas del Grupo Saigontourist 2024, organizado por la Corporación de Turismo de Saigón (Grupo Saigontourist) , estará abierto al público de 16:00 a 22:00 todos los días, ininterrumpidamente, del 28 al 31 de marzo de 2024 en la Zona Turística Van Thanh de Ciudad Ho Chi Minh. Chefs experimentados de más de 40 hoteles y resorts de 4 y 5 estrellas pertenecientes al Grupo Saigontourist, junto con diversos colaboradores, presentarán al público más de 400 platos típicos regionales en más de 40 puestos gastronómicos distribuidos en tres regiones: Norte, Centro y Sur. Entre ellos, se presentarán numerosas delicias únicas y peculiares por primera vez en el festival.

Los visitantes del festival no solo vienen a comer, sino que también tienen la oportunidad de sumergirse en un espacio lleno de un ambiente festivo impregnado de la identidad cultural de las tres regiones. En sintonía con el espacio culinario se encuentran el área de la vida real de los pueblos artesanales tradicionales, la zona de juegos folclóricos y las representaciones de formas de arte tradicional en forma de espectáculo itinerante. En particular, en el área de los pueblos artesanales, el pueblo de los pasteles folclóricos, con más de 50 tipos de pasteles, los visitantes pueden experimentar libremente cómo envolver hojas, asar, cocinar al vapor, freír pasteles con artesanos, aprender a hacer fideos, tejer sombreros, fabricar papel de arroz, asar papel de arroz, elaborar vino y preparar pasteles fu ling. Estas actividades interactivas se organizan para que los comensales experimenten, prueben y disfruten del ambiente festivo, solo en el Festival Cultural Gastronómico del Grupo Saigontourist 2024.

Al participar en el Festival de Comida y Bebida Saigontourist Group 2024 , los visitantes compran boletos de entrada con cupones adjuntos para usar el servicio, comprados directamente en la puerta de entrada del Área Turística de Van Thanh, con un precio de boleto de paquete de 200,000 VND / adulto, los niños menores de 1,4 m de altura son gratis.

Para obtener más información, los clientes pueden comunicarse con: Área turística de Van Thanh: 0901 889 705; o con la línea directa: 0901 889 709 - 0868 769 064.

Fuente: https://nld.com.vn/lo-dien-top-10-mon-nhat-dinh-phai-thu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2024-196240330175601619.htm